第52章 炒茶

大棚里面种茶树是有好处的。

只要营养充足，可以一年四季采茶，不用拘泥于一年两采的规律。

外面大雪纷飞，大棚里面烧着壁炉，温暖如春。

翠绿色的茶树，释放着清新的氧气。让进入大棚里面的人，都忍不住多吸两口。

今天就要采茶了，江雪晨可是把所有人都叫了过来，黑子夫妻，大姐，小妹，高卓。

这些人都没有采过茶，茶棚一直都是江雪晨在照顾，很少让他们进入。

江雪晨给他们解释太行龙井共分四等。

特级茶叶需要采摘那些肥壮的顶尖。

一级茶叶要采摘次一等的嫩芽。

二级茶叶可以采摘那些外形有些卷曲，油润的叶子，多少可以带些嫩梗。

三级茶叶随便采摘，有乌黄硬梗也没什么关系，老百姓不在乎，他们喝的是茶。

所有人一起采茶，用了足足一天的时间，才把茶叶分等级的采摘完毕。

剩下的就是炒茶和晒茶了。

江雪晨在大锅里面做了一个示范，然后用次等的茶叶给他们练手。

就连一向喜欢偷懒的江月，也被江雪晨监督着炒茶叶了。

因为传说中，同样的茶叶，少女的纤纤玉手炒制的会更加的清香。

后世江雪晨功成名就的时候，总想求个心安。

每年都会去某个大庙里面送香火钱，跟庙里面的老禅师混个脸熟。

庙门也是开门迎客，没钱莫来。

老禅师就是个饮茶界奇人，能够品尝出各种各样的茶叶。

某房地产的老板，更是承包了百亩茶田。

据说（真据说）模仿古代的制茶方式，在山雾初起，太阳未升的时候，让少女用嘴唇把茶叶衔下来。

所有的工序，全部由少女一个人完成，直到最后制作成茶叶。

据说这样做出来的茶，是古代的贡茶。

老禅师品过，说茶中可以品出少女的香味。

他们称呼这是“乳香茶”。

房地产老板每年都会用这些珍贵的茶叶送礼，江雪晨也有幸在老禅师那里品尝过这种茶叶。

他从来没有喝出过乳香味，也许是他的境界还不够。

他匆匆世上，奋斗半生，俗人一个。

或许只有禅师这种坐在庙里，什么都不用做的人才能品尝出来吧。

江月对江雪晨抱怨道：“三哥，我帮你采茶，能不能别让我炒茶了，好烫啊？”

江雪晨立刻驳回了江月的请求说道：“你只需要炒制最顶级的茶叶就行了，晚上的时候，我让大姐给你炖一只大鹅。”

江月喜欢吃，当她听到铁锅炖大鹅以后，立刻双眼放光的开始干活了。

江雪晨让江月炒制了特级茶叶，剩下的全都是江雪晨和黑子他们炒制的。

所有的茶叶总共做了200斤，特级茶叶五斤，一级茶叶10斤，二级茶叶35斤，三级茶叶150斤。

江雪晨还是很满意的，特级茶叶他是要送朋友的，一级二级茶叶他要自己留着喝。

三级茶叶他是要卖的，现在老百姓喝的茶都是茶叶沫子，高碎。

有钱人家可以喝点茉莉花茶或者茶饼。

这种新鲜的绿茶，一般人是品尝不到的。

江月像一个功臣一样，伸出双手对江雪晨说道：“三哥，我的手都要被铁锅烤熟了~！”

看着江月邀功的模样，江雪晨觉得很可爱，江月自从搬过来以后，越来越懂事了。

白天的时候青柠会给她补习功课，她也会认真学习。

没事的时候她还会主动去大棚里面帮忙。

“一会回家，我在给你一包饴糖，怎么样？”

“我要两包！”

“大姐和我老婆经常给你饴糖，你都藏起来了，别吃太多，把牙齿吃坏了？”

江月一脸傲娇的说道：“我藏食物的手法那是一流的，否则被大姐发现，还不被没收了？”

江雪晨按着她的额头说道。

“做哥哥的可要提醒你一下，如今大雪封山了，老鼠都找不到吃的，你藏得零食可别被老鼠给吃干净了。”

江雪晨也是觉得，小孩子吃太多零食不好。

江月总是喜欢把零食藏在厢房里面，江雪晨早发现了，这一次回去就给她偷偷收走。

江雪晨心想，毕竟我也是为了她好，老鼠可以当背锅侠。

忙碌了一天，夜色降临。

江雪晨想要请所有人吃铁锅炖大鹅。

江雪晨家是没有养鹅的，他愣是花了7块钱从邻居家里面买来了一只。

新来的员工高卓却对江雪晨说道：“老板，我得回家了，我家里面的老母亲腿脚不方便，我得回家给她做饭了。”

