第127章 杀猪后的菜

猪都刮干净，就等剖开，分成一块一块的了。宋国强才带着儿子姗姗来迟。

宋国强：“都已经在忙啦！我刚送了媳妇儿，弄好儿子就过来了。”

程风没有不满，就是想阴阳一下下：“再晚点，猪都臭了。正好马上分块了，你看看，今天先吃哪里？”

宋国强大声问：“兄弟们今天想先吃哪里？”

“我想吃咸猪头肉。今天要不先吃五花？要么炖排骨？”

“排骨排骨。等建房子再吃五花，到时候有油水，还不用吐骨头。”

“啃骨头边的肉才香嫩呢。我也选排骨。”

“没人吃猪蹄吗？我想吃啊。”

宋国强看他们大声嚷嚷得差不多了，就总结道：“都要，咱今天炖排骨，猪蹄，红烧五花肉。一次吃个够，多了就各自带回去接着吃。猪头腌起来晒几个太阳，等能吃了就煮猪头肉吃。”

大家伙异口同声：“行！”想到丰盛的菜，立刻干劲十足。举刀剖猪肚子。

哈哈兴奋，这跑了看看，那凑着瞧瞧。连宋初阳都在宋国强乱拱着要去看杀猪。

野猪肚子被一划开，内脏啥的都被拿了出来。然后才把猪身分成一部分一部分的。

哈哈闻到大肠的味儿，真臭脑壳，他热闹也不凑了，直接离得远远的，生怕自己染上臭味儿，那他该怎么回家，怎么见姐姐，怎么让姐姐抱抱。

程风：“这臭大肠，咱别要了吧。要吃还得洗。”

宋国强觉得对，要是自己臭了，还怎么抱媳妇儿，非得被赶出房门，赞同道：“对对对，我不洗。咱吃别的。”

兄弟中有人出声：“真不要啊！很好吃的！”

“臭，我不喜欢吃这个。”

“你们不要，我带回家。咱们家爱吃。洗干净就成。香的很！不要的都给我，不识货！”

宋国强：“内脏分一分拿走吧，让家里人都吃点。正好天热都不好放。”

“好勒。”

半天，猪都分成块块了。兄弟们先拿着肉带回家，然后再重新回仓库吃饭。其中有几个，大肠，猪肝猪肺猪腰子，拎着喜滋滋的往家走。

宋国强看着大伙儿先回家放东西，才把宋初阳交给程风。“你看着他，我去架锅给猪肉焯水。弟你顺便去准备盐，等饭做好了腌猪头。”

“盐，仓库有，囤了不少。”程风回答道，然后接着看孩子的任务，坐一边去了。

但是宋初阳会走路了呀，他闲不住，牵起程风的手，就开始追哈哈。程风全程弯着腰，被拉着跟随，等兄弟们回来接班，他腰差点都折了，直不起来。

“快快快，李良，赶紧过来。”程风赶紧把宋初阳脱手出去，交给了李良。“交给你了，阳阳不丢就行。我休息会儿，我的老腰！哎呦呦！”

李良睁眼胡说八道：“哎呦，哥，你这年纪轻轻的腰就不行了，那还得了！有病咱赶紧去治，早治疗早好。”

程风在他背上来了一拳，恶狠狠：“我先给你治治皮痒！”

“哎呦卧槽！我错了哥。”李良挨了一拳，立刻抱起宋初阳跑远了。躲到了宋国强身边，看他炖肉。

宋国强一边忙活着给肉焯水，一边换锅，炖排骨猪蹄。然后再换水焯五花肉。

排骨猪蹄在一个锅里，放上大料，酱油，糖。小火慢炖。

另一个锅里，五花肉焯水后用温水洗净晾干。然后放糖炒糖色，放肉，放酱油，葱姜大料，加水盖锅盖。大火转小火。肉菜就完成了。