第7章 腌肉
给种下的种子浇完水,楚瓷看着忙碌的人群,终于能闲下来思索一直以来心里的疑惑。
“瓷,走回部落了”枫叫了几声见楚瓷没反应,干脆利落的走了过来拎起楚瓷扛在肩膀上大步流星的追上前面大部队。
楚瓷……这玩意还带传染的!!
早上狩猎队,采集队都相继出发,就连比楚瓷最小的红也要出去拾柴。
现在整个部落最清闲的就是楚瓷了,从楚瓷寻盐回来,部落每天分配任务的战士就没再给楚瓷安排任务了。
无聊的楚瓷爬上到树上发呆,有一下没一下的扯树叶。
“来,挂上,”
“那边太阳更好,挂那里勇”
这是部落留守的人在晾晒肉干便易储存,旁边还有人正在切割前几天狩猎回来的野兽,楚瓷就见那人石刀利落的割下肉就递给旁边等候的人,那人接过肉直接挂树上。
楚瓷眼睛眉毛一皱,这到冬天不得臭了?当即窜了过去。
“肉你们就这样晒?”
回应他的是不然还能咋样的表情。
“这样晒,到冬季能吃吗”楚瓷疑惑的问。
“呵呵当然能吃,一直不都这样晒的吗”叫勇的老人看着笑道。
“是呀,就是味道不怎么好,但是冬季寒冷不能出去狩猎,能吃上一口肉就是好的了”旁边老人道。
“唉,去年我也就喝到点肉汤,不知道今年肉食够不够过冬”
“肯定够了,今年我们不用拿肉食换盐了”老人笑得脸上褶皱更深了。
楚瓷拦住正要挂肉的老人,回山洞拿出酋长奖励给他的盐,教授他们正确保存肉食的办法也就是熏腊肉。
见楚瓷奢侈把盐往肉上撒,看的几个老人一阵心疼。抹好盐的肉整齐码放在煮鱼的大石锅里人,让老人帮忙抬进山洞阴凉处,再用树叶盖住表面。
现在部落里已经不缺盐了,这样腌制几天再用烟熏肉不但不会发臭有怪味,还能保存更长的时间。
夜晚回来的酋长听说了这件事叫来楚瓷询问怎么做的原因后,决定先按照楚瓷的方法熏制一批肉食出来,如果能行以后部落里猎回来的野兽都照楚瓷这个方法做。
第二天,楚瓷在部落老人的带领下在树林中穿梭,他们是在寻找柏树,之前听见楚瓷形容柏树,参与腌制的老人纷纷表示在后山树林里见过,这种树上也会结果子但是不能吃。
因为果子不能食用的原因,部落人都认为这种树有毒,从而楚瓷看到的树都长得十分粗壮。
一行的老人摇头,表示要把这么一棵大树,带回部落需要狩猎队的帮忙才行,楚瓷告诉他们不需要砍树,自己只需要带叶的树枝就可以。
腊肉一般需要腌制3-7天,喜欢味道重点可以腌制时间长点,楚瓷打算腌制7天,并不是他口味重而是这里的动物不像现代饲养猪都是经过阉割,现在的动物带着特别的浓郁的膻味。
这7天里装腌肉的大石缸一直放着洞穴的阴凉处,不管是部落的老人小孩没事都喜欢围着石缸打转,就连酋长一有空也会来看看,但是大家都被楚瓷打过招呼,看可以但是不能动缸上盖着的树叶。
在这期间,楚瓷终于有时间来解决睡眠问题,他受够了睡兽皮堆,每天晚上各种小虫子,蚂蚁在身上乱跑,天气逐渐炎热,在过段时间兽皮上就完全睡不住了,部落里的人图凉快都是直接躺地上了事。
楚瓷倒是想做架木床出来,但是这个时代没有铁器出现,大部分人都使用的石器和骨器,工程量太过浩大只能放弃。
楚瓷和部落里的几个擅长打磨石器的老人,花了两天时间,制作出来8个土砖模具。
先把粗细合适的树干劈开,在用石斧一点点削平整,然后就是在两头凿出榫头,在用另两块较短的木块上凿出榫槽,几个木块组合在一起用腾条固定就是简易版的土砖模具了。
接下来就是泥土,就着上次挖出来的水道,在挖出一条分流到离水池几十米的一个土坑里谁,在水道连接的地方楚瓷用树枝拦截,还在上面密密麻麻缠满了植物根茎,确保只有水流通过,其实楚瓷之前打就用原来水池,这样可以节约半天时间,但是水池里游进来不少鱼还离菜地比较近,人数一多难免会践踏到。
