第九十五章 创业
心有牵挂的姬景行准备加快行程了,当晚就买了十天以后去泉城的车票,并且和章新男定了后面几天的规划。
五月中旬,房间装修的事情完结了以后,姬景行就拜托刘璇,把章新男留在她的公司两个月。
锻炼一下章新男,安排她跑跑业务啥的,不给工资都可以。
可能是比较同情章新男,或者是因为之前的合作,刘璇把章新男留下了,在公司跑跑业务,还给了五百的底薪。
这次来沪市,姬景行打算投资一个小玩意,奶茶店。
这一年的时间里,姬景行又碰上两个大款高价购买了两个域名,加上之前的存款,还有贷款剩下的部分,手里又有了将近二百万。
钱还是流动起来才更划算,前世虽然不怎么喝奶茶,但是他也是知道奶茶在沪城有多火,别说后世流行的果茶了,时下的奶茶,都是用红茶粉,奶精加水勾兑的。
就这样的奶茶,居然都卖十八元一杯,喝的居然不少,那利润是高的吓人,但是喝起来真的就一般般。
这时候姬景行把后世奶茶的加工方法,新鲜品类,还有宣传那一套拿出来,还不碾压他们。
第二天,姬景行和章新男约了刘璇,把投资开奶茶店的事情和她说了,并且邀请刘璇入股。
当姬景行在客厅里,将市场调研报告,奶茶连锁的理念,文化品牌战略,关于消费群体的选择,现制鲜奶茶的新型加工方法,销售手段,以及在未来市场格局重组时的规模扩张,连锁经营方式娓娓而谈的时候,从两人的眼中,姬景行收获了对他的另眼相看和与之相匹配的惊异。
最终三人合伙,注册一家新的餐饮管理有限公司,姬景行以再生投资有限公司的名义,用150万资金还有创意入股,占比75%,刘璇以50万资金入股,占比20%,章新男以管理入股,占比3%,预留2%的股权用来招募管理层。
二零零五年的七月十日,沪城伟景餐饮管理有限公司注册成立,同时注册了转角·爱品牌连锁奶茶分公司。
章新男在一个写字楼,租了一个100多平的办公室,用作公司的办公场所。
奶茶店的其他准备工作,招聘是章新男负责的,姬景行并没有参与,他主要决定开店地址。
于是这几天姬景行就和刘璇在各个商场跑,尤其是那些拥有好地段的连锁购物广场。
前世的记忆这时又可以发挥作用了,刚开始只开两家店,但是姬景行选了几十家商铺,都是后世大热的商业广场,后面扩张的时候都可以用到。
带着刘璇的原因是,新店的所有装修设计方案都需要她的公司来出,需要刘璇给店铺,提供富有设计感的体验空间。
刘璇对这个很有挑战性的工作,特别有兴趣,她早就厌烦了千篇一律的大红色家居房屋设计了。
随着姬景行选址完成,和商场签订了租赁合同,刘璇带着人,根据姬景行提出的社交场景,高端设计感中国风开始做设计图。
姬景行又空闲下来,看到章新男精挑细选的,才招聘了大猫小猫两三只,说好不管,又忍不住插手了。
“时间,时间就是金钱懂不懂,招聘个员工,不是挑钻石,咱们现在最主要的是先招聘几个有经验的。”姬景行带着章新男直接来到一个商场。
这个商场附近有好几家奶茶店,不过生意最好就是一家台湾奶茶,除了口味好喝以外,那里面几个制作奶茶的服务员长的都挺漂亮的。
姬景行直接带着章新男过去,把奶茶店的副店长,还有她钟意的两个员工用1.5倍工资给挖了过来。
姬景行带着章新男,下五除二只用两天的时间,就把人员招聘,设备采购,都搞定了。
姬景行当时做的第一件事,就是把章新男弄的招聘简报给撕了,重新设计了一份。
弄成了易拉宝,开头大写的奶茶店招聘,接着是岗位,分别多少人,然后一个大方框,员工福利列了七八项,什么五险一金,定期体检,带薪休假,节日福利,员工福利,透明晋升等等…
就是工作要求那一栏,有些特殊,身高,长相都有要求,特别强调,谈吐得体优先,不对学历和工作经验有要求。
刘璇来过招聘现场一次,都差点没挤进来,不过看到招聘海报以后,“要是我,我都想来了,不过你这是招聘员工,还是选美呢?”刘璇这样问姬景行。
旁边的章新男,也是一脸同问的表情。
