第53章 河蚌肉和珍珠
“哈哈哈哈哈”
河岸上众人一阵暴笑。
五道河公社，顾名思义，有五条大河流过公社，李家坡大队村东村西各有一条大河流经，他们这些小孩儿从小就会凫水。
李平从水里呼啦一下冒出头来，双手还吃力的举着一个脸盆大小的黑色河蚌。
“我就是踩到这个东西上才滑倒的。”李平气鼓鼓的说。
这样看出来李平的水性确实不错，不然猝然之间滑倒摔进水里，肯定得呛几口水，哪里顾得把罪魁祸首捞出来。
“这是大河蚌啊！”李贞接过李平手里的东西，掂了掂，“嚯，从没见过这么大的河蚌，这得有十几斤重！”
“应该是从上游水库冲下来的，咱们河底都是小河蚌，还没有小孩儿巴掌大。”宁若若猜测。
李向东蹭的坐起来，“这河蚌这么大，会不会有珍珠啊！”
“珍珠？！我去我去，我也要摸河蚌！”李国庆几个人听到珍珠两个字，双眼刷刷刷的放光。
珍珠他们可知道，戏台子上面说，金银珠宝，珠光宝气，珍珠啊，可值钱了！
几个人扑通扑通的跳进水里，手伸进河底泥沙里开始摸河蚌。
一个两个，不一会儿每个人都摸出来一堆大河蚌。
“这玩意儿闭的老紧了，打不开啊！”
赵小军试着用铁丝撬开河蚌，结果费了半天劲根本没有一点作用，河蚌壳反而越闭越紧。
“贝壳的两端有四个闭壳肌，河蚌就靠闭壳肌控制河蚌的开关，要是想打开的话，需要用一个长的刀子，从缝隙里面插进去，把两边的贝壳肌都切断了，贝壳就打开了。”宁若若解释。
“哦！原来如此啊！”大家点点头。
李家宝笑着说，“若若姐，你懂得可真多！”
宁若若摸摸李家宝脑袋顶上翘起来的一撮小呆毛，“好好读书，你以后也能什么都懂。”
“那肌肉是不是就是瑶柱啊！瑶柱卖的可贵了！”
李向东想起来了，上辈子周玉玉就喜欢用瑶柱煲汤，说瑶柱营养价值非常高，能够滋阴补肾，降低血压，补中益气。
古人书里说，瑶柱食后三日，犹觉鸡虾乏味，可见瑶柱之鲜美非同一般。
郭玉喜现在脑子里很有些做生意的敏感性，“那我们多摸一点河蚌，既可以做成瑶珠卖钱，还可以开出珍珠来卖钱！”
这提议得到了大家的附和，于是一帮人又呼呼啦啦的跳回河里，开始如火如荼的摸河蚌大业。
李向东刚想说，瑶柱得晒干了才行，一个大河蚌也出不了多少瑶柱，不值得一卖。
可是想想，脸盆大的河蚌可不多见，就算摸上来自己吃也挺好呢，于是也跳进河里一起摸起来。
赵素芳还没进家门就闻到一股子腥味儿，打开大门一看，不得了，院子里居然堆了个河蚌的小山！
“这是从哪儿弄来的大河蚌？怎么这么多！腥气哄哄的。”
李向东等人刚洗完澡，又把弄湿的衣服洗干净晾上，看赵素芳一脸惊讶，李家宝抢着回答，“娘，这可是好东西，我二哥说了，这里面有珍珠，还有啥，瑶柱！珍珠你知道吧，可值钱了！”
“对呀娘，等我开出来大珍珠，我就给你做条真的珍珠项链！”李平附和道。
她娘有一条塑料的珍珠项链，有的珠子外边的亮皮都剥落了，一点儿也不好看了，要是能从河蚌里开出珍珠，就给她娘做个新的珍珠项链，如果有剩下的，她也可以做一条，美美的戴着去上学。
“好好好！我平儿真是个孝顺姑娘！”赵素芳连说几个好，脸上温温柔柔的笑着，夸奖李平。
宁若若一时恍了神，她妈妈当时也是这么温柔的对自己笑，不知道黄土下埋着的妈妈为什么不入自己梦里，哪怕不说话，就这么冲着自己笑笑也好啊！
