第22章 酸辣粉配方
那掌柜的见大早上没什么客人,厨房也不忙,更不用怕这姑娘是来偷学的,于是让店小二去厨房通知一声,便带任然走了进去。
任然也不打算多说什么?直接开干,大厨房里什么都有,也有豆芽,对于任然来说,酸辣粉里放豆芽是精髓。
很快一碗酸辣粉就做好了,端在掌柜的面前。
掌柜的和几个大厨都还在懵逼状态,他们是万万没想到这姑娘是用自己带的主食,而且这犹如半透明墨水色的粉丝能吃嘛,卖的不会就是这个吧。
虽然他们是看着任然在做,是不可能有小动作,可他们没见过这东西,更没吃过,所以有些不敢吃。
“姑娘,你这卖的是这粉丝的配方吧?”
“是,但我这粉丝也只有我这样做出来才是最地道,最好吃的,换一种做法都不一定有这味道,换一种粉来做也不一定有这独特。”
任然也看出掌柜的在犹豫,也明白她在这些大厨面前做,这做法早就被他们学了去,所以她得继续宣传她的粉。
“这做吃的主打的就是一个独特,如果用的是普通的米粉,那别人吃一口不就都会啦,也就完全没有什么独特可言,勤劳一点的人在家都能做,为什么要来你这里吃呢。”
这话说到杨掌柜的心里了,像他们这种开酒楼的,肯定都有自家酒楼的招牌菜,要不然怎么能竞争过其他家。
而且这招牌菜是越独特越好,这样才能防止被人模仿了去,当然这被模仿的事情也得看后台的身份背景,如果身份背景强,其他家也是不敢轻易模仿的。
“杨大厨,你过来尝尝!”
听到这话的任然立马把碗端走,她不满的道:“这东西我是来卖配方的,配方都还没卖,你让大厨吃是什么意思,如果杨掌柜的不愿意做这生意,那我也不强求,我相信其他几家酒楼应该是有愿意和我合作的。”
杨掌柜的以为是个小姑娘不懂,想让杨大厨吃一吃,如果吃出是怎么做的,那他就能狠狠压榨一下价格。
看任然的表情认真,他只能赔笑道:“是我糊涂了,酒楼里有什么东西都是让几位大厨尝的,这个我先来尝尝。”说着就吸了一口粉。
那粉丝入嘴软软糯糯的,的确和普通的米粉不太一样,口感酸酸辣辣很独特,有一种吃一口就能上瘾的感觉。
杨掌柜连吃了好几口,看得周围的大厨都想跃跃欲试,听到杨掌柜喃喃道:“好,好,的确与众不同,姑娘你想卖多少银子?”
“杨掌柜觉得可以给多少?”任然当然不会主动说价钱,万一说太低了,又被对方给压榨一番,那不就太亏了,这东西她相信在酒楼里一个月都有可能赚20两。
杨掌柜哈哈笑了几声,觉得任然还是懂得谈判的,于是直接伸出5根手指。
任然没想到还是会被压榨,一来就喊这么低,如果她不是缺银子,或许就同意了,可现在她要争取一下,“十两。”如果这都卖不到十两,那她在这四五天里实在想不出用什么来赚20两银子。
“姑娘,你真会开玩笑?10两多了,这东西只要我几位大厨多尝试几次,怎么可能做不出来。”
任然知道这是在威胁她,但她还是坚定的说:“10两。”
“6两,这价钱不少了,你可要想清楚。”
任然二话不说,直接把刚刚剩下的酸辣粉吃了,这操作看得众人目瞪口呆,完全没料到她会这样做。
杨掌柜嘴角抽了抽道:“最多8两银子,不能再多了,如果你非要10两,那我们这里就不能收。”
“10两,如果可以我还有一种东西和掌柜的谈。”任然知道杨掌故的不可能愿意让到手的东西让出去,她其实也怕惹恼了对方,毕竟能开一个大酒楼的后台应该比较硬,可她急需要钱,实在没有办法,只能在作死的边缘继续挑衅。
周围的大厨和下人都目瞪口呆,来和他们做生意的也有不少,可就没见过任然这种豪横的,在他们眼里简直就是不怕死。
杨掌柜的都已经威胁了好几次,也不知道她是真听不懂还是假听不懂,纷纷好奇地看着,看惹恼了杨掌柜会是什么样的后果。
杨掌柜也没见过如此豪横的人,还是一个小姑娘,竟然敢一而再再而三的和他谈条件,他也看到了任丫身边的小背篓,看来是真的还有什么东西,他倒要看看是什么。
“行,那就让我见识见识你还有什么好东西。”
任然没去在意杨掌柜的语气,从背篓里拿出一小把红薯粉条,“就是这种粉条,和刚刚的粉丝又不一样,煮出来的味道也是不一样的,各种煮法都可以,而且是干的,还能放很久,直接干卖也可以。”
杨掌柜眯着眼睛打量了任然,又看了看那宽扁的粉条,看起来像面条一样,但颜色和给人的感觉都不像面食。
对着任然道:“这个你打算卖多少?”
“5两。”
周围人哗然:“这姑娘可真敢喊价。”
任然看他们的脸色就知道他们认为她喊高了,可她也没办法,她手里还有6两多银子,只有赚到15两,她才能还20两银子,同时她自己也还有点积蓄。
“这两种粉的方法不会是一样的吧。”杨掌柜的眼神带着威胁,如果是一样的,这姑娘敢在他面前乱喊价,那就不要怪他了,自从公子来酒楼镇着后,可再也没有人敢上门撒野。
“制作方法不一样,我再怎么想赚银子,也不会这样糊弄您。”
听到这话的杨掌柜脸色好了很多,喊道:“3两。”
周围人感觉这姑娘能在杨掌柜手上来回这么多次也算是了得,齐齐看向任然。
任然也感受到了杨掌柜也掺了毒似的眼神,还有他之前才生气周围就多了几个小厮,她想了想道:
“5两,我把这剩下的粉留下,而且杨掌柜也很清楚,就刚刚你吃的那酸辣粉,一个月内都不止赚20两银子,而我用两个配方卖15两银子,是不贵的。”