第151章 鸡腿儿
“黑蛋儿,快去给水牛哥倒碗糖水去。”
林小米也忙上前招呼着人,说话的同时还拽了一条凳子递过去。
“谢谢妹子了,不用忙活,这过年家里不少事儿,我这儿等会还得回家忙呢。
林奶奶,这是半拉鸡腿跟这包糖是孝敬您的。”
刘水牛笑的爽朗,脸上还洋溢着幸福的笑,比起结婚那会儿可是胖了不少。
“哎呦,你这咋还拿东西过来了,这可不成,快拿回去。”林奶连连推拒。
“林奶奶,您就别客气了,一家人不说两家话,去年刚来没咋安顿好,这手里也没个啥,就没过来。
今年这日子好了些,这些东西您也别嫌少,咋说也是我跟杨柳、秀娟的一点儿心意。”
两人来回推拒着,刘水牛不断把手里的东西往林奶手里塞。
“你说这咋好意思呢,这糖留下这鸡就拿回去吧,回头给杨柳补补身子。”
林奶有些不好意思,没成想这孩子过年还能想着她。
“这拿都拿来了,这再拿回去像什么样子,家里还有呢。
杨柳前阵子不是不舒服嘛,昨个儿找人给摸了摸,发现是有了。
这一高兴就杀了两只鸡,给爹娘那里送了一些,这条鸡腿儿是杨柳专程让给您拿来的。”
林奶拎着水牛塞过来的东西,听到这话惊喜出声。
“杨柳怀上了啊!这大过年的可真是喜上加喜,这孩子一看就是个有福气的,回头等孩子出生了可一定得给我老婆子说一声啊。”
刘水牛连声应着:“那肯定的。”
“水牛哥,糖水冲好了。”
黑蛋儿已经把糖水端过来了,林奶连忙催促着刘水牛喝些热糖水暖暖身子。
刘水牛不好意思的接过来,他知道现在林家过得也挺好,倒也没有过多的客气。
他待了一会儿,关心了一下林奶的身体就准备离开了。
天色不早了,林奶想留他在家吃饭,但刘水牛说家里的事情多,还得回去忙活一阵子。
林奶见他一副真不想留的样子,倒也没有强求。
一家人把刘水牛送出门,眼瞅着对方走了,这才回了院儿。
看了一眼桌上的鸡腿儿,林奶想让小米拎屋里去来着,这一转头就见她一双眼睛呼哧呼哧盯着鸡腿儿。
林奶不由得叹了一口气,这馋嘴的人还真是吃一辈子好东西。
人都说这懒人有懒福,她看这馋人也是有些馋福的。
昨个儿想要吃鸡没给买,今天就有人给送来了。
“这回可高兴了吧?先拎屋去,赶明个儿晚上给你炒。”林奶冲着林小米支使了一句。
“嗯嗯嗯。”林小米忙点头答应的痛快。
林奶把刘水牛带来的红糖拆开看了看,是上好的绵红糖,大概有半斤左右的样子,包的严严实实还挺精细,林奶转身拿到屋里搁起来了。
林奶原本是想今天熬油炸年货的,可为了给黑蛋儿做鞋就耽搁了。
所以三十号这天,林奶起了一个大早,就为了早些把猪油给熬上炸年货。
一共五斤的猪肉,林奶全都拿出来洗干净了,然后用刀把白色的肥肉部分铉了下来。
被铉下来的白色肥肉,林奶切成小块扔进锅里就开始熬油了。
林小米跟黑蛋儿也起的很早,倒不是俩人勤快了,而是闻着味儿就起来了。
这年头的猪肉香的很,那香味卯足了劲儿的往两人的鼻孔里钻,想不起床都不行。
“我还以为你们又要睡到日晒三竿呢,今天咋的起这么早。”林奶明知故问的说了一句。
林小米洗漱完就往锅前凑,“这不是饿了嘛,奶,这是准备炸藕盒了么?”
此刻林奶正在用筷子刮藕皮,案板上的猪肉馅儿已经剁好了。
“可不是咋地,你没事儿坐过来烧火,要是饿了屋里有馒头,你自个儿放锅底烤烤。”
这锅里还熬着猪油,目前还腾不出来热饭。
看她奶又是切藕又是和面糊的忙个不停,林小米随手抓了一个馒头,拿了根干净的树枝往上面一插就跟烤肉串子似的往锅底放。
锅里的猪油已经熬好了,上面飘着焦黄酥脆的猪油渣,林奶拿了个笊篱将猪油渣全都捞了出来。
里面的油太多,林奶捞出来一部分来,剩下的就留在了锅里,准备等会儿炸年货用。
林小米坐在矮敦子上,双腿蜷缩烤着馒头。
馒头已经烤的差不多了,外面看起来焦黄酥脆的。
这刚炸出来的猪油渣还带着热乎劲儿,要比凉掉的香不少。
林奶找了一个小碗儿,特地捞了一些递给俩人,剩下的全都用大碗装了起来。
香脆的猪油渣趁热吃正好,林小米从灶台上捏了一小撮盐撒了进去,随后又撒了一层辣椒面在上面,颠了颠碗让它们充分的混合均匀。
焦黄酥脆的馒头被她横向掰开,里面极为暄软,还冒着热气。
粘了辣椒面跟细盐的猪油渣夹在馒头中间,就跟肉夹馍一样,但味道吃起来却比肉夹馍还要香。
林小米吃着馒头烧着火,一张脸被火光烤的红通通的。
脚边是两只毛茸茸的小鸡崽子,正时不时的转悠着打着晃儿。
当林小米馒头上有渣渣掉下来,立马低头就给啄走了。
“埋汰不埋汰,吃饭你摸它干啥。”
林奶见小米吃个饭还摸鸡崽子立马开口训了一句。
“我可没用拿馒头的手,我用的是这只。”
林小米嘿嘿笑了一声,然后把摸鸡崽子的手拿起来转了个花手展示给她奶看。
林奶瞋瞪了她一眼,让她把锅底的火烧小点儿,然后就站在锅边开始往里下藕夹了。
清脆的藕片里面夹了一层的葱肉沫儿,裹上一层薄薄的面糊往锅里一下,随着气泡升起这藕夹变得金黄酥脆。
林奶捞出一个炸好的扔小米抱着的碗儿里,让她先尝尝熟没熟。
这藕盒外酥里嫩,一口咬下去居然还爆汁儿,汁水鲜香充盈着整个口腔。
“奶,熟了,你再给我捞一个。”林小米端着碗就伸过去了。
见她喜欢吃,林奶又捞了两个炸的好的扔她碗里了,“这炸的都赶不上你吃的。”