“二哥，咱们赶快开河蚌吧！”李家宝迫不及待了，从饭橱里拿出一把长刀，递给李向东。
李向东也有点跃跃欲试，开河蚌会上瘾，上辈子他可爱看开蚌取珍珠的直播视频了，今天终于轮到自己开了。
李向东拿个小板凳坐好，李家宝李平等人围着他蹲好，眼睛一眨不眨的看着李向东的动作。
只见李向东把河蚌放到清水里，用刷子使劲儿一顿刷，把河蚌外壳上面的淤泥和寄居的一些藻类清理干净。
又换一大盆清水，把河蚌放进去，有河蚌悄悄的开口换水，李向东手疾眼快，把锋利的长刀猛地斜插进蚌壳里，贴着贝壳内壁，开始切割斧足，也就是闭壳肌。
“切这东西挺费劲啊！”
并没有想象中的一刀断掉，切割闭壳肌是个缓慢又费力气的活儿，只能用刀一点点的往前剌，切断前边的闭壳肌后，又去切后面的。
“二哥，我来！”李家宝觉得二哥搞得太慢了，自己肯定能特别快的打开。
李向东把刀子递给李家宝，自己用手掰开已经切断四个闭壳肌的大河蚌。
哗！一大捧肥美的蚌肉展现在眼前。
李向东仔细的摸着贴着蚌壳的外套膜的地方看有没有珍珠，外套膜是学名，俗称裙边，裙边也是可以吃的。
结果摸了半天也没摸到，李向东也不泄气，野生珍珠难得，就算他重生后运气好，也不会摸到一个河蚌，里面就有珍珠啊！
“没有珍珠啊！我的小项链。”李平有点丧气。
“没有珍珠，有河蚌肉和瑶柱啊！吃了之后保准你长得更漂亮！”李向东逗妹妹。
李向东先把裙边撕下来，又把蚌肉从壳里拿出来，把一大片深色又带有条纹的地方取下来扔掉，这是河蚌的腮，非常脏，不能吃。
又把一层黑色的用薄膜包裹的东西取下来，这是河蚌的内脏。
剩下的闭壳肌也用刀贴着贝壳切割下来，可不能有一点浪费，这东西晒干了就是瑶柱！
李向东这边处理完，看李家宝小脸憋的通红，还吭哧吭哧的用刀切割呢，半天也没弄开，只好接过刀子，自己开河蚌。
有了经验，这一个弄得就快多了，连着开了十几个大河蚌，河蚌肉堆了一小盆，珍珠是半个没看到。
李平对河蚌里开珍珠这事儿已经不抱希望了，自己拿了个喝橘子汁剩下的玻璃瓶，灌满了水，又从水桶里挑了两条白色的小草生鱼放进去养。
李家宝一看就被吸引了，没有橘子汁玻璃瓶，就拿个罐头瓶装上水，养了一条小鲫鱼。
李贞和宁若若帮忙清洗河蚌壳，李向东认命的继续开着河蚌，得赶快把这堆河蚌处理好，天热臭烘烘的，一会儿就引来不少苍蝇。
清理到最后几个的时候，李向东习惯性的摸摸裙边，咦！突然感觉到有鼓鼓的感觉！
李向东拿起河蚌，仔细观察了一下，好像是珍珠！
李向东压抑着激动的心情，双手在鼓起地方往上用力挤。
“噗！”
“噗！”
“噗！”
“噗！”
一连四颗正圆的黄豆大小的粉色珍珠从黄白色的裙边里被挤了出来.
“珍珠！”李向东惊呼一声，把所有的人都吸引了过来。
阳光下，珍珠在李向东的掌心散发着淡淡的光芒。
“赶快用清水洗一洗！”李晋回家正好听见，他之前参军是在海边，见过野生的海珍珠。
果然，用清水洗过之后，珍珠的颜色浓了一些，光泽也更加亮眼。
这下大家都来了劲儿，看着剩下的几个河蚌双眼冒光，一会儿一人占了一个河蚌，纷纷表示要自己亲手开蚌，也要开出来珍珠才好！