第61章 再次传授厨艺
“哞……哞……”
“哞……哞……”
“汪……汪……”
刘桂花赶着几头牛，刚刚进入山庄的范围，哞哞的牛叫声就吸引了大黑的注意力，大黑狂吠着就冲了出来，它那个小跟班，远远地被甩在了身后，哼唧哼唧的迈着小短腿狂追……
“汪……汪……”哪里来的野牛，居然敢闯你狗爷的地盘，大黑呲牙咧嘴，哈喇子直流……
待它狂吠着跑到近前了，定了定狗眼一看！顿时就低头耷拉脑了，不因为别的，因为那赶牛的居然是他的主子，得咧，还是老老实实的吧，别乱叫了，没见到这些家伙们是主子赶回来的嘛？
万一哪天主子心情好了，宰杀一头，它也能跟着犒劳犒劳，即便是吃不到牛肉，弄根大骨头啃啃也是不错滴。
嘿嘿……
该死的驴子，到时候馋死你，谁叫你是吃素的呢，狗爷可是吃肉的，大黑内心想着好事，做着美梦……
不理这个死狗，随它去臆想吧，宰牛吃肉，那是不可能的，万万不可能的！
“哇，姐，这是咱们家的牛嘛？”
突然一个身影挎着个篮子就跑了过来，脸上别提有多么兴奋了，这可是牛啊，这是牛，你懂不懂，她的内心激动极了。
“对，都是咱家的牛，你这是去给大朗兄妹送饭去吗？”
刘桂花看着一脸惊喜的刘春花问道。
“你咋知道啊？你在村口遇到他们了？”刘春花很是奇怪的询问，她去给吴大朗兄妹送饭，这事姐姐怎么知道的呢，肯定是在村口遇到那兄妹了吧，她内心如此想着。
“是啊，遇到了，天快黑了，早去早回！”
“对了，今晚做的什么饭菜？”刘桂花叮嘱完了刘春花又问了一句。
“不知道呢，我去灶房的时候，咱们的饭菜还在煮，下人们的饭菜刚刚煮好，我就随意拿了一些，也是怕大朗哥、大丫姐他们饿坏了。”刘春花随口回了一句，就急匆匆的朝着村口而去。
这时候在那边做工的管家刘安也闻声赶来了，这好几头牛呢，那叫声实在是太大了，他又怎么能听不到呢。
“哎呦，大小姐，表少爷，这活怎么能叫你们亲自干啊，小的们来就是了。”
说话间，急忙捡起地上的一根树枝，在一旁帮着赶牛，又对着远处看热闹的几个半大孩子招了招手。
“你们几个，过来，再去叫几个人来？”刘安对着跑来的几个半大孩子吩咐着。
“对了大小姐，这几头牛咱们放哪啊？家里好像没有多余的牛棚啊。”刘安一边赶着牛一边询问，刘桂花该如何安置这几个大家伙。
“今晚就先将它们放到驴棚或是羊圈里吧，反正那地方也够大了。明个儿，你们在林子里再搭牛棚便是。”
“好来。你们几个将这牛赶去驴棚，好生喂养，明个儿一早在一旁搭个牛棚。”刘安对着刚刚赶来的几个汉子吩咐着。
“知道了。”几人答应一声，就驱赶着几头牛去往了驴棚。
“大小姐，这牛跟驴子可不一样，咱这牛，鼻子上少了一个牛逼钳啊，没这东西，这牛根本就拽不动啊。”刘安看着那机头远去的牛对着一旁的刘桂花说道。
“这个我知道，只是今天忘记了，明日去镇子上的铁匠铺子买几个便是。”刘桂花一副我知道的表情回答，她知道吗？她当然知道，至于说忘了买了，那就是一本正经的瞎胡说了，她压根就没去镇上，去哪里买啊。
“对了，你们的房子盖的咋样了？”刘桂花走在前面随意的问道。
“再有个三两天的就能盖好了，咱这山上不缺石头，也不缺木料，漫山遍野的都是，何况这新盖的房子，还是挨着咱家这院墙盖的呢，这少起了一面墙，还是用料最多的那一面给省下了，这功夫自然就能省不少啦。”
“嗯，到时候盖好了，除了留下几个伺候使唤的丫头，你叫他们都搬去外面就是了，男女分开了，到时候男女中间砌一道墙，就跟男女茅厕分开了一样。”刘桂花吩咐着以后的事情。
“对了，以后若是他们当中有成亲的，可以给安排单独的住处，你们一家就不要搬了，就在门房那住着吧。”
说话间，几人已经进了大门，刘桂花看着眼前的门房，又补充了一句。
