第163章 囤牛羊

第二天，毛大嫂和女娃早早就起来给大家做早饭。

大家洗漱好来到客厅，女娃正在往餐桌上端菜：三盘发菜蒸蛋、两碗酸奶、三大盆羊杂汤、一盆青稞饼。

毛大嫂边给大家盛汤，边分享着食物的用料、做法。酸奶是特意给两个孩子准备的。

西平盛产发菜，发菜细如丝，柔如棉。发菜蒸蛋看着简单，做起来却很复杂。

先把鸡蛋清和鸡蛋黄分离，搅匀蛋清，加入盐、姜、花椒粉等佐料，作为衬底；后在蛋清上面放发菜，上笼蒸片刻，待蛋白和发菜初凝成形，再倒入搅匀的蛋黄蒸至熟透为止。

蒸好的鸡蛋取出来，切成方块或菱形，反过来码入盘中，浇上内含木耳、黄花、笋片、香菜末、团粉少许的鸡汤或肉汤，滴几滴香油就可以上桌。

西平人最喜欢的早餐就是杂碎汤泡馍。早上起床，到早餐店里叫一碗杂碎汤，泡一个饼，既能补身、耐饥又能抗寒。

杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称下水。又分为牛下水或牛肉杂碎、羊下水或羊肉杂碎两种，毛大嫂今天做的是羊杂汤。

青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的食物，吃在口里很有嚼劲，口齿喷香。

吃过早饭，宋卫平、唐邵文、李志航分别出去打听信息了，张瑞和李斌也开着车出去了。

他们沿着公路朝祁连山大草原方向行驶。一路上，张瑞看着车窗外美好的风景：高原的蓝天，白色的祁连雪山与云朵，青青的草原和森林，三种颜色勾画出了祁连山之美，色彩单纯到了圣洁。

祁连山草原的美在于它不单单有一望无垠的草原，还有雪山、原始森林以及草原上的繁星般的格桑花……

他们把车放在草原的停车场上，就走到了大草原上，远处的山坡上，牛羊们自由自在地奔跑、觅食……它们的身影在阳光下闪闪发光，如同一幅和谐、自然的画卷，令人流连忘返。

两个牧羊的大哥骑着马，唱着悠扬的民谣……“西平青，黄河黄，更有那滔滔的金沙江，雪浩浩，山苍苍，祁连山下好牧场，这里有成群的骏马，千万匹牛和羊，马儿肥牛儿壮，羊儿的毛好似雪花亮……”

两个人在草原上漫步，看着绿茵茵的草地、倒映水上的皑皑雪山，听着牧歌悠扬，顿觉心旷神怡、如处仙境……

张瑞和李斌走到两个牧羊的大叔跟前，一个朴实的大叔跳下马，热情地跟两人打招呼。

“大叔，您怎么称呼？这么多牛羊都是你们的？”李斌和两个大叔并排朝前走着。

“我叫巴雅尔，这是我弟弟布和。这些牛羊是我们两家的。”

“巴雅尔大叔，这些牛羊是什么品种？”

“咱家都是祁连藏羊、牦牛，藏羊煮沸后肉汤澄清透明，原汁原味，没有膻味、味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间……”巴雅尔说道～

“咱们这里的牦牛肉光泽润滑，肉色深红，脂肪淡黄色，肌纤维清晰有韧性，那可是有明显的大理石纹，肉质弹性好，外表湿润，不粘手，无异味……”

“咱家牛羊卖吗？”

“卖呀，不过，我们可不要钱和积分啊……”巴雅尔是个直接豪爽的人，直接说——

“现在，这些钱和积分都不稳当，我们只要粮食、黄金、生存物资换。”布和说道。

“两位大叔，我打算全部用黄金支付，你们看价格？”张瑞说道。

“你们能要多少数目？”

布和好奇地看着他们，各种天灾降临后，他们的牛羊就运不出去了。后来，很多外地人来到这里，他们的牛羊不光不好卖了，偷的人还很多。

“牛羊各要500只吧！”张瑞看着满山的牛羊，考虑了一下说。

巴雅尔拉着布和去一边商量了一下，走过来对两个人说道～

“一只羊20克黄金，一头牦牛50克黄金。”

“好，不过我们有一个小要求，帮我们各宰杀50只，可以吗？”张瑞说道。

“好，我们说话算话，什么时候交易？”巴雅尔干脆的说。

“今天傍晚，我们会带着金条来这里，先带走450头牦牛和450只羊，你们把他们赶到一起就行了，我们的人会过来带走。”李斌说道。

“好，咱们傍晚不见不散。需要宰杀的牛羊，我们可以多找些人帮忙，明天傍晚也能交货。”

四个人约定好时间后，张瑞和李斌就沿着铺满草原的山坡公路，朝一片茂密的山地森林方向行驶。

到了山脚下，他们观察了一下四周，没有人——张瑞就把汽车收进了空间里。两个人就朝森林里走去……