第40章 肉酱

这边元念初拎着猪肉回了家，家里人都还没起来，也才七点半的样子。

直接就在门口的小厨房准备熬肉酱。

先拿点干香菇出来用炉子上坐着的热水泡上，问起来就说自己在供销社买的干货，刚刚在供销社看到有卖的，也不怕别人怀疑。

把肉皮给单独切下来，熬肉酱有皮的话容易炸锅，而且冷了以后太硬了，不好吃。

五花肉切成指甲盖大小的肉粒，切太小的话等熬成肉酱就没什么肉了。

两斤猪肉也没多少，搪瓷盆才小半盆，剁了点姜末进去一起搅拌，趁着没人起来，背着身放进去一点料酒去腥。

香菇泡好了，捞起来切成丁，泡香菇的水先留着。

干辣椒稍微剁小一点，再剁掉蒜末备用。

起锅烧油，油热了把五花肉倒下去慢慢炒至微黄，辣椒和蒜末倒下去，炒出香味儿后放香菇丁。

整个屋子都是肉香，元念初吸吸鼻子，听到卧室有动静了，赶紧先撒了点十三香进去，然后把东西收进空间。

先出来的是杨秀，自从元念初不做家务之后，早上她都得早早起来做早饭。

看到锅里的肉酱，难得和颜悦色的，当然也可能是元建斌在家的原因。

“初初去买肉了？这五花肉真不错，怕是早早就去排队了吧，今天可有口福了。”

杨秀起不来那么早，也舍不得元丽丽一个小姑娘那么早去排队，所以她每次去供销社都买不到好肉，只能剩些边角料。

元念初抬头看了她一眼，余光注意着她们房间有人影影影绰绰的，估计是便宜爹起来了，故意提高了些音量。

“杨姨，这是我专门给爸爸做的肉酱，早上天不亮就去排队了，爸爸开货车基本都在车上，吃饭时间都没有，专门给爸爸补身体的！”

杨秀讪讪说不出话，最后憋出来一句，“初初对你爸爸可真好，我们就不说了，也没见你给弟弟留点。”

元念初挥舞着铲子翻动锅里的肉，翻了个白眼，“平时弟弟吃的还不好？家里的鸡蛋紧着他和丽丽姐，做顿肉也是先紧着他们吃，我爸爸都没吃这么好，我作为女儿给我自己爸爸做点好的补补怎么了？而且我也没说不留啊，这不是还没出锅了嘛，杨姨急啥？”

元建斌在卧室就听到两人的声音，心里也不是滋味，结婚这么多年，没生孩子之前，每次出车杨秀也张罗着给自己做吃的让带着，有了孩子后就从来没有过了。

人还真是不能对比，自己的闺女念着自己这个爸爸，都能大早上摸黑去排队给自己买肉，自己老婆呢？还嫌弃没给家里留。

从房间出来，无视杨秀的眼神，走到闺女身边，伸手摸摸她脑袋，“这是把肉都给爸爸了？你自己也没留点。”

元念初笑笑，“就这么点肉票，熬肉酱费肉，都给爸爸做了，而且爸爸还得赚钱养家呢，我平时吃的饱的。”

肉酱出锅，元念初从客厅的斗柜上拿了两个杨秀洗干净放在那的罐头瓶，两斤肉和香菇，装满两瓶锅里还剩下小半碗的样子。

放到一边晾着，“爸爸走的时候记得带上，罐头瓶记得带回来，下次给爸爸做的时候好装。剩下的今早上吃了吧，爸爸也尝尝我的手艺。”

………

北方，元家村。

元建国回到家，又看到二叔元继宗在自家等着了。

这几天他是天天往城里跑，每天要去问一遍有没有车票了。

元继宗跟大哥元继祖说着话，看到侄子回来赶紧迎上去，“怎么样？有票没？”

元建国放下自行车，擦着汗水进了屋，“还没呢我问了人家铁道部的，从咱这出去的路有一段被大雪堵住了，怕是还得等几天了，人家铁道部已经跟部队求助了，现在就等着部队来人清雪，得路通了咱才能买上票。”

元继宗是等得心里猫抓似的，就怕去晚了，自家小孙女就出点啥事儿了。

元继祖跟着劝了两句，“没事儿，那咱就等等吧，也得等人家把路清出来才行。而且咱给初初回了信，过几天初初就能收到信了。你在这急也没办法，还不如回去收拾收拾家里，让弟妹也好好养好身体，等初初接回家还得靠你们俩呢。”

元继宗应了一声就杵着拐杖回了家，拦住要送他的元建国，“就这几步路你别送了，去忙你的去吧，我回了，你二婶该等急了。”

看着二叔的腿，元建国还是检查把人送到了家门口。

………

下午放学，元念初到家就发现便宜爹走了，也不在家吃饭了，把书掏出来放书桌上，塞了个水壶进挎包出了房间，跟元丽丽说了声自己要和同学去淘小人书，就出了门。

虽然关系一般，但该打招呼的情况还是说一声的好，免得过后又有话说。

今天在学校听同桌小可爱说要去废品站淘小人书，她才想起来这会儿废品站里应该能淘到些好东西吧。

不能去黑市换东西还不能去捡漏了，不说多了，要是淘到那么一件两件好东西，那以后可值钱了。

出了门到了离家最近的废品站，小同桌已经在这等着了。

“念初，给你糖，这叫巧克力，是我爸爸给我买的，可好吃了。”

元念初看着手里金色的纸包着的小圆球，接了过来打开就塞进了嘴里。

伸手进挎包拿出来一个苹果，“圆圆，给你苹果，我爸爸带回来的。”

两个小伙伴手挽着手跟门口坐着看报纸的大爷说了一声就溜进去了。

废品站不大，有个五六十平米的院子，边上还有四五间房子，门开着里面地上堆着乱七八糟的东西。

“圆圆，咱们分开找吧，这样快一点，待会儿在院子里集合。”

圆圆脸小姑娘点点头，“那行吧，待会儿我们从挑出来的小人书里找好的买回去。”

两人分开，元初从最里面那间屋子开始找，进去后才发现这间都是些旧家具和各种瓶瓶罐罐。

她也不会看木头好不好，别人说好的木头有香味儿，这灰尘大的也不可能挨着去闻啊！而且这大件的东西都是登记了的，自己也不可能让它凭空消失了。

想着小说里，重量不一般的凳子腿或者梳妆台里，都藏着金子的情况，只能捂着鼻子挨着把小件的东西拿在手里掂量重量。