第80章 满汉全席的魅力
第四道菜,樱桃肉。猪肥肉150克。青椒或黄瓜50克。番茄酱50克,盐3克,料酒4克,白糖20克,醋15克,淀粉30克,鸡蛋1个,葱10克,姜10克,油150克。
猪肉切丁,葱切段,姜切片,青椒或黄瓜切丁,略小于猪肉丁;鸡蛋打破,加淀粉25克,调成糊,入肉丁拌匀;炒锅上火,加油烧至五成热时,放入肉丁,炸成黄色取出;再将油烧至七八成热,入肉丁复炸,捞出控油;
炒锅放油20克,下葱、姜煸出香味,加番茄酱略炒,加清水100克、盐、料酒、白糖、醋,调成酸甜口,将肉丁、青椒丁一同放入,烧1~2分钟,用水淀粉将汁收浓即成。此菜为山东风味,口味酸甜,色泽橘红肥而不腻。肉体较小,形似樱桃。几位贵客请品尝,许欣儿轻轻的夹了一筷子味道果然不错,有一种酸酸甜甜的感觉。
我也要尝尝克里斯蒂娜迫不及待的夹了一大筷子樱桃肉。唔,好吃,只见她露出了月牙般的笑容,还轻轻的舔了舔性感的嘴唇。
各位贵客们喜欢就好,还有两道菜请贵客们品尝。说来也巧,这最后一道菜本来也是需要提前预定的。不过恰巧有一位客人因为有事过不来了,所以啊你们算是捡了个漏顾温馨捂着嘴笑道。
姐姐能告诉我们是什么菜吗?克里斯蒂娜好奇的问道,看来这桌菜已经把我们的傲娇小公主,克里斯蒂娜大小姐的胃完全的给征服了呀,许欣儿调笑的说道。
第五道菜,白扒四宝这是一道炖菜。以水发广肚250克,炖鲍鱼200克,鸡脯肉250克,桶龙须菜1桶,料酒20克,精盐2.5克,鸡油15克,熟猪油500克,湿玉米粉、白糖少许,清汤500克,奶汤30克,鸡蛋清1个。
将鸡脯肉片去筋、皮,然后片成大薄片,放入锅中,加入少许精盐和少许玉米粉以及鸡蛋清拌匀上浆。将龙须菜整齐地放入小圆盘中,加入少许鸡油、少许精盐,上屉蒸10分钟取出。锅中注入200克清汤,加入料酒、精盐各少许,再放入鲍鱼,在微火上kao2分钟,倒入漏勺。坐煸锅,注入熟猪油,烧至五成热,下入浆好的鸡片滑熟,倒入漏勺控油。坐锅上火,注入汤,加1克精盐、少许绍酒,下入广肚氽透入口即化。
不错,就是分量少了点本小姐还没有吃饱呢。姐姐你可不可以让后厨多做一点啊,虽然这些菜真的很好吃,可是实在是填不饱肚子呀。
好好好,我这就让后厨再多准备一些家常菜给你们一起端上来,对了你们有什么忌口的吗?还是说喜欢吃那个地方的特色菜。几女对视了一眼接着说道,那就尝一尝东北菜吧,好还请诸位贵客稍等片刻我这就后厨去准备一下。说完顾温馨便带着服务员走了出去,东北菜是森的家乡菜嘛?
说实话你们都去过森的家乡了,唯独只有我没有去过呢?忽然克里斯蒂娜的眼睛一亮,要不我们过几天带人去林城玩吧。
“林城?许欣儿一愣接着点了点头,好听说森在那边还有一栋老房子,到时候我们就去看看顺便玩上几天。”
第六道菜是一道主菜,烤乳猪只见一名中年男子手捧着一个大盘子接着走了进来。盘子用红绸覆盖,主厨当众揭开盘子,显得十分的隆重。接着厨师当众将烤乳猪切片,接着助手则是端上来几盘薄薄的春饼。
然后将黄瓜丝,土豆丝,小葱,干豆腐丝,胡萝卜丝还有最主要的大酱等配菜一一上全。诸位美丽的小姐,既然你们喜欢吃东北菜,那这卷饼你们是一定都不会陌生了。说完厨师站在一旁,看着克里斯蒂娜等人。
请几位小姐点评一下,好快的刀功啊大叔,看你这样子一定是个练家子吧。克里斯蒂娜夹起了一片烤乳猪塞进了嘴中说道,说完她拿起一张卷饼,又看了看其他的配料一时间犯了难。这个应该怎么吃吖~总不会是把所有的东西都卷到一起吧?
