第114章 鸡你太猛
二赖婶刚回到家,就看见自家男人满脸酒气地盯着自己,“你上哪儿去了?”
“去村东口看看‘你的’陈寡妇,人家都买上牛车了,风光的很呢。”她阴阳怪气地说道。
“闭嘴,你个臭婆娘。还不快做饭去,想饿死老子吗?”陈二赖一觉睡到现在才起,肚子饿得咕咕叫,他去锅里找吃的,却发现啥都没有。嘴里又渴极了,不知道从哪个角落地翻出一壶酒,几口就给干光了。
二赖婶顶嘴,“做饭做饭,家里米都没了,拿什么做饭,让我变戏法吗。”
“你特娘的还敢跟老子顶嘴!”陈二赖恼了,头脑发热一巴掌就甩过去,“我看你这娘儿们是三天不打皮痒痒了,是吧。没有米,你不会想办法吗?”
二赖婶被打得“哎哟哎哟”嗷嗷叫,呜呜直哭。
看到自己婆娘哭,陈二赖打得是更起劲了,“哭哭哭,就知道哭,老子还没死呢,你给谁哭丧。”直接一脚踢过去。
门外冲进来一个十二岁小女孩和一个十岁小男孩,扑在地上一左一右死死抱住陈二赖的腿,“别打我娘。”“爹,你别打娘了。”
“小兔崽子,你俩还敢拦着,跟你娘一样都是找打,一天天的活也不干,就长着一张会吃的嘴。”陈二赖连一双儿女也不放过,一人给了一大嘴巴,将两人直接给打懵在地。
“别打他们!要打就打我。”二赖婶爬过去,护在一双儿女的身上,男人的拳头砸得砰砰响。
陈二赖揍累了,瘫倒在床上,满身酒气嚷嚷着,“臭婆娘快给老子去做饭,老子饿了...陈寡妇竟然买牛车了,想不到这寡妇真特娘的有钱!等老子吃饱了,也去买牛车...陈、陈寡妇算个啥...”嘴里咕哝着不知道说个啥。
二赖婶看他终于是睡着消停了些,这才从地上爬起来,她拍了拍满身的土,又将乱糟糟的头发给捋了捋,自己去炕上收拾了一个简单的包袱对儿女道,“跟娘回你们外婆家。”
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陈家是喜气洋洋一片。
陈长生没想到二儿子牛车赶得这么好,转弯、掉头轻松自如,她有些自愧不如。
陈二禄摸了摸大黄牛的背,抓了一大把青草往牛嘴里塞去,“多吃点儿,今日可把你累坏了。”
陈四喜也在旁边抢着喂,“二哥,以后这喂牛的活儿就交给我,你负责赶车带我们进城就行。”
家里买了牛车是一件大喜事,陈长生打算今天做几个好菜庆祝庆祝,就做个红烧肉、肉末水蒸蛋、蚂蚁上树和快手炒青菜。
她在一旁指挥着大儿子,让他将城里买的带皮五花肉洗干净血水,再切成麻将块大小。灶上已经准备好一锅冷水,把五花肉放进去,再扔两片姜一起焯水去味。
肉焯好后沥干水份,现在可以炒糖色了。因端午节陈家吃团圆饭那天,陈大福做了一次红烧排骨后,就大概知道了一些流程。
他舀了一小勺猪油,将红糖倒入慢慢融化开,等糖渍开始冒泡,再把五花肉倒进去,迅速翻炒均匀上色。
陈长生把准备好的姜片、八角、香叶、干辣椒等香料递给他,一并倒入锅里,再淋上一点料酒激发出香味,最后加一点老抽翻炒让所有肉块都上色。
“娘,现在是不是可以加水了?”陈大福舀起一葫芦瓢冷水准备倒进去,被陈长生给阻止了。
她开口道,“烧肉要加开水,让水没过肉就可以开始炖了,估摸得半个时辰。你在这儿盯着火候,记得这期间打开看看,要是水少了,就加点开水进去。”【作者君有几次炖牛肉的时候加冷水,肉变得硬邦邦】
这边在做饭,那边三个孩子也没偷懒,四喜在给大黄牛精心准备它的饭菜——新鲜的青草,二禄和三寿负责将轿厢里里外外仔仔细细全都擦拭一遍。
孩子们一边分泌口水一边认真干活
闻着锅里飘香的肉味,傍晚的阳光斜着洒在院子里,陈长生突然觉得这古代的日子也没一开始那么难受了。
至少空气很新鲜,天也很蓝,夜晚因为没有灯火通明竟也能看到久违的星星,村子里除了个别讨人厌的,大部分人都很淳朴。
下一个菜是肉末蒸水蛋,做法很简单,陈长生偷摸着在手环里买了三个鸡蛋,假装到鸡窝里去转一圈再拿出来。
鸡窝里的鸡鸭们各个都吃得饱饱的,尤其是两只母鸡因为吃得太饱,只能任由陈长生把鸡蛋在它们的眼皮子底下就给塞进去。
“三寿,你快来帮娘看看,母鸡好像下蛋了。”她回头喊着。
“娘,我来啦!”
三寿立刻放下手里的抹布飞奔过来,他两只手轻轻地抱起母鸡,底下果然安安静静地卧着三只鸡蛋。
“这些鸡给你养得真不错,都开始下三只蛋了,娘打算今晚做个肉末水蒸蛋给你解解馋。”陈长生面色坦然地又把鸡蛋拿回来了。
陈三寿好不得意,“那可不,我今天按照娘的吩咐把它们都赶进了地里,各个一进了地里,都变得猛起来,哐哐一顿吃,等吃饱了虫子我就给它们赶上岸,没伤稻子一分一毫。”
“它们今日吃了几亩地?”
“一亩。”陈三寿打算明日把这些鸡崽子们再赶去另外几亩里继续吃,吃得饱饱的。
陈长生在心里打着算盘,家里一共四十只小鸡外加两只母鸡和两只鸭,一天也才仅仅捉一亩地的虫子。眼下蝗虫还不算多,要是再多些的话,这些鸡鸭一天都捉不够一亩地。
看来还得再买些鸡鸭回来才能鸡你太猛。
锅里的红烧肉在炖煮着,估摸着应该还要半个小时,陈长生她开口道,“你把这三个鸡蛋拿到灶上去,小心别弄破了,我上一趟里正叔家去,马上就回来。”