高卓要离开，江雪晨拿碗装了一碗鹅肉，又给他塞了两个窝头说道。

“雪大路滑，一切小心。”

高卓走在街上的时候，外面飘着雪花，他的心却十分的激动。

他跟着江雪晨干了没有多久，今天老板听说她母亲腿脚不便以后，竟然让他带着鹅肉回家。

高卓的母亲昨天摔伤了腿，坐在土炕上看着儿子拿着窝头和鹅肉回来，她生气的怒道。

“混账，我跟你说过多少次，我们家可以穷，可以饿死，但是不能没有气节，不能偷。我们家在清朝的时候可是进士之家，名门之后，怎么能自甘堕落呢？”

高卓忙对着的老娘说道。

“娘，我最近在我老板的农场里面打工，这是老板听说娘你腿脚不便，让我端回来了的。”

两人吃着鹅肉窝头，心中想的是，家里上一次吃肉是什么时候。

外面大雪纷飞，儿娘的心里面确是暖的。

高卓的母亲对他说道。

“你老板是个好人，以后你要对你的老板忠义。我们家族虽然没落，但是家规以忠义传世。

当年抗战的时候，我们这个家族，大部分人都死在了抗战的战场上，这也是导致我们这个家族衰落的原因。

但是忠义两个字，是我们家的传家之道，你要记住，以后有了子嗣也要传下去。

大家族人死骨头不能死，早晚还能站起来。”

江雪晨家晚饭过后，黑子去看守大棚了。

江月从江雪晨的手中领了两袋饴糖，趁着没人的时候，悄悄钻入了厢房之中。

她想要把饴糖藏在柜子里面，忽然她傻眼了。

她藏在柜子里面饴糖，炒花生全都不见了。

江月大喊道：“不好了，家里招贼了！”

一家人听到江月的喊声，全都围了过来，江秋水对江月问道：“发生了什么事？”

“大姐不好了，我藏在柜子里面的小零食不见了？”

这些零食当然是被江雪晨收起来了，江雪晨憋着笑说道。

“不是告诉你了吗，冬天老鼠多，零食会被老鼠吃掉的，以后不能给你那么多的零食了，会把牙齿吃坏的。”

大姐看了一眼江雪晨，自然明白是江雪晨的鬼把戏。

张月恶狠狠的说道：“该死的老鼠，我要让陈叔帮我做老鼠笼子，我要把这些老鼠赶尽杀绝！”

江雪晨眼睛忽然一亮，这时候农村抓老鼠用的不是夹子，而是一种老鼠笼子。

笼子是一个木头匣子，匣子里面装上食物，老鼠触碰到里面的机关，匣子后面的砖头就会堵住入口，把老鼠关死在里面。

而抓到的老鼠，又可以把老鼠放在匣子里面当诱饵。

下雪的天气，住在木堆里面的黄鼠狼没有食物，黄鼠狼也会钻到里面吃老鼠被抓住。

这时候的黄鼠狼还不是保护动物，经常有村民冬天抓到了黄鼠狼卖给供销社，可以卖5块钱。

江雪晨心想，要不然自己抓几条黄鼠狼，制作几根毛笔。

这大雪寒冬的，每天躲在家里面，还真不是滋味。

如果有了毛笔，就可以写写字，打发一下时间。

随后江雪晨又想到，还是算了，后世的时候都说黄鼠狼是半仙。

自己重生过来本来就带着邪性，还是别招惹黄大仙的好。

这一夜所有人都睡了一个好觉，只有江月失眠了。

江月这个12岁的小丫头，想了一晚上，似乎想通了，他对早起的江雪晨问道。

“三哥，是不是你把我的零食给偷吃了？”

“哈哈，我还以为你想不明白呢，我没偷吃，只是给你收起来了，就藏在大姐的房间里面，你要是能找到，你就吃，你要是找不到，那你就不许吃。”

江月自认为是找东西的小能手，可是她翻遍了家里面，也找不到零食在哪。

“你是不是又骗我？”江月问道。

江雪晨去了大姐的房间一圈，拿出来了江月藏的花生米，江月整个人都像炸毛的小鸡。

她刚才把房间里面大大小小的地方都翻遍了，愣是没有找到。

江雪晨可没有时间逗小孩玩，今天他要把剩下的几头猪全杀了，只留下一头明年婚礼的时候用。

年底了，江雪晨也要给自己的朋友送礼了。

前世的时候，他喜欢给亲朋好友送驴肉。每年都要杀三头驴给人送礼。

现在这个时代，驴可是生产队的重要劳动力，珍贵无比，驴肉是不敢吃了。

江雪晨觉得送他们猪肉也是可以的。

杀猪的工作，自然是让三娘来做的。

四头猪杀完了以后，江雪晨准备给人送礼了。

江雪晨开着拖拉机，拉着猪肉进城了。