第44章 养龟？还是养鱼吧
叶知秋的宿舍里，坐了四个人，叶知秋、校长赵有升、叶父叶天寿、叶母林清清。
虽然上次回家，叶母已经察觉了叶知秋的异样，但她们还是来了。也许，她是真的信了叶知秋的鬼话，又或者，是她宁愿相信叶知秋说的是真的。
赵有升简单交代了几句，便识趣地离开了，屋里剩下三人。但实际上，说话的只有两个人，叶天寿仍是那木讷寡言的模样。
从聊天中，叶知秋得知家中的池塘已经修好了，目前在养水，也还没去买灵兽种，初步的想法，竟真的是养龟。
龟这个物种，一般说来，善守拙攻，行动迟缓，不适合作为战兽，也不适合用作坐骑。当然，个别特立独行的品种和一些天赋异禀的异种除外。叶知秋知道自家情况，不可能去养这些品种，弄不到，也养不起。
但即便是普通的灵龟，那也是一身是宝。龟甲，是炼制防御类法宝出场率非常高的一种材料；龟血，则常用于炼丹；而龟肉，又是一种非常滋补的食材。
在这个和平的年代，养龟无疑是个不错的选择。但叶知秋却并不认同。在他传承自前身的记忆里，光是这萧山脚下，沛水一带，这几年新建的灵龟养殖场就不下百家。明显已经是供大于求了啊，降价那是迟早的事。这个时候杀进来，赔钱倒不至于，能挣多少，还真不好说。
现在，星海集团已眼看就要走上正轨，两千万启动资金在手，一亿一千万待付款趴在账上，说实话，叶知秋真不太看得上养龟挣那点钱。辛苦不说，未来还存在不小的风险，何必呢？
既然池塘都挖好了，还不如干脆养鱼。眼看暑假过后，张小云和赵寒松合伙琢磨的小饭馆就要启动了，这两天赵寒松每天在南门附近转悠呢，就盼着哪家铺子干不下去了，他好给盘下来。恨不得看哪家客人不太多，他都想过去跟人家老板拉扯拉扯，看能不能把人家给劝退。现在的他就跟打了鸡血似的，干劲十足。
功夫不负有心人，还真就让他找到了那么一家。说来也巧，就在南门小烧的对面。
南门小烧的口味，在南门美食街算是顶尖的，老板为人和善大方，负责传餐的小二风趣圆滑，所以每天人都是爆满。对比之下，对面的“味无双”虽然各方面也还不错，就多少差那么点意思。
这开对门店啊，就怕比。客人站在街口，一看两边的情形，南门小烧已经排队了，味无双还没坐满，立刻便会觉得南门小烧比味无双强。于是好的逾好，孬的逾孬。
食客们也是够杀人诛心的，南门小烧这边排队的小座满了，干脆就坐到对面去，反正你也用不着不是，店里都坐不满呢。而味无双的老板和员工们还得忍着心头滴血，笑脸相迎，没法往外轰。因为毕竟这样至少能显得自己馆子热闹点。
可这样一来，问题又来了。那些要求比较高的食客，要么是常逛南门的老饕，清楚地知道是什么情况，要么在门口一打听：什么？不用排队，里面有位置？得嘞，立刻就明白了，转身就走。而那些只想出来放松放松，喝点小酒，对食物要求不那么高的顾客，一看门口这情况，更是问都不带问的，直接路过。
所以，在这种情况下，味无双扛不下去了，直接挂起了转让的牌子。其他想要开店的人，但凡稍微打听打听也知道了，就凭南门小烧的口碑和人缘，这店谁买谁赔。甚至大家都在调侃，让南门小烧把味无双收了得了，反正就算把对门盘下来，也还是坐不下，外面还是得排队。可惜南门小烧的老板没有什么野心，只当做是句玩笑话，并未理会。
就是在这样的情况下，赵寒松以一个还算合适的价格，盘下了这家店。他压根就不在乎价格，唯一的想法就是赶紧把店开起来。他可是叶知秋的二徒弟，绝不会给师父丢人！
在叶知秋的建议下，他们决定卖烤鱼。烤鱼这个东西，只要掌握了方法，有烤箱这件“神器”，做起来十分容易。而烤鱼好吃的关键，就在于酱料。作为萧山修仙大学的一级厨师，有叶知秋提供的厨具和独门配方，做酱料简直不要太容易。他完全可以提前将酱料做出一大盆来，烤的时候往上面一盖就行，这样只要配两个收拾鱼的小工，那来多少食客他都应付得来。
而作为烤鱼店，这店内的摆布就不能再像之前那般。之前的味无双，作为烧烤店，主打的就是个接地气。拿木桩拼搭而成的建筑，造型粗糙，近乎原生态的木质桌椅，连后厨都没有。这对于一家有品位的烤鱼店来说，是不合格的。
至少，得有个大大的鱼池吧？得让客人看得到鱼，鲜活鲜活的。等吃的时候，自己选，选哪条烤哪条，看得清清楚楚，吃得明明白白。建筑倒不用多豪华，但至少得干净整洁。而桌椅，是需要改动最大的部分。
首先，样式要统一整齐，看上去不那么浮躁，能让人踏踏实实坐得下去。
其次，叶知秋还提出了功能上的要求，那就是当铁盘放到桌子上之后，要具备自动加热的功能。众所周知，烤鱼这东西，一定要趁热吃，一旦凉了，口味将大打折扣。来这吃饭的，可跟在食堂不一样。
在食堂吃饭，核心目的是填饱肚子，即便是边吃边聊，也耽误不了太多时间。可在外面吃饭，除了填饱肚子以外，还要解馋，还要喝酒，还要吹牛侃大山，往往一顿饭，吃上半个时辰一个时辰都是有的，所以这种加热功能，十分重要。但与此同时，又要控制这加热的温度，如果温度过高，盘里汤汁干得过快，鱼就有可能干，跟盘子粘在一起，甚至可能会煳，而且，随着时间的推移，鱼和配菜的口味会越来越咸，直至难以下咽。
这所有的设计，当然都是交给了张小云。虽然他还只是大二的学生……哦对，开学大三了……学业繁重，没有那么多时间耗在这样一家小店里，但作为合伙开店的股东之一，当甩手掌柜是不可能的，得发光发热才行啊。
想到张小云和赵寒松的第一次见面，叶知秋不由得笑出声来。