第271章 周经理,这个食材你还满意吗？
周连海这才明白过来，不好意思的嘿嘿一笑，吩咐其他人在门口等他，他赶忙跟着宋时微进了屋。
宋时微领着他去了厨房。
这个时候，小草刚好将猫眼螺从大盆里捡出来，现在里面密密麻麻全是黑色带刺的海胆。
周连海是第一次见，看到这东西顿时惊奇的不行。
“这，这是什么？”
宋时微笑道：“这就是要给您的新菜啊！”
“这是新菜？？”
周连海瞪大了眼。
“小宋同志你没有骗我吧？”
宋时微无奈一笑。
伸手拿了一个海胆，三两下用剪刀剪开，冲洗干净，递给他。
“不信的话，周经理可以尝尝！”
周连海看着那黑色东西被宋时微灵巧的剪开外皮。露出了里面金黄的好像咸鸭蛋黄一样的内里。
有些惊讶。
“这，这东西能吃？”
宋时微点头：“这是海胆，里面这个就是海胆黄，这东西不仅能吃，还很好吃，更是具有非常高的营养价值！里面含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素d，以及铁、钙、磷等多种矿物质，能够给人体提供营养成分。可以降低人体内的血清胆固醇以及甘油三酯的作用，能够起到延缓动脉硬化的发生，还可以调控血压，提高机体的免疫力。除此之外........对男同志也比较好！”
听到她最后一句话，周连海脸上一红，但再看向着海胆的时候，却眼睛都是放着光的！
哪个男人不想多“补补”啊！
没想到这小小的海胆，还具有这么多作用，营养价值这么高！
宋时微拿了个勺子给他。
“周经理可以先尝尝看！”
周连海看着面前任何处理都没有的海胆，使劲咽了咽口水。
“生吃啊？”
一旁的小草虽然刚开始有些腼腆，但此时可能是看他在质疑宋时微，有些着急。
忍不住开口催促：“您快吃吧，很好吃的！”
当然最主要的是，这东西她和她姐都亲自尝过的，确实好吃得很！
看人家小姑娘也这么说，周连海虽然对于吃生食有些恐惧，但还是壮起胆子，心一横，拿勺子挖了一大口放进了嘴里。
紧接着，他眼睛顿时瞪大了！
“哎？你别说，这东西，还真挺好吃！”
他一口吃完，忍不住又挖了一口。
这东西，一点儿海鲜的腥气都没有，反而入口绵软顺滑，其中带些丝海鲜的香甜！甜滋滋的！
好吃好吃啊！
宋时微笑道：“怎么样？周经理，这个食材你还满意吗？”
周连海忙点点头：“满意，满意！只是这东西，生吃，没多少人愿意吃吧？”
宋时微笑着摇头：“我只是让人尝尝这海胆的味道，具体做法还是有好几种的，我要送给你的菜方子就是这海胆的做法！”
“送给我？”
要么说周连海是个商人呢？听话音他挺会抓重点！
宋时微笑着点头：“没错，这菜的做法我准备送给你，但食材，你必须出钱买！毕竟，食材最难得，这也是好不容易弄到的，过了这个村就没这个店儿了！”
周连海一听，表情顿时严肃了几分。
“好，小宋同志，我愿意出钱买，只是，你这价格，可别定的太贵！”
宋时微得了他的准话，也放了心。
“放心吧，我做生意绝对童叟无欺！价格自然公道！这海胆，我是要按个卖的，不论大小，一个一毛，你看怎么样？”
看周连海皱起了眉，宋时微笑着解释：“我这个价格，可不贵啊，周经理，你瞧好了！等这菜做出来，你就知道值不值了！”
说着，她让小草生火。
她自己趁机处理了好几个海胆出来。
其中两个她用来蒸蛋，两个用来做炒饭，两个用来做汤！
“周经理你可看好了，第一道菜，叫做芙蓉蒸海胆，鸡蛋打成蛋液加入温水比例是1:1加温水是让蛋羹更加细腻，再加入适量盐和香油调匀，然后将蛋液倒入海胆盅里放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可。”
“第二道菜，叫做海胆炒饭，鸡蛋打散，炒成碎粒盛盘备用；海胆和姜末搅拌一起，锅中下油翻炒，然后倒入芥菜（选蔬菜的根部，菜心芥兰等均可，切成粒状）再继续翻炒，加盐、鸡蛋，最后倒入米饭，这时要勤翻炒，很容易粘锅，出锅前撒点葱花，也可加适量的鸡汁，没有鸡汁可以放一些，我上次给你的那种还肠粉，来提鲜味！”
周连海一边看，一边点头。
“这第三道菜，叫做海胆汤，用小勺慢慢的把海胆的肉挖出来，姜切片，葱香菜切段，锅里加小量的水把姜倒入烧开，把海胆肉用小勺挖进锅里，然后放盐葱花香菜煮1分钟，出锅前淋一点香油，这道汤就完成了！”
宋时微一边讲一边做。
菜也非常简单，几分钟后。
看着面前，散发着阵阵香气的菜品，周连海的口水都要流出来了。
“香！真香！可真香啊！”
宋时微笑着伸手：“周经理，请品尝吧！”
周连海早就迫不及待了，拿着勺子先尝了一口那个芙蓉蒸海胆，一口下去，鲜香嫩滑，香味直接在嘴里爆开，几乎入口即化！
“妙啊！妙啊！！”
他忍着想再多吃几口的冲动，赶忙去挖了一勺海胆炒饭。
米饭被宋时微炒的粒粒金黄，配着鸡蛋的香气，芥菜的清香，以及米饭的香味，更是将海胆的香气完全激发了出来。
周连海甚至幸福的眯起了眼，屏住呼吸，细细嚼，唯恐漏掉了哪个香气！
“这真是只应天上有，人间哪有几回闻啊！！”
那沉醉的模样，惹得小草都忍不住偷笑出声。
周连海又尝了第三道汤。
这道汤，宋时微其实做的非常简单！
几乎就是保留了海胆本身的香气，其他东西几乎都是为了帮它提味的！
所以，周连海一口下去，唇齿间全是海胆的香甜！以及海鲜特有的那股子鲜！
比喝鱼汤还要鲜美！
他本以为吃过了前面两道菜，这道汤不会再让他有多惊艳。
可是，没想到经由宋时微这么简单的烹饪，竟然可以将这道菜的鲜美完完全全的给保留下来。
不仅如此，还激发了海鲜本有的鲜甜感！
“好喝！真是人间美味啊！！”