第124章 杠杆推石磨,卤水点豆腐
姬宫湦抵达骊山工业区，已是傍晚时分。
内史仲飔刚忙完纸币调拨一事，见到姬宫湦现身，当即上前行礼。
“臣拜见大王！方才内外奔走，是以衣饰颇有不整，还望大王见谅！”
姬宫湦笑道：“太造乃九公之一，无需拘泥繁礼。”
“大周铸币局留存纸币，已悉数运往东市。”
“孤王此行，并非为运送纸币之事而来。”
“不知大王有何吩咐？”
“孤王曾命太造调制卤水，用于卤制菽豆之浆，如今进展如何？”
内史仲飔忙道：“据大王所授之法，将盐水熬制半干，再佐以香料，确有奇效。”
姬宫湦颔首：“有何奇效？”
“恕臣见识浅薄，一时难以用言语详细表之。”
“那便当场试制以观！”
内史仲飔当即指挥下属，抬出一口小陶罐。
揭开塞盖后，熟悉的卤汁香气顿时四散飘逸。
紧接着，又有下属搬来石臼，取来浸泡过的菽豆，快速研磨成浆汁。
姬宫湦不等结果出来，便想起前世的石磨。
西周末年，石碾已初具雏形。
以较为平整的石块作碾盘，削巨木作碾砣，再配上简易木架拉动，即可用于谷物脱壳与碎粉。
由于石块遍布浅坑，需多次碾压与反复筛选。
石碾制作成本高，且需耗费大力推动，是以民间多采用较为简易的石臼。
石臼需反复提起捣杵，耗力相对减少，却要消耗大量时间。
石磨则不一样。
相传，石磨由鲁班发明。
东汉《说文解字》记载：“硙，?也。从石，岂声。古者公输班作硙。”
?即磨，硙为别称。
前世考古学家，曾在秦故都栎阳遗址中，挖掘出战国石磨。
由此可以明确推断，战国时期便有石磨存在。
姬宫湦并非科技能人，要想攀爬科技树，只能凭借常识，选择科技含量较低，而且容易达成的事物。
造纸、细盐、甜酒曲以及石灰石皆是如此。
石磨结构并不复杂，分上下两扇圆石，中间连有转轴。
上扇磨石顶部有磨孔入料，侧边为延伸磨杆。
下扇磨盘有导流槽。
两扇圆石缝隙由粗到细。
小石磨可用徒手推动，大石磨则取麻绳与木材，利用杠杆原理，搭建推动架。
姬宫湦尽可能详细描述，同时在地上画出草图。
“依太造之见，制造此类石磨是否艰难？”
内史仲飔早已习惯新名词，简单思虑片刻，便得出结论。
“若是凿石而成，小石磨倒是简单，大石磨则石碾相差无几。”
姬宫湦忙问：“若是只有一名寻常匠人，多久能制成一个小石磨？”
内史仲飔粗略估算：“倘若材料不缺，三日便能赶制。”
“骊山工业区目前可有空闲匠人？”
“已无空闲匠人，大王若是急需石磨，臣明日可外出征召，五日之内便可制成首批。”
“便如此执办，越多越好！”
“诺！”
谈话间，菽豆已成浆汁。
用布帛隔掉大颗粒后，浆汁虽然并不细腻，却已是极限，足够用以展示。
下属早已搭起临时灶台，将浆汁悉数倒入大陶锅中。
用火烧开，豆香四溢。
内史仲飔走到最前方，用木勺从小陶罐中取出卤水，不断洒入浆汁中。
不出姬宫湦所料，浆汁与卤水快速发生反应。
转眼间，便化为絮状。
卤水点豆腐过于超前，以内史仲飔学识，确实难以描述。
待反应结束，早有下属递上布帛缝制的袋子。
内史仲飔亲自动手，将絮状浆汁舀入布袋，尔后捆扎袋口。
再将洗净石块堆在上方，挤压水分与塑型。
在此期间，姬宫湦不忘询问骊山工业区进展。
骊山工业区现有一局九司。
大周铸币局工序已日臻成熟，除制作新币外，已开始试验新版纸币。
图案样式与金额未变，纸张则更为柔韧耐用。
同时，进一步丰富颜料。
即便往后有人将纸币泡软打碎，也难以恢复原状，以此提升防伪能力。
九司之中，制盐司与砖瓦司一如往常运转。
烧炭司则在扩大规模，草木灰已成行业，且天气渐寒，木炭用量将急剧攀升。
造纸司与酿酒司尚属保密，需严格控制变量。
最后为锻铜司、冶铁司、提银司及炼金司，中条山矿石密度高，汉中亦有丰富矿石，目前产量仍持续攀升。
关中王畿虽有矿脉，却多为散矿，开采成本相差无几。
在中条山及汉中建立矿场，还能加强地方管控。
如今郑地就差一道王命，安邑及中条山西段已牢牢掌控。等解决掉大荔戎，便可以尽收河西之地，拓展河东之地。
姬宫湦收回思绪，将精力重新放回当下。
半个时辰后，菽豆浆汁便已压制成型，内史仲飔亲自揭开布袋。
姬宫湦一看一闻，内心瞬间有种莫名的感慨。
重生周幽王，努力半年，总算又见到一样前世熟悉之物。
豆腐虽然品相不佳，而且更为松散，却并不妨碍姬宫湦跃跃欲试。
内史仲飔道：“启禀大王，臣等曾取而食之，入口虽然鲜嫩易嚼，腥味却极为浓厚。”
姬宫湦莞尔一笑：“尔等乃生食也，自然会感觉豆腥浓厚。”
“浆汁早已煮沸，卤水亦是熬制，将二者混合，为何又会变成生食？”
“其中妙处，孤王亦难以言表，往后孤王再另行详解。”
“臣多谢大王教导！”
“尔等先取膳夫之具，孤王亲自指点烹饪，让尔等体会豆腐之妙。”
内史仲飔忙问：“敢问大王，此物名为豆腐？”
姬宫湦笑道：“有何不妥？”
“腐者，烂也。若是名为豆腐，有损其珍贵也。”
“依尔之见，当取何名？”
“此物取自菽豆，宛如凝脂，便叫菽腴如何？”
姬宫湦摇摇头：“菽腴过于文雅，人名多有用之。且此物并非珍馐，乃是供普通百姓食用之物，便叫豆腐吧。”
内史仲飔颇为不解：“大王不欲以此获利耶？”
姬宫湦笑道：“售制成之食，其利起伏不定。贩制食之器，其利方能恒远。”
内史仲飔恍然：“大王欲贩售卤水与石磨？”
姬宫湦颔首：“便由太造执办，增设酱料司与雕石司。”