第219章 爆竹声中一岁除
“就知道贫嘴。”林奶嘴上嗔骂,眼里却是带了笑。
林奶把锅里刚炸好的蘑菇捞出来,看了她一眼,“咋不吃了?”
“留着给奶吃。”
“我看你是等炸鱼呢吧,糊弄鬼呢!”
林奶手里的大笊篱在锅里捞啊捞,随着最后一锅蘑菇炸出来,她又把切好的土豆放进锅里。
“咋还想着吃炸土豆子呢,土豆子家里还有不少,你使劲吃。”
这土豆不值钱,炸的时候也不用另外放啥东西,比藕盒跟蘑菇实惠多了。
六个大土豆被切成条状,最后全被林奶扔锅里炸了。
炸这些个东西还挺费油,锅里熬了不少的油,眼下已经所剩不多了。
带鱼已经腌好了,林奶裹上一层鸡蛋跟面糊滑进锅里,随着“滋啦”一声,鱼香味儿立马就上来了。
林小米特别喜欢吃靠近鱼尾的部分,没有刺不说还酥脆的很。
鱼尾部分好熟,是最先捞出来的,这一捞出来立马就进了林小米的肚里。
紧着所剩不多的油,两条带鱼终于炸完了。
林奶松了一口气,“忙活了半天累个不轻,这人呐真是老了。”
林三婶端了个小盆进来,“成了娘,您先去旁边歇会儿,这剩下的油我来弄就成了。”
“那你弄吧,锅底等会炒个咸菜算了。”林奶挽着袖子开口道。
“奶,你快来尝尝,这炸土豆可好吃了。”
家里其它炸货都被林奶收起来了,但这炸土豆没有,几个孩子一人给装了一碗。
“成了,你们吃吧,奶喝口水再吃。”
林奶回屋将暖壶拿了出来,“你们喝不喝,先倒上凉着。”
“喝……”
暖壶是前阵子林奶刚为家里添置的大件,这买了才不到半个月,眼下还稀罕的紧,成天藏自个儿屋里,生怕家里几个孩子闹腾给碎了。
临近过年这几天,队里杀了年猪。
因为部分人进了厂,所以今年地里的收成明显不如去年,而这猪也只杀了一头。
分肉的时候林家总共分了一斤多,至于猪头今年就没有了。
往年队里杀上两头猪,他们家巧了能分一个,这只杀一头就分不上了。
毕竟每次上头来人,这队里都得招待,这猪头得留着队里招待用。
在林奶看来一斤多那也不少了,家里的肉还剩不少,足够吃了。
临过年的前两天,林奶包了不少的包子跟饺子,毕竟前阵子炸年货盛出来的猪油渣还放着呢。
几个孩子跟老鼠一样,成天的惦记,这要再不包成饺子,指不定哪天就给她摸了去。
家里的猪肉、粉条、豆腐啥的都是现成的,这白菜、茄子啥的地里也都有。
大早上的吃完饭,林奶就把几个人全都赶到自留地拿白菜去了。
前阵子林三叔在自留地挖了个坑,专程用来存白菜的,省得这菜都冻了。
林小米带着几个人到了自留地,喊着黑蛋儿跟小头将草垫子掀开,然后抱出来好几颗大白菜。
家里的菜不多了,林奶让他们多拿几颗。
四个人总共捡了八颗白菜出来,至于草垫子林小米又喊着人重新盖好了。
他们一路回了家,林奶都已经将豆腐、粉条,还有猪油渣切好了。
面对几人拿回来的大白菜,林奶直接剁了四颗。
剁白菜的时候,往里加上一些盐,随着时间的推移,白菜里的水分逐渐被逼了出来。
包饺子的面林三婶已经和好了,林奶调好馅儿,家里人就一块开始包了。
林小米跟小头手太拙,俩人直接被赶去洗锅烧水准备下饺子了。
不用包饺子林小米还乐得自在呢,毕竟她也不想吃自个儿包的破洞饺子,水唧唧的没一点儿味道。
饺子林奶包了好几种馅儿,白菜猪油渣馅的、白菜粉条豆腐馅的、茄子肉沫馅儿的、鸡蛋木耳馅儿的。
木耳还是去年的时候剩下的,也不多,调出来两碗的馅儿,也就包了二十多个饺子。
饺子包完,还剩下不少的白菜馅儿,林奶说是留着下午包包子用。
包包子的面早就和上了,就是眼下天冷还没开。
一盖顶的饺子下锅,随着水温升高,一个个的直接翻肚漂了起来。
林奶拿着大笊篱一捞,盛了好几大盘,大冬天的一碗饺子一碗汤,直接驱走了身体里的寒。
雪,一片~一片~一片~一片~
午后,林奶看着外面飘落的鹅毛大雪,鞠着家里人在屋里包起了包子。
薄皮大馅儿的包子包好后上锅蒸了一部分,剩下的全都放到外面跟那些饺子一起冻了起来。
爆竹声中一岁除,随着各家各户的鞭炮声炸响,林家又迎来了新的一年。
大年初一穿新衣戴新帽,是所有人所渴望的。
今年老林家也终于人手一件衣裳了,因为这新衣裳,家里人都起挺早,就为了穿上新衣裳显摆。
“娘,咱家所有人身上都没补丁。”
小头跟小花拽住他娘,高兴的又蹦又跳。
“我可告诉你们,今个儿这衣裳都别给我弄脏了,谁要是弄脏了,往后就拿家里的抹布给你们做衣裳。”林三婶拿着水瓢直接冲俩人警告了一声。
“知道了。”
看她娘凶神恶煞的模样,俩人笑闹间对视一眼直接一窝蜂跑了。
前天下了一场大雪,房顶上的雪还没化,整个儿望去一片白茫茫的。
早上家里煮了饺子,从棚里端出来呼呼冒着热气。
林小米拽了个汤碗,盛了半汤碗的饺子。
早上的饺子是素馅的,但家里还有昨晚年夜饭剩的菜,一口一个热饺子,配上一口冷掉的剩菜,别有一番滋味。
几个孩子也难得没有狼吞虎咽,吃饭的时候,一个个慢吞吞的,生怕弄到了衣服上。
吃了饭,林小米拍拍屁股,带着几个人出门溜达去了,直到快中午了才慢吞吞的回来。