第165章 囤货藏香猪

第二天早上，大家吃过早饭，李志航和祝子慧就拿着一袋金条去兑换积分，用来交房费、平时花销。他们顺便打听一下李家和祝家的人有没有来到西平。

昨天晚上，陈峰已经和毛大哥商量好长租的事情，他也很高兴，家里多了不少进项，所有房间给他们算1500积分一个月，还是管他们两餐饭。

宋卫平拿着张瑞给的一袋金条，开着箱货车，拉着二十个不锈钢桶，出去找当地的村民购买甜醅子、酸奶。

再收购一些冬虫夏草、红枸杞、黑枸杞、鹿茸、野生黄菇、野生松茸、雪莲花、藏红花、风干牦牛干……

李斌开着车拉着张瑞去找布和，一起去牧场订购藏香猪。

布和不喜欢坐车，就骑着马在前面带路，张瑞在车上看着布和骑马驰骋的样子，很羡慕，她想学骑马了……

他们跟着布和一路上坡，来到了一片海拔三四千米的牧场，牧场的丛林里、草原上散落着无数黑珍珠般的藏香猪，两个年轻人在林间穿梭……

牧场草原上有一顶白色帐篷，可能是听到了骑马的声音，从里面走出来一个粗犷的中年汉子，布和大声喊了一声“乌力吉”，两个人拥抱在一起。

布和向乌力吉介绍他们两个人，说明他们要购买藏香猪的事情，乌力吉也很开心，带着他们一起去看他放牧的藏香猪。

藏香猪生长在海拔3000——4000米的高原地带，成年猪平均体重还不足50公斤。

乌力吉说，他放养在这片山林间的藏香猪，喝得是山泉水，常年食用林子里的虫草、松茸、蕨麻……野生药材，因此它们的脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，尤其是猪皮，口味q弹爽嫩……

张瑞看着一群跑来跑去的幼年藏香猪，不由得被萌到了。

这些藏香猪体型很小、毛色发黑。相貌有些像野猪，嘴长而尖，面部狭窄，两耳直立，鬃毛长很容易直立，臀部有些倾斜，后躯干相对较高，四肢较为细小，看着却很紧实。

他们一边在牧场里转悠，一边交谈，乌力吉和他的两个儿子住在牧场，方便放牧，媳妇和女儿住在山下的村庄里。

过去，藏香猪肉可是很抢手的，价格也是贵的离谱。现在，除了基地隔一段时间会来收购二三十只，供给基地的富人，已经鲜少有人大批量要了。

乌力吉也说，他不要积分，只要粮食、物资或金条购买，积分在基地虽然像货币一样，能买到各种东西，可是没有放在家里的金条、物资让人放心。

“乌力吉大叔，你现在有多少头藏香猪？”李斌问道。

“不算上50多只猪羔子，成年的藏香猪有450头左右。”

“猪羔子什么价格，成年猪什么价格？”李斌问。

“猪羔子15克黄金，成年猪40克黄金。”乌力吉出手比划着，干脆地说。

“那猪羔子我全都要了，成年藏香猪我要350头。”李斌和张瑞原本打算都要了，听到基地隔一段时间会要，就没敢全要了。

“是真的？”乌力吉很高兴，又不可置信地问。

“当然是真的，我用黄金支付。”李斌诚恳地说。

布和也很为他高兴，拍着自己的胸脯表示，他们值得乌力吉信任。

乌力吉过去交代放牧的两个儿子，让他们把450头成年藏香猪、50头猪羔子都赶进圈好的围栏里。

两个年轻人也没耽误，拿着鞭子开始朝围栏里驱赶猪群……

张瑞去车上拿了一袋子金条，交给乌力吉做为定金，乌力吉和两个儿子检查过后，很高兴。

李斌和张瑞告诉他们，要回去开卡车过来，到时候麻烦他们帮忙装车，乌力吉高兴地答应着。

布和也表示会留下来帮忙装车，让他们放心。

李斌和张瑞开车离开后，找了个隐蔽角落，收了越野车，从空间放出一辆卡车出来。

他们驾驶着卡车到了牧场，因为藏香猪体积小，五个男人七手八脚地，很快就装了一车，李斌开着卡车带着张瑞就离开了。

到了隐蔽的地方，张瑞就把这些藏香猪收进了空间一片物产丰富的高海拔山林里。

他们来回跑了三四趟，才把所有的藏香猪都收进了空间里。支付了剩余的金条。他们就拉着最后一车藏香猪离开了。布和也赶紧向乌力吉告辞离开了。

张瑞和李斌找了个隐蔽的地方，把卡车上的藏香猪都收进了空间里。

他们开着卡车分别去了3个牧场里，牧民们帮忙把屠宰好的牛羊肉装上车，到了没人的地方，张瑞全部收进了空间里，如此反复了三次，新鲜宰杀的祁连藏羊肉和牦牛肉，都被摆放进了安心公主的宫院库房里。

