第一百六十八章 采蘑菇

几个姑娘都点头儿附和，“行了，别说她了，春芳，你们上次去的哪个山啊，咱们还去之前你们去过的地方吧？”

“行啊，大妮儿，上次去的就是这个后山，就在你家作坊后面，安全着呢，要是有事儿，一嗓子，你家作坊的人准能听得见呢，就是找人也来得及。”

“那咱们就走吧！别被人扫了兴致。”李雁回催促着道。

这时候山上好多的树叶都开始变黄了，风也是暖暖的，丛林中充满了花树还有泥土的芳香，让人觉得很舒服。

“春芳，咱们分散开吧，也别太远，太近了采不到蘑菇了。”李雁回说。

“行啊，咱们也别太远，太远了有点啥事儿就够不上了。”春芳回应着。

李雁回姐妹三个距离近些，刚刚下过一场雨没多久，地面上还有些湿滑，李雁回姐妹三个都是穿的戴氏给纳的千层底儿布鞋，合脚又防滑。

山上的蘑菇还真不少，今天李雁回主要是想采点儿黄米团子，也就是松蘑，大的就采了切块儿晾干，小的焯好了放在酱缸里腌成小酱蘑菇，全家人都爱吃呢。

没多一会儿，李雁回就现了一小片松蘑，还都是小小的，每个蘑菇顶都是亮晶晶的，黏滑滑的，看着就让人喜欢。

李雁回蹲下身子，手脚麻利地用小刀儿直接把小蘑菇丁切下来放进随身带着的筐里面，没一会儿，筐底儿就铺满了。

这个时候的气候正适合野蘑菇的生长，这些能吃的不说，那些五颜六色的毒蘑菇也是一窝一窝的长呢。

一个上午，李雁回几个都没啥采，多数是松蘑，少数有紫头儿蘑，也就是红松伞。

红松伞的口感跟肉很像，这个蘑菇比较值钱一点儿，村里人不少采了晒干去镇上卖，能添个蒋有钱。

几个小姑娘说说笑笑的，你看看我筐里的蘑菇，我看看她筐里的，不时说笑着，各自回家了。

“你们姐儿几个回来了，快洗洗手吧，饭都做得了，就等着你们了。”戴氏招呼三个闺女吃饭。

“哎呦，还真没少采呢，这紫头儿蘑也不少呢，打蘑菇酱吃最好，配上面条啊，你爷和你爹都得意。”

戴氏看着闺女们采了不少蘑菇回来，接过三个筐说。

“那行啊，娘，晚上就打蘑菇酱吧，擀面条吃，好久没吃面条了。”李雁回一边儿洗手，一边说。

“米婶子，晚上擀面条吧，全用白面，这边儿的卤子你不用管，你们的炒了五花肉作卤儿吧。”

“是，大姑娘！”米氏福身答道。这几天的时候米氏也摸着李家几位主子的性情了，知道大姑娘吩咐了听着就对了。

这段时间看青都是从早到晚不断的，家里的几个壮劳力也都是累得不轻，趁着还没开始秋收得好好贴一贴秋膘呢。

晚饭的时候，戴氏亲自下厨打卤儿，这样的卤儿米氏不会做，就在一边打下手，跟着烧火。

就见戴氏把紫头儿蘑择洗干净，用水焯熟，去掉紫头儿蘑里面残存的毒素，虽然这时候也没啥化验啊啥的，但是老百姓的朴素哲学，时刻运用到生活中的每一处。