“姐，你回来了啊。”刚刚进门，小石头就一下窜了过来，很是高兴的拉着刘桂花的手问道。
“嗯，娘呢？”刘桂花见院子里并没有林氏的身影忙问道。
“爹爹方才说，想吃烧肉了，大朗哥不在，你也没在家，娘就去灶房了，石头也想吃了。”小石头流着哈喇子说道。
“哦是吗，你还想吃啥啊？姐去给你炒。”刘桂花很是溺爱的摸了一下小石头的小脑瓜。
“我还想……西红柿炒鸡蛋，红烧肉，红烧鱼，酸菜鱼，辣子鸡……”小石头下嘴叭叭的开始报菜名了。
刘桂花扶额这是得有多馋了啊，还别说，她自己都有点馋了，可这么大的一堆菜，又没有提前备菜，这一时半会儿的也做不出来啊。
“行吧，你玩去吧，我去灶房看看去。”刘桂花径直去了灶房。
“刺啦……刺啦……”
“咳……咳……”
刘桂花刚刚来到灶房门口，就听到了灶房里面传来的咳嗽声，还有菜肴下锅时热油的刺啦声。
提鼻子一闻，这锅里做的应该是青椒炒肉，没闻到这一股子呛人的辣椒味吗？
“夫人，你出去吧，这太呛人了，我们来吧。”
“就是啊夫人，你快些出去，咳咳……”
旁边两个婆子不断的催促着，她们万万没想到啊，那青色的、尖尖的、略带一点红色的那个果子，看起来怪好看的，不知道的还以为是什么可口的水果呢，哪成想啊……
哎呦喂，可是要了亲命啊，刚刚切的时候就一股子味儿，呛得人直流泪，这会儿往那热油锅里一放，可要了那个亲命了啊！
这味儿，那就没法说了，鼻子眼的直流泪，阿嚏不断……
真想不明白，老爷为啥要吃这个叫青椒的玩意，这东西炒肉，那不是遭劫东西吗，那么的油，那么多的肉，放在里一起煮，不对，夫人说这叫炒，不是煮。
先别管这是炒还是煮了，夫人说啥就是啥吧，可是这炒出来的东西，确定能吃吗，别得给老爷吃出个好歹来啊。
眼下还是先把夫人弄出灶房去吧，别介这青椒炒肉没做好，先把夫人呛出个好歹来，那样的话，她们两个负责做饭的婆子可就遭殃了，这才过了两天好日子，她们看不想在被发卖了啊……
两个婆子心里碎碎念着，嘴上却是在不停的劝说林氏。
林氏摆摆手，抬胳膊、用袖子堵住了抠鼻，坚持着将做好的青椒炒肉，盛放进了一旁的盘子里，这才急忙跑出了灶房。
“呼呼……”林氏大口喘着外面的新鲜空气。
“娘，这是做的啥啊？”刘桂花明知故问道。
“还不是你爹要吃辣椒炒肉，她俩也没做过，我这不是就亲自来了，这咋这么辣啊，之前娘见你们做的时候也没这么呛人啊。”林氏一边喘着气，一边问道。
“你用的哪个辣椒啊？”
“就那里的，那些小的。大的我没舍得摘呢。”
刘桂花顺着林氏的手指看去，得嘞，这边有现成的虎皮青椒你不摘，你去摘那些超级辣的朝天辣椒，那能不辣吗？我的个亲娘啊……
“娘，那些个辣椒可是辣的很啊，咱们以前炒肉吃的都是这种的，这种个大的，去掉里面的辣筋，就没有那么辣了。”刘桂花指着前面的几棵青椒说道。
“啊，为娘咋不知道啊，啥是辣筋？”林氏一脸的震惊，怪不得这么呛人呢，原来是自己用的辣筋不对，还没去掉那什么辣筋的东西。
“呐，辣筋就是这里的这东西。”刘桂花随手摘了一个虎皮青椒，直接一掰两半指着里面的辣筋对着林氏说道。
“这……”林氏一脸原来如此的表情。
“行了，娘你去前面吧，我来做，石头想吃好东西了。”刘桂花见灶房里的油烟散的差不多了，就转身进了灶房。
“你们看着点啊，我教你们炒菜。”
“你先把这锅清洗干净了，你再打几个鸡蛋。”
刘桂花对着灶房里的两个婆子说着，顺手将一个婆子手里端着的陶碗接了过来，这里面有刚刚切好的西红柿，她们听少爷说要吃什么西红柿炒鸡蛋，可是这西红柿炒鸡蛋怎么做，她们还真不知道，就连这个红红的叫西红柿的果子，也才刚刚认识。
