第261章 烧烤

周越好久没有打猎了，这次机会难得，带着刘致远往林间深处走了走，没多久就打了一头野鹿和四五只野鸡。

野鸡周越倒是有些想法，但这野鹿...周越摸着下巴好好想了想。

他记得他好像带了些调味料在马车上，四处环顾了下，周越看见了不远处有一拢翠竹，“阿远，你去砍一根竹子，把枝条都剔除了，然后再做成这么长的签子，但是要粗一点。”周越拿手比划了一下，大概五十公分的长度。

“好。”刘致远一口应下了，他往竹子那里跑了过去，围着转悠了一圈，选定了一颗比较粗壮的竹子，而后从袖中拿出一把匕首。

这是刘地主临出发前给刘致远的，当时还牢牢的叮嘱了刘致远：“出门在外，防人之心不可无！”虽然还没有防备上什么人，但用来砍竹子也是很不错的，因为刘致远现在已经不是之前那个弱不禁风的小白脸了。

他先是跟着周越锻炼，后又被许老‘调教’了那么久，这身手已经是今非昔比了。

刘致远在砍竹子时，周越也没有闲着，他学着许老的样子，先给野鹿放了血，拿了随身携带的水袋装了，准备等会送给镖师们，然后把野鹿肚子里的东西全部掏了出来扔掉，他们现在不太方便处理这些内脏，就留给林子里那些野物们吃吧。

周越才把野鹿处理好，刘致远就拉着一根砍好的竹子回来了。

“还是带回去弄吧！出来也有一会儿了。”刘致远心里惦记这团团和圆圆，反正竹子已经砍到了，等回去再弄也不迟。

周越看了看时间，确实已经不早了，“好，等回去找人一起弄。”要吃上这些野物，还需要花费一些时间，还不如拿回去找人一起帮忙，人多力量大，比一个人忙活要快得多。

周越和刘致远带着野物回到山洞，受到了所有人的欢迎，刘致远特别骄傲的向众人宣布：“这都是阿越打的，阿越可能干了！”

镖师的队长深深的看了周越一眼，实在是有些不可置信。

林锦等人只觉得牙齿都要酸掉了，关于刘致远特别喜欢他夫郎这件事，与刘致远同窗三年，他们已经深刻体会到了。

“这是准备怎么吃？”祥文要好吃一些，原本就想吃肉，此刻肉已经摆到了自己的面前，他的口水都忍不住的开始分泌了。

“吃烧烤和叫花鸡。”

漫天的星幕下，一群少年围着火堆烤肉，又是在冬日这样寒冷的天气里，简直没有比这个更合适的了。

林锦吃过烤鹿肉，但没有听过叫花鸡，不过这都不重要，他只知道一点，经周越的手做出来的东西，那绝对是好吃的。

先让祥文他们烧了一锅开水，等会好处理鸡，而后周越和刘致远就去看了双胞胎，俩白糯米团子已经吃过饭睡下了，因为今天晚上没有住宿的地方，孩子们就被安放在了马车内。

看完孩子后，周越拿了马车内的调味料才下车。

把鹿肉分成了三份，一份留着自己吃，一份送给了镖师，剩下的那一份送给了阿大等各家自带的仆从，因为这东西不能吃多了，他们还在赶路，周越也不得不多注意些。

镖师们得到了周越送去的鹿肉，回送了一包五斤重的栗子，这是他们从家里带的，为的是赶路时有个零嘴吃。

周越收到栗子，高兴得不得了，板栗和鸡那可是绝配啊！

分完鹿肉，周越就正式给每个人安排活计了，鹿肉的腌制就他自己来，但竹签的制作得要两个人，还有野鸡的处理也要四个人，还有剥栗子也要两个人，这样算一算，刚好每个人都能帮上忙。

林锦是第一次处理鸡，非常的没有经验。等水烧开后，周越先拿了一只鸡做示范，而后就让他们自己折腾去。周越自己就开始处理鹿肉了，先把鹿肉洗净切成小半个手掌那么大的肉块，而后放到盘里，放盐、酒葱姜腌制一会儿。

