第17章 做饭

经过休养，阿宝的腿伤终于好了。同时她也吃胖了一点儿，因为冯氏没少给她做补汤。前些日子赵沐说了要跟着冯氏做饭，今日他稍微空闲了就来了。

赵家的厨房不大，屋顶搭了瓦片，墙面用泥土搭建，前面开了一扇门，后面留有一扇烟囱。再看厨房里边的锅碗瓢盆俱是干干净净，泥土垒成的灶台，灶台前边放了一捆柴火。

厨房东西虽多，冯氏却打理得井井有条，地面也打扫得干干净净，甚是清爽。

“阿沐，今日累不累，要跟婶娘学做饭吗？”冯氏关心道。赵沐这孩子懂事，既要读书，又要照顾家里，如今又来跟着自己学做饭，毕竟还在长身体，累着了可怎么办。

“婶娘，我不累的。阿娘知道我来跟你学做饭，可支持了。最近田地没什么事，我娘就把家中的事揽到自己手中了，所以我空闲了很多。”

“那好，你要是忙了就先别来，你空闲的时候，婶娘随时欢迎你来。”

“婶娘，我晓得的。”

“阿沐，你和你娘喜欢什么菜啊？婶娘先教你这个。”

“婶娘，我并不挑食，我阿娘喜欢吃鱼。”

“好，我先教你一道鲫鱼豆腐汤。正好，今日婶娘买了鲫鱼回来。这第一步啊，我们先洗干净手，毕竟我们做饭给别人吃，让他们吃得干净放心还是必要的。要不然，我们自己不讲卫生，吃了我们饭食的人也要闹肚子的。”

赵沐点点头，二人洗干净了手，冯氏拿出新买的鲫鱼和豆腐。鲫鱼在回来的路上有点缺氧晕掉了，一放入水中，就慢慢游了起来。赵沐要去抓它，它灵活地逃跑了。

“第二步啊，就是杀鱼了，阿沐会杀鱼吗？”

“婶娘，我会的。我以前给我阿娘做过鱼汤。”说罢，赵沐逮住鲫鱼，有模有样地杀鱼刮鱼鳞了。

“刮鱼鳞倒是不难，就是得注意别刮到手了，这是个慢活。”赵沐点点头，把鱼鳞刮得干干净净，接下来剖肚子把鱼的内脏拿了出来。

“阿沐，鱼肚子中的鱼泡是可以吃的，营养丰富，还能美容养颜呢，等会放到汤锅中。还有那个鱼肚子里边的黑膜去掉，放在锅里容易腥。”

赵沐一愣，他之前都把鱼泡丢掉了，原来鱼泡也是宝贝啊。等到清洗干净，豆腐切成小块，姜片也准备好了。锅内放入猪油，等油热后，先放姜片，再把整只鲫鱼下锅，两面煎至金黄。

冯氏边烧锅，边嘱咐赵沐小心，别被油溅到。“幸好今日是我给你烧锅，要是让阿宝来啊，要么火大了，要么火灭了，要么啊厨房都是烟，熏得人睁不开眼睛。”

赵沐听到，忍不住笑了起来。说曹操曹操到，阿宝前来看热闹了，结果听到冯氏这样说话。阿宝不服气，要证明下自己，“阿娘，你休息一下，在旁边指点阿沐就好，我来烧火，保准让阿沐做出来的饭更好吃。”

冯氏让她去玩，她不听，非要来帮冯氏干活，冯氏无奈让开位置，并嘱咐她别烧的整个屋子都是烟。

“不会的，阿母，你别小瞧我，我可是有经验的。”阿宝还挺自豪地拍拍肚子。

冯氏点点她的小脑袋，“鬼丫头。”

锅中鲫鱼已经煎好，赵沐把几碗开水倒入锅中，淹过鲫鱼，煮了一会儿，冯氏让阿宝小点火，开始慢炖。锅中的汤已经开始变色，赵沐放入豆腐，继续炖煮。

“阿娘，好神奇啊。”阿宝赞叹道。

“阿宝，要不要跟阿娘学做饭？”冯氏问她。其实冯氏并不想让她动手，自己的宝贝闺女还是想娇娇的养着，养的跟柳儿一样好，十指不沾阳春水。

“好啊，好啊，以后阿沐来做饭，我也来帮忙。”没想到阿宝真的感兴趣，见此，冯氏同意了，孩子感兴趣就学吧。怎么说，这也是一种技能呢。起码以后，她没在家的时候，阿宝不至于饿着。

“好。”冯氏同意了。三人相视一笑。锅中鲫鱼豆腐汤差不多好了，放了点盐调味，用小葱调色。冯氏尝尝味道，对赵沐竖起大拇指，毕竟第一次做成这样已经很有天分了。

“我也来尝尝。”阿宝喝了一口，口齿鲜香，豆腐嫩滑。“真好喝，阿沐好棒。”

“都是婶娘教的好。”阿沐非常谦虚地把功劳归到冯氏身上。

“还有我，还有我。”阿宝忍不住发声。

“哦，对，还有阿宝火烧的好。”赵沐对阿宝竖起大拇指。

阿宝烧火，不知道什么时候把灰蹭到自己脸上了，成了小花猫。冯氏捏捏阿宝的脸，把灰蹭掉，这孩子脸皮可真厚呢。

今日教赵沐这道汤已经耗费蛮长时间了，待会当家的就回来了，为了不耽误饭点，只能让赵沐先回家，改日再教他做饭，接下来的菜她来掌厨。

冯氏盛了一些汤给阿沐，让阿沐带回去给赵寡妇尝尝。赵沐不愿拿，毕竟他来学习的，哪有还带东西回去的。

“你第一次炖这个汤，让你阿娘尝尝。阿沐，你再跟婶娘客气，婶娘可要生气了。”冯氏故作严厉道。

听到冯氏这样说，赵沐只能接下。回到家，赵寡妇已经做好了饭菜，见到赵沐带着汤回来，责怪他不懂事。

“阿娘，婶娘让我带回来的，过两天放假的时候，我钓几条鱼送给婶娘。”

“好，对了我们自己种的菜你给她送去一些。”赵寡妇提议道。

“好的，阿娘。阿娘，喝汤。”赵沐给赵寡妇盛了汤。

“我儿子果然是最厉害的，第一次就做的这么好喝，不知道将来谁有口福，能成为我儿媳妇呢？”赵沐假装没听到，耳朵却悄咪咪红了。

晚上赵家吃饭时，冯氏特意让大家尝尝鲫鱼豆腐汤和之前有什么不同。赵家男人都没发现有什么不同，柳儿发现之前的更鲜美，阿宝知道原因没说话看看其他人能不能猜对。

“柳儿答对了，还是我家柳儿聪明。”冯氏夸道，并对赵家男人的迟钝表示不满。等她说了今日这道汤是赵沐做的后，赢得了大家的一致赞赏。