第64章 生意开张
姜澈的商业版图目前处于初始阶段,不适合搞得过于复杂。分类方式很简单,按照收集到的三种基酒,分三个档次售卖。
最精华的部分,取名为“特曲”,列为一等品,每斤售价最高,而且是遥遥领先。
次一些的中间酒则取名为“头曲”,位居二等,价格低一些。
最后那些尾酒,酒质最差,度数也比较低,称为“二曲”则是三等酒,价格最实惠。
当然,这个实惠是相对于“特曲”“头曲”高昂的价格而言,姜澈打算走高端路线,狠狠地赚有钱人的马内。
另外,这三种不同等级的酒,不能单单凭借酒的质量和名字来进行区分。俗话说人靠衣装马靠鞍,卖酒也不例外,当然要在外包装上下一番功夫。
姜澈花了大价钱购入一批容器专门用作酒瓶,一等的特曲用瓷瓶装,二等头曲酒用陶瓶装,最低端的二曲酒用最简陋的瓦罐盛放。
这些外包装的价值不比酒水低。总而言之,外包装便能充分体现不同等级酒的差别,包装精致的瓷瓶酒拿到手里就是倍有面子,一眼就觉得物有所值。
除此以外,还要采取饥饿营销的手段“耍耍猴”。消费者都有从众心理,下意识认为限量购买会是好东西,买不到是吃亏。姜澈的酒可不能是你想买多少便买到,对不起,限售,每个人只有购买一小坛酒,也就是一斤的资格。营造出一种大受欢迎、供不应求的场景。
姜澈制定一系列计划,摩拳擦掌给大黎的消费者们上上强度。
听着姜澈侃侃而谈,卖东西的理论是老母猪戴胸罩——一套接着一套,李磻嘴巴张开成“o”型,竖起拇指,说道:“阿澈,没想到你可真是,呃,一位足智多谋经商奇才。”
于是乎,第二天,姜澈和李磻二人推着一辆小推车,走到街上开始卖酒。
现在两人手中的存货有限,走零售路线就能满足需要。当然,那些酒楼饭店都有自己稳定的进货渠道,他们轻易插不进去,现在也没有必要在这一块费心思。
酒香不怕巷子深这句俗语并不完全正确。大家买酒当然首选熟悉的知名品牌或是那些老店产品,喝着更加放心。
“少康醉”价格不便宜,卖酒的人也是生面孔,一开始销售遇冷。
姜澈对此情况早有预料,当机立断,开启乙计划,打广告吸引目光。
他从背包里掏出来一张细致折叠的大纸,纸上写的是昨天新那首诗《咏酒》。这张大纸是姜澈特意去书店里购买,价格比一般的草纸高很多,质量也好上一截,正好可以悬挂起来充当宣传海报。
吆喝的事不用姜澈亲自来,他雇佣了几个小孩,每人五十文钱,嘱咐他们到附近的街道上吆喝新酒。
广告语姜澈也都提前设计好了,简单直白,毫不谦虚:
“闲来无事爱饮酒,饮酒就饮少康醉。”
“号外,北域名酒“少康醉”到货,数量有限,售完即止。”
“全神都最烈最辣的酒,少康醉。”
几个小孩跑来跑去,在大街上不停地吆喝新奇广告语,很快引起其他人的注意。
一个抱着酒坛子的老酒鬼,晃悠悠来到了姜澈卖酒的小推车之前,好奇道:“小子,那些小孩子都是给你吆喝啊,看着意思你似乎很自信,这酒不一般?”
姜澈微笑着回答:“我这酒确实不一般,具体的情况您一品便知。”说着,姜澈拿出几个预先特制的木头小酒盅。
大黎本来没有这类的小酒盅,大家喝酒都是拿着专用的酒器一大杯喝,甚至少数酒量大的豪爽之人直接端着酒缸就开喝。
因为他们喝的都是低度数的原粮酒,所以才会有像陶渊明那样号称千杯不倒且不会酒精中毒的人,要是酒杯里盛放的是老白干、二锅头之类的高度酒,分分钟直接放挺他们。
姜澈往小酒盅里倒上特曲酒,然后递给老酒鬼免费品尝。
老酒鬼看一看酒盅,嘟囔一句;“真是糊弄人,指甲盖大小的酒杯,里面的酒塞牙缝都不够啊。”
姜澈脸上挂着笑容:“这里的‘少康醉’是白酒,怕大家第一次喝觉得烈,不适应,所以我专门打造这种小容量的酒盅用来慢慢品酒。”另外,还有一个不方便明说的原因,小酒盅是试喝装,匀出来一点尝尝味道就够了,方便管控成本。
老酒鬼听到姜澈的话,哈哈一笑:“老夫遍尝天下美酒,即使是妖族、朔北那边的佳酿,也没有觉得有多烈,今日倒要看看你这不知名的酒够不够滋味?”
他还是接过酒盅,凑到鼻子前闻一闻,眼神亮了起来,点头道:“嗯,闻着酒香确实浓郁,不错。”
闻过酒香,他接着哧溜一口,把酒盅里的酒水一滴不剩吸入嘴中,然后皱着眉头细细品味一番,脸上神情陶醉。
等到酒水的回甘消失,老酒鬼才开口夸赞道:“这酒果然够烈,味道浓厚馥郁,纯净而少杂气。”
“好,甚好,给我来上五坛,不,十坛。”
姜澈向老酒鬼介绍三个等级的酒,价格从高到低分别为三两、一两、一吊钱(五百文铜钱,相当于半两银子)。每一坛酒是一斤装,这价钱不算低。
然后,姜澈又告知他,每位顾客只能买一坛酒。
听到姜澈制定出的奇怪的规则,老酒鬼蹙着眉头疑惑道:“你的酒售价不便宜,居然还限制别人购买,哪有有钱不赚的道理呀?再说,一小坛酒只有一斤,根本不够喝呀。”
一旁的李磻出声解释道:“这是因为‘少康醉’目前酿造产量有限,为了让更多爱酒之人品尝到美酒,我们无可奈何才出此下策呀。”
“而且白酒酒劲大,过量恐伤身体。”
老酒鬼做了半辈子酒徒,无酒不换,本身又是个不差钱的主儿,看见好酒便走不动道。今天巧遇“少康醉”这等好酒,本打算和平素的一帮酒友举办品酒会分享,结果现在被限制买一小坛,自己喝都不够,又如何去炫耀收获呢。
所以,他不死心地想要多买几坛,哪怕加一些钱都在所不惜。