挖出来的泥土加水和成稀泥,在加入在树林里收集回来的枯草,让四个孩子和两个帮忙做模具的老人在上面用力踩,叫炎的小孩还招呼楚瓷:“瓷,来好好玩。”
楚瓷嘴角抽来抽踩个泥巴这就好玩了!转头一想楚瓷又有点心疼这些孩子,从生下来就在温饱边缘挣扎,能走路了就和大人一样每天睁开眼就是为了一天的食物奔波,估计他们都不知道娱乐是什么。
楚瓷叹了口气决定什么时候抽空给他们做点娱乐项目出来。
看泥土踩踏都差不多了,招呼大家把和好的泥土用模具做成一个一个长方体,放着专门开辟出来的空地晾晒,七个人忙了一下午做出来大约有一千快土砖,当然这还是在田地里捉完虫的枫,桥几人的帮助下完成的。
为了避免还没风干变硬的土砖被夜间出没的生物破坏,楚瓷还在一圈围了树枝做成的围栏。
“瓷你这是做什么,有什么用?”一边正往木桩上缠绕藤蔓炎好奇的问道。
“这个叫围栏,是为了让我们今天做出来的土砖在我们不在的时候不被野兽踩坏。”
埋头苦干的枫,桥听见眼睛一亮,桥急忙追问:“瓷我们是不是可以在在我们农田里也围一圈围栏!”
“田里有野兽出没!菜地被破坏了多少?”楚瓷皱眉,不管什么时代农作物都逃不过被动物霍霍的命运,这期望损失不要太大。
“今天族人在捉虫的时候发现红薯田有一块地根茎被野鼠刨出来吃了,前几天发现只有一小块,今天又在另一边发现好大一块了”
“今天晚上我和桥就在红薯田里蹲着,一定该死的野鼠捉住”枫愤怒得说着。
桥斜了一眼打断他说话的枫继续问:“瓷你做的这个围栏能用这农田吗?”
“可以,但作用不大,野鼠完全可以咬断藤蔓钻进去”楚瓷想到田地里留出来用于灌溉的水沟,应该可以阻挡一部分小型野兽,随后摇摇头,这样做弊大于利一个没控制好农田没准都会被淹了,现在最重要的是先确定是不是野鼠,这段时间相处楚瓷知道他们把只要是,体形小,食草喜欢躲藏在地洞里的都统称为野鼠一类。
“瓷,那怎么办,要不要让酋长安排些狩猎队的战士给来守夜,瓷 ...”枫看着说到一半突然神游的楚瓷,当即急得抓住他摇晃。
用力拍搭在肩膀上的手,面无表情的询问“酋长他们还要去狩猎,你们能根据脚印确定都是些小型野鼠?”
“我们都确认过了,都是野鼠,”几人齐齐点头。
桥随后补充“看脚印的深浅,还没一碗肉汤重。”
这句话顿时让看过脚印的人又连连点头,还顺手摸了摸嘴角。
楚瓷嘴角抽搐很是无语“我们去有脚印的地方看看。”
目测有20多株红薯被破坏,这些老鼠还挺会吃,口感脆嫩的苕尖部分都被吃了,其余的都被丢弃,只见地上刨出来的泥土上到处都是凌乱的梅花印,周围零散着几块手指大小还为啃食干净的红薯和光秃秃的藤蔓杆。
枫,桥几人根据脚印判断这些野鼠大概出来的方向,在靠近田地的位置挖出陷阱坑,究竟要挖多深这个楚瓷就没有过问,只说要野鼠跳不出来就行,有脚印的附近都要挖。
留下几个成年的族人挖坑,自己带着玄等几个幼崽钻进树林,在出来时每个人手里都抱着一叠宽大的树叶,在坑底隔一段距离插上细树枝 ,这是为了防止树叶没有支点坍塌,以树枝为中心楚瓷和族人在上面盖上宽大的树叶,在撒了些泥土在上面,简易版的陷阱就完成了。
枫,桥等成年族人都非常好奇这又是什么神奇的方法,挖个坑就能抓住这些可恶的野兽了?
看着族人亮晶晶的眼神,楚瓷咧嘴一笑,让他们等明天看看结果就知道这个方法行不行了。
今晚部落的晚饭依旧是烤鱼和野果。