第212章 番薯叶的魅力
堂堂一县的父母官，面对几百万的城市建设发展项目，他都不曾皱过眉头。
此时，却把眉毛拧成了麻花，研究了半天，终还是端着锅和水，问方燕，“这个水要放多少？”
“你把手掌平放在米面上，水没过手背，差不多的手踝这里就行。”
方燕比了下手踝中间的位置。
魏嘉宏像在做什么实验似的，照着方燕的话，小心冀冀地往锅续水。
生怕水倒多了，等一下不好收场，他连动作都不敢放快了。
看着他笨拙的样子，方燕不由笑道，“你从来没煮过饭？”
魏嘉宏脸上莫名一阵不好意思，但又下意识地为自己正名，“我会扫地洗碗擦桌子。”
他也不知道，自己为什么要说这话，等到反应过来，话已经说出口，覆水难收，他又想赶紧把这个话题转移过去，鬼使神差的，他又问道，“章纪洲会做饭？”
“嗯？”
方燕没有想到，魏嘉宏会提起章纪洲。
脑子慢了一拍，才跟上他的频率，“不知道。”
章纪洲每次回来，时间很短，还要被章老五奴役着去干农活，或是上山去砍柴什么。
而且因为家里有原主和李二妹在，所有的家务活儿，她俩基本包圆了，也就没见过他进厨房干过活。
正确地说，是章家所有雄生物，不论老少，她都没过他们干家务活。
这种现象在沟子村，乃至县城，甚至是附近的省市一带，都很常见。
因为这一带奉行男主外，女主内，在某种简单粗暴的曲解下，世世代代就养出了一代又一代，连油瓶倒了，都不带扶一下，懒得要死的大男人主义。
方燕的话，让魏嘉宏莫名有种松了口气的感觉，语气都不知不觉轻松了许多，“我学习能力还不错，以后争取多抽时间学学，很快就能学会厨房的活儿。”
所以，你跟我这个干什么？
方燕心里很莫名其妙，但脸上还是客气地笑着，“那您的家人可就有福了。”
话说，她还不知道，魏嘉宏结婚没有呢。
不过，他看着也该有三十多岁了。
这个年纪，按照这年代，男人过了二十五岁还没结婚，就会被称之为剩男的现象来看，魏嘉宏的小孩，应该都快能打酱油了吧？
但是，来魏家小院这么多次，好像都没有听魏老爷子提起过。
也没听他说过魏嘉宏的婚姻状况。
不知道他的个人情况是什么样的，方燕也不敢贸然说起，免得踩到雷区了。
魏嘉宏原本还有点儿明亮的眼神，瞬间黯淡了下去。
家人……
他孤家寡人一个，哪来的家人？
哦，老爷子算一个。
可是老爷子整天嫌弃他碍眼，恨不得他一天二十四小时，吃住都在办公室。
只一瞬间，他又飞快收拾好自己的情绪，又恢复如初。
只是在心里暗暗懊恼，怎么每次在方燕面前，总是控制不住说些莫名其妙的话？
可别让方燕瞧出什么来了。
为了不让方燕瞧出问题来，魏嘉宏借着去拿蒜头的动作，赶紧转移话题，“今天要用到蒜头吧？我去剥点蒜头？”
“要，可以多剥一点。”方燕示意他，多拿两三个蒜头去剥。
等一下有卤肉，蘸着蒜泥吃，既解腻，又能提香。
“这么多，够了？”魏嘉宏又拿了三个，问她。
方燕点头，“差不多了。”
他俩像小两口似的，和……谐相处的一幕，被无意间路过厨房的魏老爷子看在眼里。
老人家偷偷看了几眼，又暗暗在心里叹了口气，“可惜小方已经嫁人了。”
要不然……
魏老爷子摇了摇头，没再往下想。
永远不可能成为现实的，就不要去奢想，免得自寻烦恼。
魏老爷子不是没看出，魏嘉宏那别扭的表情，是什么意思。
但他丝毫不担心，魏嘉宏会做什么出格的事情。
这小子马上就快四十的人了，如果连这点定力都没有，还怎么在官场上混？
魏老爷子就是有点遗憾，方燕太早嫁人了，不然像今天这个场面……
你说多好，是不是？
中午的菜，全部都是快手菜。
虾滑藕合，先炸，再用番茄稍微焖成酸甜口的。
这菜还没出锅呢，厨房门口就已经眼巴巴，守着五老一小，外加一只奇贝了。
肉沫土豆船，比较考验刀功。
土豆片要切得不薄不厚的。
所以方燕亲自上阵，把两个土豆都切成薄厚均匀的片状。
先焯水半分钟，把土豆片烫软。
中间填上已经调好味的肉沫，再把土豆片的边边，用牙签窗着固定起来。
油温五六十度左右，进锅慢煎。
直到底部像锅贴一样，金黄金黄的，就可以出锅。
锅里留点油，把切碎的冬菜，快速扒拉几下，淋上水淀粉，勾个薄芡。
再把冬菜芡汁儿，淋在肉沫土豆船上。
土豆是面的，肉沫滑嫩，裹着芡汁的冬菜咸香，这三种配在一起，那简直无敌了。
用来煮酸菜鱼的鱼头和鱼骨，被方燕取出来，先煎一煎，再放开水，煮出奶白色的底汤。
把底汤装到另一个锅里，用来煮枸杞叶猪肝汤。
有人可能会认为，鱼汤和猪肝一起煮，不会怪怪的吗？
方燕可以负责任地说，只要你买的食材，足够新鲜，这样子煮的汤，不仅不会怪，而且鱼的鲜，猪肝的嫩，以及枸杞的清香，融合在一起，那味道保准喝了碗，还想再喝一碗。
酸菜鱼，对方燕来说，已经没有任务挑战性了。
她娴熟地热锅，炒酸菜，煮底汤，下提前腌制好的鱼片。
当热油淋在干辣椒上，激发出来的味道，飘满整个厨房时，微辣版，但香味丝毫不打折扣的酸菜鱼就完成了。
中午的青菜是蒜蓉番薯叶。
在路边一片没人管的空地，摘番薯叶，说是中午炒着吃的时候，魏老爷子几个，震惊得目瞪口呆，“这玩意儿不是猪吃的？”
当然，特殊时期，人连这东西也吃不到。
可现在毕竟好起来了嘛，哪还用得着吃猪的东西啊！
今天，方燕打算让他们见识一下，番薯叶的魅力。