“ 唔,好吃。咦,你们为啥都看我啊,克里斯蒂娜一脸茫然的看着其他几人。哈哈,蒂娜你可能对北方的卷饼不太了解。来我教你吧,陈可儿拿起了一张卷饼接着将两片烤乳猪放在了上面。然后又一一夹起了其他配菜土豆丝,黄瓜丝,干豆腐丝,小葱还有大酱接着将其卷成了一个春卷的形状。这才将卷好的卷饼递给了克里斯蒂娜,尝一尝味道如何?
嗯,谢谢克里斯蒂娜开心的一口咬在了春卷上,哇,这种吃法我还是第一次吃到呢。烤乳猪的皮非常酥脆,肉质鲜美在配上这些配菜一口咬下去,有一种奇妙的感觉。
大叔这道菜是你做的吗?怎么样要不要考虑和我混啊,我给你双倍不三倍的工资怎么样?哈,这位小姐我的工资可是很好的哦?主厨开着玩笑说道。
那你说个数吧,只要是本小姐能做到的。刚开始主厨还以为克里斯蒂娜只是开玩笑,不过当克里斯蒂娜拿出支票的时候,他才知道这位小姐到底拥有何等的财力。
“唔,我算算啊。克里斯蒂娜歪着小脑袋想了想接着说道,这样我一个月给你15万如何?这,厨师长直接就愣住了,他每个月的工资也不过是七万块啊,这直接就翻倍了。不过他还是想确认一下真假,见主厨有些犹豫,克里斯蒂娜直接说道这样吧。一个月给你二十万做我们的私人厨师,只要你能让本小姐满意工资还可以上调百分之二十。”
“二十万?一个月?主厨立刻露出了兴奋的神色,要知道就连他们这里的厨师长也没有这种待遇啊。那这位小姐不知道我能不能带几个人一起走?可以啊,不过要本小姐满意才行。要是厨艺不满意的话,我可是不会给钱的哦!”
“蒂娜,你要是喜欢这里的菜我们可以多来吃几回,没必要请私人厨师的。许欣儿不由得有些心疼,欣儿如今我们的身份不同了,你也不想以后有外宾来到家里被人看不起吧。”
“这,许欣儿不由得犹豫了,她自然知道在这点上她比不过克里斯蒂娜。没事这笔钱我来出就好,以后大家想吃什么尽管提,这只是一笔小钱而已。看到克里斯蒂娜如此的果断许欣儿也不好在拒绝,毕竟每个人的爱好不同。”
“好了,那大家就来庆祝一下吧,庆祝以后我们的生活会越来越好。夏莹提议道,接着几女每人倒上了一杯红酒,又一起端起了酒杯,大喊了一声 to Freedom。”
忽然门外传来了争吵声吸引了她们的注意力,对不起这位客人,这份菜是这间包房里面的客人的。我管它是谁的,老子又不是没钱消费,不行你给他们再上一份不就好了。
今天我就要尝尝这份御品,刚说完这话面前的男子还打了一个酒嗝。哼,我要到看看是什么人敢和本小姐抢菜吃,克里斯蒂娜随手拎起一瓶红酒就走了出去。
这,主厨很明显的被吓了一跳,急忙跟了出去。这位小姐可不能出事啊,要不然他以后的工资去找谁付啊。
刚出门就看见几名醉醺醺的男子将顾温馨围在了中间。顾温馨你告诉小爷,有什么菜是我吃不起的啊?不就是一碗破佛跳墙嘛?小爷我都不屑的吃,“呸”说着他还冲着佛跳墙吐了几口口水。
你是活腻歪了吧,敢往我的菜里吐口水?克里斯蒂娜手里的红酒直接就砸在了男子的头上。伴随着啊的一声,男子顿时捂住脑袋叫了起来。
男子身后的几人纷纷怒骂了起来,顾经理这就是你的态度?你竟然敢让人打顾少?你就不怕夫人知道了撕了你的脸。
我想就算是夫人知道了也不会多说什么的,是他先往人家的菜里吐口水的,这是他应得的报应。好,好啊,还真是反了啊,来人给我上,把这个臭丫头给我扒光了扔到大街上去。
随着顾育明的喊叫声响起,几名穿着西服打领带的保镖便走了过来。这位小姐得罪了,上!随着几名保镖的出手到结束,前后还不到二十秒。
一群垃圾也敢和本小姐作对,还有你想让本小姐吃你的口水是吧。克里斯蒂娜将佛跳墙直接拿了过来,接着按着顾育明的嘴巴直接给他灌了进去。当然了这其中还给他加了点其他的配料,一旁的几个醉鬼看到这一幕不由得张大了嘴巴。
“你,你想做什么?我告诉你啊,我可是黄家的人一名男子心虚的往后退着。哎呦,还不等她说完,只见克里斯蒂娜直接一脚踹在了他的肚子上。接着将他的脑袋直接撞在了墙上,想把本小姐扒光了扔到大街上是吧?”