“奶茶店工作又没什么难度,试想一下,你喝奶茶的时候,愿意做奶茶的温柔可人的美女,还是粗鲁不堪的大娘,老爷们?”姬景行直接反问,于是两个女合伙人也都没有意见了。
工作待遇太好,应聘者络绎不绝,最终的招聘人数,超出了原本预期,直接突破了20人的大关,并且姬景行留下了很多应聘者的个人资料。
“这些都是后备店员,咱们开店的速度,将会超出你的想像的。”姬景行这样对章新男说。
被姬景行毙了两次设计稿,最后在姬景行有些模糊的描述下,刘璇终于拿出了一款和后世奶茶店类似的设计方案,然后就开始动工装修,尽量争取在商场给的免租期内完工。
这两周的时间,挖来的店长还有从刘璇借的人事,可以对新员工做入职培训,章新男要根据员工人数,身材定制工作服。
奶茶加工设备没到之前,姬景行就是在家,根据回忆里奶茶的种类,不停的做实验争取把配方做出来。
章新男还有那些新员工们,各种黑暗奶茶,简直喝到想吐,喝完还要提意见。
不过幸好奶茶的配方并没有那么难,姬景行最终捣鼓出了,包括杨枝甘露,芝芝芒芒,生椰凤梨,冻柠茶,多肉葡萄,西瓜西米露等十几个种类的果茶,奶茶。
至于口感,反正姬景行感觉和前世喝的差不多,刘璇更是赞不绝口,对姬景行是,一副没想到你还有这样本事的惊叹。
姬景行把配方交给章新男让她去申请发明专利,这种专利的作用也只说是聊胜于无,但是却不能没有的。
在姬景行离开上海的前一个晚上,三个人在章新男的宿舍里,核算了一下开店成本。
店面租金是平均七千元每月,每个店面需要八名员工,平均工资三千元每人,就是两万四千元,水电费,物业费,宣传费用平均三千元每月。
原材料,珍珠、果汁、茶叶、牛奶等,首批原料费用需要两万,这还不包括需要每日采购的新鲜水果。
最后是固定设备的费用,制冰机、果糖机、过滤器、热水器、冰柜、收银机,座椅,还有物料盒等等小物件,加起来三万不到。
这样开一家店的成本就是将近九万块钱,不到十万,初始入股准备的200万资金,足以支撑20家店铺的扩张。
几种奶茶的定价,最低的冻柠茶,价格要20元,最高的生椰凤梨要30元。
按照人均消费25元,日客流量2500人,日均5000营业额,月营业额15万。
此时奶茶还没有那么卷,毛利率在70%左右,那样每月的毛利润就是10.5万元,去掉人工,店铺租金3.5万。净利润7万\/月。
这不算不知道,一算吓一跳,两个月可以回本的生意,你见过没有。
姬景行这倒是明白了,为啥前世奶茶行业都那么卷了,还有那么多人往这小本生意里挤,简直就是暴利啊。
不过当然这是预估的场景,实际运营状况,还是要看实际的宣传效果,还有市场行情如何。
章新男已经兴奋的不行了,她也算了笔帐,一家店一个月7万,十家店就是七十万,她自己占3%的股份,即使只开十家店,这每个月的分红也有2万多,而且明显不可能只开十家店的。
刘璇也有些惊讶,原本以为是个可以赚点小钱的生意,并且当时考虑的是,连锁奶茶店,可以和自己装修公司进行互动。
“这次可要谢谢,景行弟弟,带我赚钱了。”刘璇对姬景行说。
“一起赚钱么,往后奶茶店的发展,还要靠刘姐你保驾护航呢。”姬景行意有所指的说。
“景行,谢谢你!”章新男就没那么平静了,高兴的一把抱住了姬景行。
“咱们是发小么。”姬景行有些尴尬的看着旁边挤眉弄眼的刘璇。
然而随后,姬景行却感觉到,胸口有些湿润,他安慰的拍了拍章新男的后背。
“刘姐还在呢,咱们不至于这样啊!”姬景行一边安慰,一边提醒着章新男。
听到这话章新男才有这不好意思的抬起头。
“没关系的,新男,刘姐,理解你,从此你就真的有了在这座城市的立身之本了。”刘璇适时的递上纸巾。
姬景行这时也回过味来。
对于章新男来说,因为姬景行的事,她和家里已经是近乎于决裂了,一直以来,章新男的内心并不像她表现的那样无所谓。
她也有着沉重的心理压力,对未来迷茫而无措,姬景行的保证并没有给她多少安全感。
直到今天,明明白白的希望摆在章新男的面前,她才终于有了脚踏实地的安全感,这个奶茶店对于她来说,有着非同一般的意义。