第255章 做白吉馍
宋时微心里越发想在火车站附近干餐饮了。
如果不是资金不够，她甚至想在这附近开个宾馆，甚至酒店，带餐饮那种，住宿包含早餐。
肯定能吸引很多人过来。
但目前手里没钱啊！
吃了饭，宋时微又在附近转了转，看到有几个小摊贩生意也不错的样子，她就更想干了。
当然，这一切都要等回去后再说了。
正好几个孩子都累了，所有人就回招待所睡觉了。
第二天一早，宋时微她们就带着几个孩子坐了最早的一班船回了家属院。
她们到的时候，孙梅梅正好在院子里刷碗呢。
看到她们回来，她立马惊喜的跑了过来。
“微微你们可终于回来了？我还以为你这一去京市，就不来了呢！”
说着，她的眼睛落在她硕大的肚子上，忍不住担心。
“哎呀呀，你这肚子，我看着都吓人，你婆婆是怎么放心让你回来的？”
周庭樾先去放行李了。
几个娃娃也都跑去找小伙伴玩了。
宋时微笑着拉住她的手：“我婆婆自然是不放心的，我这不是舍不得你们吗？”
孙梅梅撇撇嘴笑道：“哎呦呦，我怎么那么不信呢？什么时候我们在你心里的分量这么大了？”
简秋和王春香听到动静也都出来了。
“就是！我们可没那么大的魅力啊！你是舍不得你们家庭樾吧？哈哈哈”
“微微，你这一路累坏了吧，挺着这么大的肚子，我看着都担心！”
简秋忙回家搬了几个凳子出来，几人干脆就坐在屋门口晒太阳。
如今一开春，太阳都暖融融的，晒的宋时微幸福的眯起了眼。
“回来可真好啊！”
王春香摸了摸她比人家临盆还要大的肚子，免不了担心。
“你现在可是重点人员，一定要小心着对点儿，我看啊，后面这几个月，我们几个得轮流看着你，走路都吓人！要是摔了碰了可怎么办？”
简秋也附和L:“是啊，是啊，虽然我们都想你回来，但其实你留在京市才是最安全的，毕竟那里的医学技术一定是全国最先进的！”
宋时微笑道：“咱们部队卫生院医疗水平也挺好的！”
孙梅梅叹口气：“咱们卫生院水平确实好，但它对妇产科可不精通啊！毕竟部队里哪有那么多产妇啊！这些天，你要是有什么不舒服一定要提前说啊！”
宋时微笑着点头：“放心，我明白！”
屋里，周庭樾听着她们的对话，心里越发肯定一定要赶紧给宋时微找个保姆。
抓紧，立刻，马上！
收拾好东西，他就急匆匆去队里报到销假了！
顺便打听一下谁家亲戚愿意过来当一段时间保姆吗？
虽然日常生活他可以让他身边的勤务员去家里帮忙，可小张他们毕竟都是十几岁小伙子。
哪里能照顾仔细啊！
还是找个女保姆比较妥当。
宋时微还不知道他已经存了找保姆的想法，趁着天色还早，跟孙梅梅她们一起去了服务点儿，她准备买点儿肉，和点面，中午就吃白吉馍和小馄饨。
一共买了二斤半的肉，二斤炖卤肉，半斤剁肉馅。
宋时微先挽了袖子准备和面。
毕竟面要发起来还要一段时间。
从面缸里舀了几瓢面粉倒进大盆里。
发酵粉加一点白糖和碱面用温水化开，倒入面粉中，搅拌成絮状。
然后揉成光滑的面团。
盖上盖子放到炉子旁边等待它醒发。
这个时候天气还冷，如果不放煤火炉子旁，一天也发不起来。
趁着这个时候，正好可以来做红烧卤肉。
这次买的肉，是那种肥瘦相间的五花肉。
宋时微特意挑的瘦肉多些，肥肉少些的，这样的肉吃起来不腻。
将肉冲洗干净切成麻将块大小，锅里加水，冷水下锅焯水，为了去掉肉的腥味，让煮出来的肉更香。
在焯水的时候，宋时微放了葱姜，和几滴白酒。
祁连岛这边买不到料酒，用白酒也是一样的效果。
水开后，撇掉浮沫，然后盛出，放到一边备用。
起锅烧油，油热后下冰糖炒制成焦黄色，然后迅速下焯好的肉炒糖色，等肉上色后，放葱姜，桂皮，香叶，肉蔻，花椒，小茴香，白芷，草寇........这些大料，炒出香味。
为了让肉的颜色更重一些，可以再多加一些酱油。
等肉上色，就可以加水炖了。
这个时候加的水，必须是热水，如果加的是凉水，肉就炖不烂了，炖出来不好吃，发柴，就不是那种软糯醇香的口感了！
肉炖上以后，宋时微开始调馄饨馅。
其实馄饨馅，跟饺子馅一样。
要想好吃，一定要加花椒葱姜泡出的的料水。
这样调出的馅更馅。
如果条件允许，宋时微更想熬一些猪皮冻加入到馅料里。
这样的馅，味美多汁，还很香！
调好馅，她又快速的和了些面用来擀饺子皮。
饺子皮必须用死面的，发面的擀出来不好吃。
不过你别说，可能真是月份大了，宋时微擀面皮擀到一半就感觉腰酸了。
她也不敢逞强，只好歇会儿，再重新擀。
这个时候，她炖的红烧卤肉的香味已经出来了，顺着窗户缝飘满了家属院。
不少人都知道，这一定是宋时微回来了。
整个家属院除了她做饭这么香，还真找不出第二个人来。
有些得过她恩惠的嫂子们，陆陆续续带着东西过来看她了。
有的是拿的一兜子鸡蛋，有的拿了一条肉，有的拿了几把用她教的方法种出来的小青菜，还有的拿的土豆红薯大南瓜。
更有嫂子亲手做了适合春天穿的单鞋给她送来了。
鞋底特意加厚了几分，就怕她身子重，穿了硌脚。
宋时微惊喜的不行。
几个嫂子看她又是和面，又是炖肉又是擀皮包馄饨的。
纷纷洗了手过来帮忙。
“哎呀，微微，要我说，你这都到了这时候了，就别干活了！”
“就是，等中午你们家庭樾回来再做饭！”
“对啊，那你这一胎可厉害着呢，一口气怀四个，可得当心！”