第13章 红薯面条
林三川和林四海围在井边把一大盆红薯洗出来，放在大筐子里控水。
接着又把家里的石磨刷出来，留着用。
刘四娘在拆棉袄棉被，打算把烂了不能用的棉花都弄出来换新的，见到他们三个忙活，只是笑。
他们对孩子很宽容，只要没什么危险，不浪费东西，一般都会由着孩子们来。
几个孩子都懂事，也不会随便浪费东西。
林湘湘就带着哥哥们把红薯刮掉红皮，切成块，放在石磨里磨成浆。
光是磨浆就用了几乎一个时辰，等全都磨好后又进行淘洗过滤，连着洗了三遍把淘洗出来的水全都放在最大的木盆里，等待沉淀。
这个过程比较漫长，所以他们就在大盆子上放了一个筐子盖上。
中午林平安带着三个儿子扛着很多柴火回来。
天气越来越冷了，他们得在下雪前打尽量多的柴火回来，这样冬天才不会冻着。
刘四娘在做饭，他就进去烧火，说已经把欠了的银子还了，还打算找活做。
总不能在家里闲着，得再存些银子，把家里的房子修一修。
家里孩子们越来越大了，五个孩子挤在一起也就算了，可乖乖越来越大，不能总跟他们两口子挤在一起。
说到这个，林湘湘跑过来说：“爹，娘，我想要一个小床自己睡。”
她不想再跟他们两口子睡在一个床上了，那太尴尬了。
自己一个小床，最起码还能躲的远点。
刘四娘不太放心：“你还小呢，天又慢慢变凉了，万一踢被子怎么办？”
林湘湘赶紧摇头：“不会的，我会照顾好自己，肯定不踢被子。”
她拉着刘四娘的胳膊摇，求她答应。
刘四娘还没说话，林平安已经受不了小女儿难过，率先答应帮她做个小床。
家里还有些木头，他也会做木工活，很快就能做好。
就是除了准备床，还得准备褥子，不可能一下子就准备好。
吃过午饭，一家人又开始忙。
林一岳和林二峰也不出去了，就在家里帮她折腾。
“来，乖乖，我陪你玩。”林二峰拿了个葫芦瓢蹲在盆子边，问她该怎么办。
林湘湘噘着嘴瞪他：“才不是玩呢。”
林二峰笑道：“好好好，不是玩，那你说现在怎么办？”
林湘湘让他们把大盆里沉淀出来的水都舀出来放在另一个盆子里，只剩下下面的粉末。
然后在大筐子里放好了粗网布，先把淀粉都放在网布上晾晒。
她取了一部分，找了盆子，放凉水先冲，然后再加热水，揉成面团。
这时候，林一岳拿了一个竹筒过来：“乖乖，你要的东西，看看这样行吗？”
林湘湘找他做了一个竹筒，把上面切掉，下边挖筷子头粗细的空，然后上面做一个可以推动的带把手的木片。
“大哥，这样就行。”
这时候，刘四娘也好奇的过来了，见他们在忙活，还有模有样的，便忍不住下手帮忙。
“来，娘来揉。”
还是她有做饭的经验，揉的快又好，还不沾手。
林湘湘说：“三哥，你快去烧水，等一下就要用了。”
林三川赶紧去烧水，还往这边张望着。
看妹妹做的东西，好像真的能做出面条，那就太好了。
过了一会儿，水开了，他在这边喊。
面团揉的也差不多了，刘四娘便说：“娘去拿擀面杖，给你们擀成面条。”
这面团太软了，她真怕擀不成。
但是林湘湘赶紧拦住她：“娘，把面团放在这个竹筒里，把面压成条挤在锅里，直接煮。”
刘四娘很疑惑：“这样能行吗？”
林湘湘推着她：“娘，这跟白面不一样，肯定擀不成面条，您就按照我说的先试试。”
刘四娘拗不过她，只好听她的话，拿着面团和竹筒到了大锅边，一边挤压竹筒一边看着那些红薯面团变成条形掉在锅里。
“娘，您别停，一直挤。”
“好好。”
看那些红薯面条真的跟面条差不多，长长的还胖乎乎的，她就觉得这办法可行。
几个孩子也都围着锅看，就等着这个红薯面条做出来呢。
而林平安回来，见家人都围在这儿，也忍不住过来看，见到锅里的东西，顿时惊讶不已：“这是，面条？今天吃面条？”
吃面条可是件奢侈的事儿，他也有些馋了。
刘四娘笑道：“孩儿他爹，你看出来了吗？这是红薯做的。”
“红薯做的？怎么可能？”
林湘湘已经让他把煮好的捞出来，放在凉水里过一遍，还要拿去晾晒。
等捞出来的时候，林平安忍不住先尝了一根。
他嚼了嚼，咽下去，顿时觉得很舒畅。
“这红薯面条吃起来很劲道，真不错啊。”
说着，就把盆子放下，自己接过竹筒：“四娘，你跟孩子们先尝一尝，我来做。”
刘四娘也有些累了，就把竹筒给他，教他该怎么用力怎么做。
等他学会了，自己才去吃。
她吃了一口，就让孩子们吃。
一家子围着锅台，一人尝了一两根，吃的都很满意。
这红薯粉条确实很好吃，很有弹性，而且吃了没有吃红薯烧心的感觉。
要是红薯都能做成这样当饭吃，他们就不怕烧心了。
几个哥哥看着最小的妹妹双眼放光：“乖乖，你真厉害，你是怎么想到做红薯面条的？”
林湘湘笑道：“就是饿极了，每天吃地瓜吃够了，就整天琢磨怎么把地瓜做成面条。我想着白面能做面条，地瓜肯定也行，想了很久就想出来了。”
林平安是一点也没怀疑，觉得自家闺女就是聪明啊，这么好的办法都能想出来。
刘四娘看煮出来的红薯面条，有点发愁。
“做这么多咱们吃不完，会不会坏掉啊？”
林湘湘说：“不会的，咱们晒干了就跟红薯干一样能保存很久，以后想吃煮一煮就能吃。”
刘四娘两口子想了想也对，红薯干都能保存很久，红薯做的面条肯定也能保存很久。
他们看了看晾晒的淀粉，决定都做成粉条。
而林湘湘已经洗好了调料，笑道：“爹，娘，我们做个更好吃的红薯面条吧？”
做粉条不过是第一步，她的主要目的是要做酸辣粉。