“你们学会了以后就这样做饭，这不论是煮还是炒，一定要先放油，先吧菜翻炒一下，才能加水煮，像你们那样先加水煮，最后放一点点肉渣、浮油的，那样煮的菜不好吃，这样先放油，将菜和佐料，放在里面一起翻炒，再加水……”
“嗞啦，嗞啦。”
随着鸡蛋下锅，锅里的热油冒发出了呲啦声，将鸡蛋翻炒几下，又将碗里切好的西红柿倒入，继续翻炒一会儿，出锅装盘，一个简单想西红柿炒鸡蛋就好了。
“看到没，这就是西红柿炒鸡蛋。要是直接加水的话，那顶多算是西红柿鸡蛋汤！”
“知道了，大小姐。”两个婆子急忙点头，这大小姐做饭的手法，她们还是第一次听说呢，不过那里放了那些油，这做出来的菜肯定很好吃。
刘桂花在灶房里，又做了几个菜，给两个婆子师范了一遍，这俩人方才明白什么是炒菜，刘桂花也没去做那些麻烦的，因为没有提前备菜，就简简单单的，用家里菜园里种的菜给自家做了一桌。
肉炒小油菜，酸辣土豆丝，肉炒豆角，凉拌黄瓜、炒茄子、蒜泥茄子、最后又做了个西红柿蛋花汤，将两个婆子看的的眼花缭乱，做了大半辈子饭的人了，今天也算是开了眼，锅里传来的阵阵香味，馋的两人只咽口水，那什么叫香油的，那什么叫麻汁的，真是见所未见，闻所未闻……
刘桂花这边忙活完，也是出了一身的汗，剩下的事情就交给两个婆子了，热干粮，做主食，并没有什么要叮嘱的，谁都是那一个做法，她准备回去洗洗身上的汗臭味儿。
临走前，刘桂花去看了眼给下人们煮饭的大锅，见里面煮的菜居然又是菠菜鸡蛋汤，刘桂花想了想，自家菜园子里貌似是种了不少的菠菜，之前也都是像割韭菜一样割着吃的，这菠菜今后就给他们这些下人们吃罢，反正也吃不完。
不过，这菠菜汤里的颜色咋这么黑呢，这也太黑了吧……
“以后这菠菜啊，你们煮之前，一定要先用热水焯一下，就是用热水先煮一下，将头便水倒掉，然后在放猪油炒一下，再加水煮，这样做出来才好吃，汤水也没有那么涩了，还有就是，出锅前记得加些香油进去搅和一下，这样菜才更好吃，盐巴也要舍得放，都是干力气活的，不吃盐，没身上没劲！”
刘桂花看着两个婆子一脸不明白、不理解的表情解释着，教她俩以后怎么做这个菠菜鸡蛋汤，经过一番讲将，二人这才明白了这菠菜鸡蛋汤的正确做法，合着她们又做错了啊，怪不得那菜汤那么黑……
起初，二个婆子见刘桂花来查看她们的大锅，还以为是刘桂花发现了什么呢，今天他们确实是比昨天多放了三两个鸡蛋在汤里，可昨个儿大小姐不是明明说过，今后叫她们多放些米粮的吗，要不她们也不敢多放啊。
万万是没想到啊，大小姐并没有嫌弃她们多放了鸡蛋，而是教他们做饭，还叫她们放些香油进去，天呐，这是真的吗，这主子才能吃的那什么香油，大小姐居然叫她们放些进去。
感动啊，感动……
刘桂花离开后直接回了自己的屋子，将门窗关闭，直接去了空间，取来溪水，脱光衣服，在溪水里冲了个凉，洗去一身的汗臭气，顺手将衣服也洗了，换了一身衣服，这才闪身出了空间。
“姐，开饭了。姐……”
刚刚出来的刘桂花，就听到石头在门口扯着嗓子叫喊。
“来了，来了，别喊了，我换衣服呢！”刘桂花赶忙回答一声，整理了一下身上的衣服就出了门，跟着石头朝着饭桌走去。
“嘶……嘶……”
“今个儿这辣椒炒肉咋这么辣啊，嘶……好辣。”
远远的就听到饭桌上的刘大湖一个劲的直吸溜嘴，谁叫他嘴馋要吃辣椒炒肉呢，这下辣着了吧，看的刘桂花姐弟几个嘿嘿直乐……
饭后，管家刘安来找刘桂花，他建议说，等家里的房子盖好了，趁着现在河水还不是太深，应该在那河上修个石头桥，这样家里人进进出出的也方便，万一哪天下暴雨的话，河水暴涨，他们这山庄里的人想出去可就没现在这么容易了……
刘桂花点头深表赞同，就将这件事情交给了刘安，没想到这修桥的进程居然提前了，这下也好，也省得她在亲自去镇上请人了，这才是她一个主人该有的生活嘛……