第38章 请客

花雨楼那种大酒楼楚月不敢去，那里的菜品贵的吓人，动辄一二两银子的饭钱，如意居这种地方的菜品虽然也不便宜，花上一百多文点上两三个小菜，她还是能接受的。

许恒有些不好意思：“怎能让你们破费？”

陆星河知道小丫头这是想为他积累人脉呢，上前拍了拍许恒的肩膀，便往书铺走去：“许兄稍等片刻，我先去买书。”

陆星河挑了五本有字书，十本空白的无字书，总共花费了十三两银子。

楚月将找零的三十七两碎银子装进钱袋子，便和陆星河一起出了忘尘书铺，领着许恒往如意居走去。

楚月因为是女子，不方便和外男同桌吃饭，点上三个小菜付了菜钱之后便去了距离如意居只一条街距离的面摊。

吃饱喝足，考虑到陆星河和许恒还没那么快，直接绕到了如意居的后厨，与后厨正在洗菜的婆子说明来意之后，见到了管理后厨的赵管事。

赵东打量着面前的小姑娘，心下有些不大相信这么个小孩子能给自己什么好菜谱：“就是你要给我卖菜谱？”

楚月忙点头：“是，不知赵管事可需要？”

赵东剔了剔牙。

“先说说吧，什么菜谱？”

“是关于猪下水的菜谱。”似是怕赵管事拒绝，楚月连忙补充了一句，“赵管事可否先听我说一句？”

赵东耐着性子：“你说。”

“像花雨楼那等大规模的酒楼，南坪镇只有两家，但似如意居这种小酒楼南坪镇却有三五家之多。”

赵东听了楚月的话，点了点头，倒是对她接下来的话有些感兴趣了。

“你接着说。”

楚月说道：“一般的庄户人家是不会来酒楼吃饭的，因为吃不起，往往来酒楼吃饭的，都是家里有点闲钱的人，这些人，往往就是吃个新鲜，既然是为了吃个新鲜，自是谁家的菜品有特色，便去谁家，赵管事觉得我说的是否有道理？”

赵东点头。

“道理是没错，小姑娘，你要是有别的菜谱，我兴许能让你试试，这猪下水……”他摇了摇头，“连普通农户人家都不吃的东西，恐怕是行不通。”

楚月知道卖猪下水的菜谱不会有这么顺利，可她还是想争取一下。

“赵管事可否让我试试？如果尝试过我做出来的菜的味道，赵管事还是坚持不要这个菜谱的话，我马上离开。”

赵东想了想，总不过是费点油盐的事，便答应了。

“正好今日杀的猪猪下水还没扔，既然你想试，那就试试去吧。”

顺着赵东手指的方向，楚月见到了挂在墙角的那副猪下水，所幸已经被人处理干净。

她忙将猪下水取下，切了三份的量，先用草木灰搓洗去味，随后焯水切段爆炒，因着酒楼佐料比家里齐全的缘故，做出来的猪大肠味道更香了。

赵东顺着香味来到楚月身旁，望着锅里已然被酱汁包裹的泛着金黄色泽的猪大肠咽了咽口水。

“姑娘这厨艺不错啊。”

楚月擦了把额头上的汗，笑道：“从前在家里做的多了，练出来的，不过肯定比不得赵管事。”

她说完，便拿过旁边垫着翠绿菜叶的碟子，将猪大肠盛了一些放上去，并递到赵东面前。

“还请赵管事品尝。”

虽然一想起面前这盘菜是猪大肠有些犯恶心，但赵东还是拿起筷子夹了一块放在嘴里尝了尝。

一边嚼，眼神都亮了。

被这小姑娘处理过的猪大肠非但没有了膻味臭味，吃在嘴里还别有风味，竟格外好吃。

赵东边吃边点头。

“不错！”

楚月笑着指了指锅里：“锅里还有一些，赵管事或可分为小分量的作为赠送菜品分给老主顾品尝。”

赵东听了楚月的话，忙安排起来。

楚月并不着急，和赵东一直在后厨等着前头老主顾的反馈。

等了大致一刻钟后，只见前头负责招呼客人的小厮匆匆忙忙的跑进了后厨。

“赵管事，前头客人纷纷要求上爆炒肥肠，后厨还够吗？”

对于这个结果，赵东并未感到意外，毕竟这猪大肠的味道确实不错。

他望了眼院子墙角还挂着的那一大串猪大肠，正想说够，却听得楚月说道：“赵管事，过犹不及。”

赵东心领神会，忙跟小厮说道：“去告诉顾客，就说这爆炒肥肠是咱们铺子的新菜品，今日只是给大家品尝，并未准备那么多食材，明日推出十份，先到先得。”

小厮得了吩咐，忙活去了，赵管事这才望向楚月。

“姑娘这菜谱，我愿出三两银子，但姑娘这菜谱卖给我，就不可再卖别家了，姑娘看可合适？”

一个菜谱能卖出三两银子，确实是个大数目了，楚月忙点头：“成，就卖赵管事一家，但别家若是抄了去，赵管事可不能怪到我的头上来。”

赵东忙笑道：“那是自然，不过等别家抄去的时候，我们兴许已经换别的菜谱了。”

楚月拿到赵东结算的三两银子就出了如意居的后院，刚一出来，便见陆星河正在门口等着她。

他的手里，还提着一个打包的肉菜，隐隐还能闻到菜香。

楚月眉眼弯弯。

“相公，你怎知我在这里？”

陆星河牵过他的手：“这还不简单，看到后厨赠送的爆炒肥肠就猜到了，许兄是那里的常客，所以我们也得了一小份呢。”

楚月笑道：“所以，那些客人纷纷要求上菜，也有你的功劳了？”

陆星河揉了揉她的头：“真聪明。”

楚月发现，自从和陆星河熟悉之后，他似乎特别喜欢摸自己的头，这是真将自己当孩子了？

望了望仍旧瘦小的身体，她也不得不接受自己如今还是个孩子的事实。

“相公，你怎么还从如意居打包菜了？”

陆星河瞅了眼手里提着的油纸包。

“这是特意点了打包回去吃的，如意居的菜味道不错，便想着带一份回去给你们都尝尝。”转而又望向楚月，“你中午可吃过了？”

楚月点头：“当然了，我才不会委屈自己。”

“那就好。”陆星河拉着楚月转了个弯，“我们直接出镇子去附近的窑厂瞧瞧吧，等问了价，价格合适的话，咱就先将砖买了，要是价格不合适，咱们就早些回去，到时候再去邻村的窑厂问一问。”