第152章 就绪
“你怎么去了这么久啊？”在外面等待王博的胡诗依有些不耐烦的说道。
王博笑嘻嘻的说道：“没办法，我的消化系统太厉害了，今天吃过的东西都消化了。”
“那你上完厕所洗了手没？”
王博故意使坏的说道：“我也不记得了，要不帮我闻闻看？”
说着王博便将双手伸到胡诗依面前让她帮忙闻闻。
胡诗依嫌弃打开王博的双手，王博还紧追不舍，二人打闹嬉戏着便离开了这大厦之中。
边上看着王博嬉戏离开的探店小甜甜心中暗暗想道：“哼，你现在笑的欢，等到第二轮还不是要被老娘给淘汰掉。”
第二场入围比赛是在一周后，场地也由之前的天空酒店换成了一郊区临湖酒店。
一周过后，王博又在胡诗依的陪同下来到了第二轮比赛的场地。
比赛当日，果然和王博在厕所中听到的消息一样。
主持人先是向进入第二轮比赛的二十名选手说明了这次比赛评委的变化原因。
“各位参赛选手，由于姜国玉、曹小华两位大师和知名美食鉴赏家孙茹女士有事无法出席咱们这轮比赛的现场，所以我们的评委临时改换了此次活动的副导演盛志鹏、监制人段坤、以及执行策划汪磊。”
“请各位参赛选手放心，我们电视台的盛志鹏、段坤、汪磊三人有着丰富的美食评委经验。相信他们会给我们带来不一样的精点评。”
主持人刚说完，台上就响起了参赛选手们淅淅沥沥的鼓掌声。
有了两位知名的专业大厨和美食品鉴家，反倒多了三个电台的工作人员当评委，这让参赛选手们不得不怀疑这轮比赛评委们的专业性。
毕竟上一轮比赛探店小甜甜给他们的印象就是非常的业余。
不过王博对此却一点也不在乎，在场的评委专不专业那无所谓，只要自己能让他们吃的开心那就够了。
第二轮比赛依旧是做三个菜，不过这次却没有了任何题目要求。
这一轮没有要求无疑是要让所有参赛者做自己最擅长的三道菜，为期三个小时。
王博这次抽签很不幸的抽到了20号，也就是20个人中的第五组，最后一位。
抽到这个号码后，王博暗道不妙：“哎呀，我怎么就抽到了最后一个上菜呢！原本还打算让他们恶心的吃不下东西的。”
“看样子现在必须改变计划，做的菜不仅要好吃，还得让他们胃口大开。”
想到这王博立马就又有了一个新的计划，自己要做的菜也随之确定了下来。
不得不说这京都生活频道栏目组为了比赛的效果除了评委之外，食材器具应有尽有。
就拿食材来说小到老坛酸菜，大到三四斤重帝王蟹，只要你想的到的食材栏目组基本上都备齐了。
其他选手为了晋级到下一轮比赛，可谓是八仙过海各显神通。
挑选食材的时候，绝大多数选手都奔着名贵高价的食材去了。
什么波士顿龙虾、帝王蟹、日本和牛都被选走了，去晚了的选手名贵高价的食材都没得拿了。
和其他人奔着挑选昂贵高价食材不同的是，王博仅仅拿了一只金华火腿、一包豆芽、一截猪大肠和一些配菜。
二十名参赛选手在选定好自己所需的食材后，在主持人的一声令下之下，三小时的倒计时倒数开始。
只见王博先将那根金华火腿熟练的摆在桌案上，然后用那神乎其神的刀工将金华火腿切成大小相同的火腿丝。
切完火腿丝，王博又开始一根根的挑起了豆芽。
他这是要找长短粗细基本相同的豆芽，好在王博有着系统赠予的眼疾手快技能，不然光是挑豆芽一般人就要做一天了。
至于王博挑选的那截猪大肠，则被王博随意的浸泡在了一盆水中。
坐在评委席上的探店小甜甜看着王博那认真细致的模样，心中暗爽道：“哼，就算你厨艺再牛，做的东西再好吃。到时候还不是要被我给淘汰的。”
“你本事再大，还不是要喝老娘的洗脚水。”探店小甜甜甚至现在都想好了待会怎么批评王博的菜品失败之处。
这节目主持人也注意到了王博这轮比赛的不同之处。
别的选手在处理食材之时，王博在整理豆芽；别的选手已经开始着手第一道菜肴的烹饪时，王博还在处理豆芽。
主持人让摄影机给了王博一个大大的特写，这时候所有人才惊奇的发现王博此刻竟然再将刚才切的火腿肠给穿进豆芽之中。
“天呐。这到底是一个什么菜啊，竟然搞得像绣花功夫一样！”绕是在场的主持人和几位评委们见多识广也不知道王博葫芦里究竟在卖着什么药。
要是专业美食品鉴老师孙茹女士在场的话，她便会准确无误说出王博要做的究竟是什么菜。
因为这道菜她曾经有幸尝过一位宫廷菜大师的传人做的这道菜。
王博光是挑选豆芽、穿豆芽都用了整整两个小时左右的时间。
在火腿丝穿的差不多后，王博便决定开始进行菜品的制作。
王博的那道镶银芽做法其实不难，那就难在如何把火腿丝塞进豆芽中去。其余的做法都是中规中矩，平平无奇。
做好了镶银芽后，王博又开始了对第二道菜的制作。
王博先是将泡水大肠在水龙头活水底下冲了一下，然后又是切了大量的生姜大蒜和这猪大肠一起煮。
用大量的生姜大蒜去掩盖这压根就没有认真清洗的猪大肠的异味。
煮过一下后，王博直接将这猪大肠取出来切成大小适宜的一段段，然后便开始了九转大肠的制作。
最后为了保持这九转大肠的原生口味，王博收汁的时候还特意收浓稠了一些。让大肠的营养通通锁在这道菜中。
王博做完第二道菜九转大肠后，比赛倒计时也刚好结束，王博根本就没有时间去做第三道菜。
别的参赛选手都按照要求准时完成了三道菜的制作，而王博却只完成了两道菜。这让探店小甜甜更加准备落井下石了。