第20章 卤味

夏蓉将每个厨师做的菜都分一些给大厨房，留下够十三人吃的。

等石景山到来，夏蓉让天天喊上苍远，就可以开饭了。

石景山本来看到和苍远、天天一起吃饭还很拘谨，等吃到夏蓉做的菜，顿时惊为天人！只顾着夹菜，也忘记拘谨了。

怎么有这么好吃的肉！色泽红亮，入口香糯、肥而不腻，味醇汁浓，酥烂而形不碎，还带有叶子的清香和微微的酒香。

天天下午吃了一些，晚上就挑着最喜欢吃的东坡肉、炒猪杂、甜点下勺子。他下勺子的都是夏蓉做的，其他人做的，没夏蓉做的好吃，他是不吃的。

苍远了解儿子，只选择天天下勺子的菜，下筷子，也就是只吃夏蓉做的。其实夏蓉做的菜很好认，抢的人最多的就是的。

最后夏蓉做的菜被抢光了，大家才遗憾的吃其他人做的菜。如果菜的味道分阶级的话，分两个阶级：夏蓉的、其他人的。

灵气虽然也很重要，难道味道就不重要吗？况且夏蓉做菜的灵气并不比他们的少多少。

吃完晚饭后，夏蓉和九人约定明天确定酒楼菜单并再切磋交流一下厨艺。夏蓉关于装修问题还给石景山提了几个小要求。

第二天，夏蓉先和九人商定下酒楼的菜单。九人都有过在酒楼饭馆的经营，夏蓉和九人根据他们的特点结合以前的经验定下菜单。

夏蓉在和九人商量菜单时，天天无聊的在院中用鱼食喂鱼，见一只漂亮的鸾鸟飞过来，天天伸手，鸾鸟落在天天的手上。

天天从鸾鸟脖子上的储物袋中拿出一封信，摸摸鸾鸟的羽毛。鸾鸟蹭蹭天天的手后飞走。

天天跑着朝夏蓉走去，“姐姐，你的信。”

夏蓉停下商谈，接过信，“谢谢天天帮姐姐拿信。”

“不用谢~”

夏蓉忐忑不安的接过信，既想知道母亲的消息，又怕得到母亲的消息。

最终开始果断的拆开信封，见到信上母亲的字体，夏蓉长吁口气，看完母亲的信，夏蓉让几位大厨先讨论，她带着天天找苍远。现在她有事找苍远很熟悉了。

夏蓉：“我母亲在栖霞山脉，我们初次见面的地点附近，苍远可以帮忙让我母亲过来青石镇吗？”

“可以，……”夏蓉告诉苍远夏母和她约定的见面地点，交给苍远一个信物，苍远派人接夏母来凤府。

夏蓉中午吃饭的时候将他们商定的菜单告诉石景山，石景山下午让人按照菜单采购食材。下午，夏蓉和厨师继续交流厨艺。

和业内人士交流，大家都受益匪浅。现代和神州大陆厨艺发展是两个不同体系。现代注重色香味，神州大陆注重灵气。

将现代理念和技术、与神州大陆结合之后，夏蓉和大厨定下菜单上菜的做法。夏蓉的想法给百香坊的大厨打开了新的思路。他们害怕中带着兴奋，兴奋的是如果新的做菜方法可以被接受，他们将引领神州大陆饭食的新潮流。害怕的是未来的不确定。

夏蓉没有他们的担心，她卖卤菜的时候，各位大妖不是接受良好。

百香坊上午装修好，下午夏蓉和各位大厨先去采购一些食材。这些食材可以今天下午先炖上。

买好菜后，夏蓉及大厨来到百香坊。一进入百香坊，就感觉从天寒地冻进入了温暖的春天，灵气浓度也比外面高。夏蓉脱掉外套。一楼摆满了桌子及凳子，桌子有四人桌，十人桌。桌子与桌子之间被灵花灵草及摆设隔断，坐下后可以保证一定的隐私。

二楼是包厢，外面摆着灵花，灵花散发出淡淡灵气。三楼是厨房及包厢。夏蓉进入厨房，就见厨房窗明几净，厨房宽大，包括加工间、备餐间、库房及厨工服务用房。有二十多个灶台，洗菜池、切菜地安排得错落有致，听说连油烟都可以自动排出，夏蓉很满意。

夏蓉开始处理食材，炖上高汤及佛跳墙，三名大厨学着夏蓉的手法也开始处理食材。夏蓉将卤菜也开始卤上，卤水就是用的竹色馆的卤水。明天的好戏可就指望卤菜了。

下午的晚饭都是在百香坊吃的。

第二天，百香坊上午十点开门。

一开门，门口出来了两个小二，放下一张桌子在门口，再拿出一个炉子，炉子上面煮着卤味，散发诱人的香味。

闻到香味的行人停下了脚步，看着招牌，这是一家新开的酒楼。

“小二，这里面是什么？”好香！

“这是本店的卤菜，是我们大厨的独家菜色，别的地方都吃不到。卤菜的味道吃过的都说好。”小二想起卤菜的味道脸上一脸陶醉。

“本店今天第一天开张，所有消费打九折！走过路过不要错过。”