第92章 正式拜师
安许征在旁边忙碌个不停,忙半天才终于得以休息片刻。
“今日有宋姑娘帮忙,倒是快了许多,多谢。”
“不必客气。”
宋小柒方才一直都在旁边认真的观察安许征,忍不住感叹道:“我昨日只知道桂花糕好吃,没曾想居然还有如此繁琐的步骤。而且制作时还要无比细心,温度、甜度都要精准把控,只要稍稍有差错,这桂花糕的味道便会大打折扣。”
在一旁的安许征愣了片刻。
就在那瞬间,他的眼睛就亮了。
“宋姑娘。”安许征的语气终是掩藏不住的激动,“从我第一次做桂花糕到现在,来观看过这步骤的人不在少数,却从未有人像你一般,说出如此感慨。”
“你简直是,说到我的心坎里了。”说到后面,他声音甚至都有些颤抖了。
宋小柒受宠若惊,却不知该怎么说。
“倘若宋姑娘不嫌弃,我这制作桂花糕的手艺,可否传授与你?”
听到这话,宋小柒脑子里仿佛有一道闷雷炸响。
她半天没缓过神。
其实从吃到那口桂花糕时,宋小柒就一直很想学学这门手艺。
她从小到大吃了这么多桂花糕,从来没有哪一款桂花糕的口感让她感觉如此惊艳。
只是听见安许征说这门手艺需要传承,她担心自己不够资格,那话就一直都憋在心口并未说出。
直到现在。
安许征见宋小柒半天都没说话,以为她是不愿意,语气都跟着黯淡了许多:“罢了,宋姑娘要是不愿,我自然也不会强求。只是,终究有些可惜……”
“谁说我不愿意?”宋小柒也不愿再矜持着,她很激动的走道安许征身边,“其实我早就想了,只是担心您不同意,所以一直没说而已!”
她看见安许征眼底闪着点点泪花。
“好,好啊。”他不住点头,“把手头上的事情做完,我带你去个地方。”
“嗯!”
事情做完后,安许征带着宋小柒出门,七弯八拐的,来到了一处屋门口。
他上前一步轻轻将屋门打开。
“进来吧。”
宋小柒小心翼翼踏过门槛,走了进去,这才才发现原来是他们安家的祠堂。
她心里震惊,但想着安许征肯定有自己的打算,便压下心中惊讶淡定自若的站在一旁。
“过来一同上一根香吧。”
两人一齐上了香,又跪在这祠堂上。
“各位祖宗,今日半夜来冒昧来叨扰,实在是因为今日发生了一件喜事。”
“往常我常常与你们说,这制作桂花糕的手艺恐怕会失传。只怪我家小女安静性子跳脱,对这手艺一点都不感兴趣。”
“只是今日,我找到了一位合适的人。”安许征转头看了一眼宋小柒,“正是我身边的宋姑娘。”
“虽然我们家有规矩不传外人,但我不愿祖传的手艺到我这辈就失传。再加上今日与宋姑娘相处,我认为宋姑娘是个至纯至善之人,有她传承,咱们桂花糕的手艺一定会发扬光大!”
宋小柒也点头附和:“各位放心,学得这门手艺,我一定会谨守规矩,不让各位失望!”
说完,她俯身叩拜了三下。
两人起身。
“好,从今日起,我将认真教你制作桂花糕,将我的这门手艺全速传授给你!”
宋小柒转身对着安许征跪下,叩拜,郑重其事的叫了一声:“师傅!”
“好!”
两人又回了私宅。
安许征拿出桂花糕的原料,一步步认真教宋小柒做。
“这是我已经炒好的糯米,今日着重教你制作,改日有时间再教你做原材料。”
“好……”
“这些材料一定要充分混合,千万不能偷懒,否则也很影响口味。”
“没问题!”
宋小柒本来就有厨艺傍身,学起来也很快。
他们两人很快就将信子制作完成。
安许征拿出模具:“这个是桂花糕的模具,将我们方才做好的皮子做底,再放心子,最后再放一层皮子,桂花糕就做好了。”
他演示一遍后,让宋小柒做。
宋小柒很快就做了一模具,安许征检查了一番后,表示非常满意。
但宋小柒却觉得这桂花糕还可以改进一番。
“师傅,我可以尝试一下将这底层和面上的皮子少放些,多加些心子吗?”
“怎么了?”
“我只是觉得,少些皮子应该更能体现桂花糕的原汁原味。”
“那你就尝试一下。”
宋小柒认真研究了半晌,小心翼翼的改变了配料比例,又做出一版全新的桂花糕。
“师傅您尝尝。”
安许征接过宋小柒递过来的桂花糕咬了一口,眼前一亮,连连点头:“这跟改过的桂花糕果然不一样,一咬全是心子!”
“师傅觉得可以就好。”
于是接下来他们又做了好几版宋小柒改良过的桂花糕。
“我觉得可以将一些桂花晒成干的,撒在这桂花糕上做装饰,这样又好看又好吃了!”
“这个主意也不错!”
“那我明日去做!”
帮安许征把明日要卖的桂花糕准备好后,宋小柒拖着疲惫的身子回房。
一开门,她就看见禹景枫穿着完整,急急忙忙的准备往外走。
他看见她后,猛的停下脚步。
“你去哪里了?”
原来是担心她啊。
宋小柒莫名觉得心里有些高兴,嘴角勾起一抹笑来:“担心我啊?我只是去帮师傅做桂花糕去了,这么大个人,又不会突然消失。”
“这又不是在自己屋里,万一你真的……”
禹景枫说了一半就不说了,又转头回了地铺:“害我白担心。”
“这有什么好担心的。”
忙了半晌,宋小柒一躺到床上便立刻呼呼大睡了。
第二日,她跟着安许征一起去了桂花糕铺子。
“我拿了一些你制作的桂花糕,看看反响如何,要是可以,那日后就按照这个配方来。”
“好!”
很快桂花糕就被摆上台面。
阵阵桂花糕的香味吸引了不少客人,很快他们店面门口就排了一条长龙。
想来东方酒楼也没什么需要帮忙的,她干脆就留在这里帮忙了。
刚卖出两个,旁边便传来刘公子的声音。
“给我砸!把他们铺子里的东西一个不留,全都给我砸了!”