他们开着越野车返回的路上，就碰到了开着箱货车的宋卫平。

三个人都下车后，宋卫平打开了后门，车里面塞满了美食、干货。

张瑞大致翻看了一下，除了十桶甜醅子，十桶酸奶，竟然有十几袋特色大月饼，十几袋青稞饼、十几袋胡麻饼、十几袋香豆馍、十几袋大馕……

宋卫平摸着鼻子说，都是当地居民自己做的，他看着挺稀罕，就跟村民多订了些。

张瑞打开袋子，看着巨大的青式月饼，很是惊喜，馍馍上还有各种精美的花色。

听毛大嫂说过，制作传统的蒸笼月饼时，要把新打的麦子磨成面粉，提前和好面等待醒发。当地人醒发面粉用的是自家的老酵头，使用老酵头可以让做出来的月饼更加蓬松可口。

发酵好的面要摊开，倒上适量清油，再逐层撒上色香俱备的香豆、芝麻、姜黄、红曲、藏红花等材料，涂抹均匀，再用擀面杖均匀摊开，然后反复折叠，团成面团，一层叠一层，不仅美观，还美味。

月饼的面皮上还会用彩面做出各种花样……然后放在大蒸笼里蒸熟。月饼蒸好以后，用刀切开，一层一层花花绿绿的，很是好看。

车里面还堆了不少奶皮子、风干牛肉、青稞酒、黑枸杞、红枸杞、冬虫夏草、一串串用棉线串好的黄蘑菇、松茸……

张瑞全部收进了空间里，从空间取出了几袋大米、几袋白面、一筐鸡蛋、几只清理干净的土鸡、猪肉、排骨、黄瓜、芹菜、茄子、莴笋、胡萝卜、豆腐、青菜……给大家改善一下生活。

宋卫平开着车到了民宿，喊大家伙出来，帮忙把东西搬进了厨房。

闻声出来的毛大哥和毛大嫂看着一袋袋的大米、白面、新鲜的蔬菜、鸡蛋……很惊讶。不用问，肯定是花了大价钱在基地种植区购买的。

方静笑着对毛大哥、大嫂说，今晚上她们做饭，让一家三口尝尝她们的手艺。

两个人很不好意思，就让女娃帮忙收拾肉、菜，毛大嫂再加几个好菜，今晚，他和大家好好喝几碗。

晚上，唐邵文、李志航、祝子慧……陆陆续续都回来了，看到桌上的饭菜，都很惊喜。

今天是徐猛做主厨，做了红烧肉、糖醋排骨、黄焖鸡、木须肉、地三鲜、芹菜小炒肉、松茸黄蘑炖土鸡、麻婆豆腐……

方静蒸了满满一锅的大米饭，毛大嫂和女娃也做了几个拿手好菜：炕锅羊排、湟源里脊、酥合丸、土火锅。

这种土火锅的做法，让大家伙狠狠夸了毛大嫂一通。

土火锅的锅底是用羊肉清汤和酸菜制成的，火锅里面加了牛肉、羊肉、鱼类、土豆、豆腐、粉丝、海带、青菜、笋尖……火锅汤汁清亮、味道鲜美。

可可和毛毛很喜欢吃酥合丸，毛大嫂很高兴地说，这个东西都是用好东西做的，又好吃又有营养。

酥合丸就是把熟糯米搅粘凉透，拌上清粉，压成片状，切成长条，揉圆压扁，包上馅蒸熟的丸子。

这馅料也很讲究：白糖、玫瑰糖、核桃仁、芝麻、花生碎、葡萄干、冰糖渣……用新鲜羊油拌匀做成的。

包好的丸子文火炸，再蒸半小时，扣到盘内，撒上白糖，或倒入少许糖水，很是软、甜、香、酥。

毛大哥抱出来一缸青稞酒，一群男人们吃着美味的饭菜，大碗喝着酒……几十个人享受着难得的美好时光。