好啊,本小姐今天就成全了你,请问一下你们这里的洗手间在哪里?啊,一旁的服务员被克里斯蒂娜的手段给吓到了,傻傻的站在原地不知所措。问你话呢,啊什么啊?
我,我。眼看服务员要被克里斯蒂娜吓哭了,顾温馨这才开口。这位小姐您还是带着您的朋友尽快离开吧,他叔叔是公安厅的副厅长,如果事情闹大了反而不好了。
“哼,一个副厅长算什么东西?惹怒了本小姐连他一起收拾。欣儿,欣儿听到克里斯蒂娜的声音,许欣儿只好走了出来。怎么了蒂娜?”
这家伙把咱们的菜里吐了口水,不过人被我打了听到这位经理说他有点后台,就交给你解决了。许欣儿白了她一眼,惹祸了这才想起她是吧。
许欣儿看了看地上躺着的几名男子一眼,没事都是一些皮外伤罢了。这时候随着一阵焦急的叫喊声传了过来,是谁?是谁动了我的儿子?
只见一名打扮的花枝招展的中年女子一路小跑了过来。儿啊,没事吧,来妈扶你起来,顾育明这才摇摇晃晃的站起身来。你们这群废物养你们有什么用?还有你们几个我儿子被打,你们几个怎么不上去帮忙。
“阿姨我们想上这不是打不过嘛?哼,就是你这个臭丫头敢打我的儿子?你知不知道死字怎么写?哦,就这?克里斯蒂娜回手直接一巴掌将中年妇女打到在了地上,叽叽歪歪的没有实力你在这嘚瑟什么。”
夫人怎么了?一大群保镖走了过来目光死死的盯在克里斯蒂娜的身上。欣儿,你看到了是他们先招惹我的哦,可不是我主动去惹事的呢?蒂娜可是很乖的,看着克里斯蒂娜一副无所谓的模样,许欣儿不由得捂住了额头。
“你们是什么人?为何要殴打我们的少爷和夫人。谁让他们狗嘴里吐不出象牙呢?自己嘴欠又没有实力所以只能被动被打喽。克里斯蒂娜吐了吐可爱的小舌头,许欣儿再一旁瞪了她一眼。”
“你还敢打我?好半天那名女人这才捂着被扇红的脸等着克里斯蒂娜。这位夫人我想我们之间有一些误会,误会?哼,我看没有误会的地方,对了我听说最近有一批间谍秘密潜伏了进来。对,你们一定是间谍的同党,看那个丫头就不是我们夏国人。来人,把她们给我抓起来,带到公安局去好好的给我审问一下。”
欣儿跟他们废什么话啊,直接打昏了算了,我看他们就是欠收拾。克里斯蒂娜撸起袖子就打算冲上去揍他们一顿,蒂娜这里是夏国让我来处理好不好。你也不想给森留下一些麻烦对吧?
这,好吧,这次看在你的面子上我就不动手了。你们几个在这里看什么?其他的菜呢?还不快点重做一份给本小姐端上来,看着克里斯蒂娜气冲冲的模样许欣儿这才松了一口气。
这位顾小姐还请吩咐厨师们重做一份家常菜送进包厢中吧。看这样子今天她要是吃不到满意的菜蒂娜是不会离开了。
“好,不过这里你打算怎么办?正当许欣儿和顾温馨商量如何解决这件事的时候。那名中年女子却是不乐意了,好啊我说你弟弟被人打你也不吭个声,原来和这几个贱货是一伙的啊。看着这几个贱货打扮成这副模样,哼不知道又要去那里勾引男人呢?”
不好,顾温馨很明显的感觉到许欣儿身上散发而出的寒意。许小姐?还不等她说话,只见许欣儿便走向了中年妇女。啪,啪,啪,接连的三个巴掌狠狠地打在了她的脸上。
“你在骂谁?许欣儿神色冰冷的掐着中年女子的喉咙,将她举过头顶。呃,中年女子在空中不停的挣扎着。这些小姐还请助手,否则别怪我们开枪了,一名男子手摸在了腰上随时打算动手。”
“哼,随着许欣儿猛的一跺脚,啪,咔嚓,大厅中的所有地板全部开裂了。为首的保镖男子不由得身体颤了一颤,半步超凡?他知道这次夫人和少爷是踢在了铁板上了。若是人家真的想动手,只怕一瞬间就能将他们全部击杀。”