第83章 炸丸子
一转眼就到了放假的时间，李刚他们厂子今年也算大方，除了常规的那几样，居然还有一条中不溜的鱼，虽然是冻着的，不过也难得不是。
这时节，家家户户都忙着准备过年的东西，陈香菊也不例外，现在正指挥李刚贴对联呢！
“小菊，这么早贴啊，明天才过年呢！”付大妈拿着几根白萝卜准备洗洗，用来炸萝卜丸子。
李刚也贴好下来了，见付大妈洗萝卜，也不用提醒，自己就下地窖拿萝卜去了，媳妇说了，今天他们家也炸萝卜丸子。
“你家李刚很有眼力劲，眼里有活。”
陈香菊笑笑，“付大妈，都准备做些什么呀？我看你忙活好几天了。”
陈香菊家里只有两个人，做多了也吃不完，所以每样少少地做点就好了，也快。
“嗐，还能做什么，每年不都是一样的，昨天蒸了点粘豆包，今天再炸点萝卜丝丸子，明天我们都是去我婆婆那边一起吃的，到时带点菜过去做就行，我这是准备大年初一我们自己吃的。”
“付大妈，你们明天不在家里过年啊？”
“是啊，我们每年都是去我婆婆那边一起过的，两家人一起过热闹，老人家就是喜欢大家都聚在一起的感觉，随他们吧！”
陈香菊掰着手指头数，“平时我们院子人还算多，不过明天过年应该是比较少了，就我知道的王峰两口子要去田巧玉娘家一起过年，罗娟两口子也是，哎呀，你们这一走，后面这块明天就剩我们家两个人了，冷清哦！”
付大妈笑道:“你还少数了呢，前院的李天明家，彭家， 高家都不在院子里过年呢！哦，今年刘家也是，都去老子娘那里过年。”
“天那，每年都这样吗？那咱们院子明天可就冷清了。”陈香菊在心里数了数，明天好像就只有五家人在了。
“你刘大爷家是每年轮流的，今年正好轮到他们过去，明天就是他大哥带着爹娘过来过年了，他们家人多，孩子也多，热闹得很。”
陈香菊看付大妈羡慕的表情，瞬间明白了什么，笑着打趣道:“付大妈，你也别急，等着啊，让江宇努力努力，明年争取让小可给你生个孙子抱抱。”
付大妈轻轻地拍了下陈香菊，“就知道打趣我，不过说的也对，我们家是该有个孩子了，要不他们上班了我无聊得很，有个奶娃娃作伴也不错。”
两人有说有笑的，等李刚洗好萝卜出来叫陈香菊，两人这才各回各家。
“你们两个也不嫌冷，就站院子里吹风，你看，脸都冰了，赶紧坐灶台边暖暖。”李刚拉着陈香菊在灶洞旁坐下，让她把手伸出来烤火。
“来，我萝卜洗好了，你说我来做。”
陈香菊看了眼篮子里的萝卜，点点头。
“你先把萝卜切成丝，尽量切细点。”
你让他平时切个菜什么的都不在话下，萝卜丝，还细点的，属实是难为他了，看着李刚越切越粗，陈香菊实在看不下去了，挤开他自己上手切。
“我来吧！你慢慢切就好。”李刚试图重新夺回切菜权。
“没事，我现在又没什么反应，这么娇贵干嘛！医生也说了，多走走，不能老坐着，你让我动动吧！”
陈香菊动作迅速地把几根白萝卜都切成了丝，放到大脸盆里，加了些盐杀杀水。
“李刚，你力气大，把萝卜丝水都捏干净放到另外一个盆里，对，就这样。”陈香菊指挥李刚把萝卜丝捏掉水，转移到另一个干净的盆里，又往里面面撒了些盐，想了想，从橱柜里拿了两颗鸡蛋敲了进去，觉得不够，又拿了一颗。
“放这么多鸡蛋干嘛？我看大姐他们炸鸡蛋都没放，也挺好吃的。”
“放了更好吃呀！你去东屋把挂着的虾米抓点过来，不用多，就一小把，然后用热水过一遍，放进来就行。”
随后自己又从角落的破脸盆里拔了一小把葱，洗干净后用热水烫了烫，然后切成葱末拌到萝卜丝里。
“要不要加点酱油？”李刚看了看灶台上的酱油瓶子，觉得加点应该也好吃吧！
“不用了吧！加的料多了也不好吃，你再舀勺面粉放进来，我拌拌。”
等一切都准备好了，李刚才接手炸丸子。
等油热了，李刚用虎口挤出一个个丸子，用勺子刮到油锅里，只见丸子沉到锅底，又很快浮了上来，一个挨一个，很快就挤满了整个锅面，李刚用大铁勺慢慢地推动丸子，让它们受热均匀。
很快，第一批丸子出锅了，李刚接着炸第二锅，陈香菊用筷子夹着丸子轻轻地吹了吹，小小地咬了一口，外酥里嫩，满满是萝卜的清香，还有一丝丝小虾米的鲜以及一丝葱香味，太好吃了，连着吃了好几个才停住嘴。
李刚看陈香菊吃得香，也忍不住捏了一个丸子丢到嘴里，“嗯，好吃，比大姐做的好吃，还有一丝丝咸香味！不过好像没吃到鸡蛋的味道诶，白白放了三个鸡蛋。”说到最后还有点可惜的样子。
陈香菊瞟了他一眼，“就三个鸡蛋，这么多萝卜丝，你能吃出来才怪，放了肯定是好吃些的，鸡蛋能不好吃吗？”
陈香菊坚信放了鸡蛋就是好吃些，拒绝反驳。
李刚也不和媳妇顶嘴，只是默默地炸着丸子。
“小菊，开开门，我给你拿点东西。”付大妈在门口喊道。
陈香菊听到声音后，立马起身去开门，“付大妈，什么东西啊？呦，血肠，你哪儿来的？好久没吃这玩意了。”陈香菊连忙接过付大妈手里的碗，跑厨房把血肠换到自家碗里，又用清水把碗洗干净。
“我说什么这么香呢，炸丸子呢，你家动作够快的，现在就炸上了。”
“来，付大妈，你尝尝，刚炸的，还热乎呢！”陈香菊给付大妈递过去一颗丸子。
付大妈接过，轻轻地咬了一口，本来以为没什么，丸子嘛，每年都吃，不过想不到李刚家的丸子味道还真不一样。
“你这里面加了什么？葱我吃出来了，还有点咸香咸香的，加了这个，这丸子比肉丸子也不差了。”
“没吃出来吧？我加了虾米，就是上次我们去下面村里买的，平时烙饼加点也好吃。”
“呦，想不到还可以这么用，下次碰到我也买些。不过我过来说问你要不要猪肺，猪肚什么的，就是用上次去的杏花村，那个付二牛带来的，人现在就在我家，要去看看吗？”