因为盘不够大，周越把林锦等人装糕点的盘都拿来用了。

腌制一会儿后就放入他准备的调味料，有花椒、八角、桂皮等磨成的粉末，最后还放了些辣椒面在上面，和匀后放置一炷香的时间。

林锦等人第一次处理鸡，新鲜得不行。四个人你扯一把我扯一把的，很快就把一只鸡的毛毛扯秃了，一只鸡的毛扯完了，就继续下一只，很快就把鸡的毛毛全部扯秃了。

剩下的林锦等人就不知道该怎么做了？

他们见过活蹦乱跳的鸡，也见过被做成菜的鸡，但就是没有见过死了但毛被扯秃了的鸡。

周越见状就接过了这些鸡，当着林锦等人的面把鸡开膛破肚，把鸡的内脏全部扯了出来。

“我等会需要用到稀泥，你们去弄一点来吧。”周越手上没停，头也不抬的说着。他知道自己的行为给林锦他们造成了震撼，但想要吃到肉，不付出一点代价怎么能吃到呢？

林锦等人微愣了一下后全部都跑了，等走出去几步后才反应过来，这做菜为什么需要泥巴呢？

尽管疑问，林锦等人还是一人抱了一大坨泥巴回来，周越这时已经把鸡都处理好了，连栗子都放进鸡的肚子里的。

因为这个时节没有荷叶，周越就在林子里找了一种眼熟但叫不上名字的树叶，那树的叶片也非常大，两三张就能把处理好的鸡包裹完全。

在林锦等人目瞪口呆的眼神中，周越先把鸡用树叶包了，而后包裹上了泥巴。

等四只野鸡全部裹上泥巴后，周越就宣布可以开始烤肉了。

等周越把用泥巴裹了的鸡放进火堆后，先一人分了五根竹签，周越率先拿起一块腌好的鹿肉，穿在竹签上，放在火上烤。

“今天晚上的食物都要自己动手烤。”周越看了下眼睛带着光的少年们，语带蛊惑道：“这是我独创的烧烤吃法，就自助烧烤，谁想吃就谁烤，不想烤也行，只要你能找到一个人帮你烤。”

周越的话语刚落，林锦等人就迫不及待的拿了肉串起来，学着周越的样子放在火上烤。

刘致远是最后一个来的，虽然他也很有兴趣，但晚一点也没有关系，这在自己动手做吃食的感觉与泡面一点也不一样。

周越边烤边说着些注意事项，比如要记得多翻面，不要烤糊了。要放在火上烤，不要放在烟上熏，那样只会把肉熏得黢黑，根本不能让肉变熟。

当火堆上散发出肉香时，另两个地方也散发出了肉的香味。

“我先尝尝。”周越那串最先烤，自然也是最先熟的。

把鹿肉放在嘴边吹了几下，周越一口咬掉了竹签上的肉。

肉的份量很足，一口下去满足感简直爆棚，且冬日里动物身上都囤积了不少的脂肪御寒，咀嚼间，油脂的香味充斥着整个口腔，简直令人上瘾。

见周越吃的香，其他几人都没忍住吞咽了下口水，在确定自己手中的鹿肉已经烤熟之后，都迫不及待的放入嘴中，被烫的直哈气也不忍把到嘴的肉吐掉。

“嗯，好吃！”吃下肚后，几乎所有人都发出了感叹，鹿肉被提前腌制过，被烤过之后香料都黏在了肉上，还带着一股独特的焦香味，吃在嘴里的感觉既惊喜又美妙，还有那藏在肉里行间的辣椒粉，无时无刻不在宣扬它的存在感。

半个拳头大小的肉两口就被吃完了，一块吃完了众人都非常默契的开始烤了下一块。这次，有了一次成功经验的刘致远拿过了周越手中的竹签，帮着周越烤。

周越连着吃了三块就没吃了，但烤了些分给镖师和玲珑他们，乳母这段时间不能吃重油重辣的东西，等会的叫花鸡倒是可以给她送些来，这烤鹿肉还是免了吧。

近二十斤的鹿肉很快就被林锦他们分食完了，有两个饭量比较小的此刻已经摸着肚子半靠在墙壁上了。

林锦等人再次拜服在了周越的手艺之下，刘致远非常的与有荣焉。

这时，周越悄悄的把火堆里的泥巴团刨了出来，众人这才惊觉他们只顾着鹿肉却忘了还有鸡肉了。

周越随便找了一块石头，把烧干的泥巴块敲开，露出里面被曝光紧实的树叶，虽然还没有见到肉，但林锦等人已经闻到了一股香味，勾得他们肚子里的馋虫又出来了。

找干净的树枝子做了双筷子，周越当着众人的面剥开了树叶，露出里面带点焦黄的肌肉，鲜香味瞬间扑鼻。

周越先给刘致远撕下一只鸡腿，给自己撕下一整个鸡翅，而后把剩下的全部递给林锦他们，让他们自己去分。

剩下的三只鸡周越和刘致远吃了半只，拿了一只分成两半，给了镖师和乳母，剩下的全部被林锦等人消灭干净了。

虽然肉好吃，但周越养病几个月，更想吃些清淡的，鸡肚子里的栗子就很不错，带着肉的香味不说，还能饱腹。

吃饱喝足之后，镖师安排了人守夜，其他人就回了自己的马车歇息。

这一晚，除周越和刘致远外，几乎所有人梦境里都有烤鹿肉和叫花鸡的影子。