第186章 拨霞供

呛人的嘞！

谢卫道叔侄揉了揉泛红的眼睛，这才把视线定格在江初禾端来的鸳鸯锅上。

江初禾把锅子往红泥小炉上一放，刚好卡在炉口，稳固的很。

“这是拨霞供，”江初禾介绍道。

论取名字，现代人可比不过这时候的人，拨霞供还是廖奶奶教她的。

取自宋代林洪的“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”一诗。

当然了，龙元朝比宋还早，她只能借用一下了。

“拨霞供？”谢卫道来了兴趣，“你还把天上的晚霞摘下来给我们吃了不成？”

江初禾也不解释，小小的卖个关子。

沈牧知道她没吃早饭，为了让她好好吃顿午饭，一声不响的揽了下菜的活儿。

天气渐冷后，村里不少人家都开始杀年猪，这些天江家吃的都是新鲜肉。

昨天早上村里还有头老黄牛没了，在官府登记备案后，便在村里杀了卖肉。

江初禾见机会难得，买上了不少，直接挂在后院冻上，能吃一段时间。

林娘子中午就片了一大盘新鲜的猪五花，再把杀鸭子和鸡的血留起，装了一大碗。

又拿了昨天腌的两大盘子牛肉，还有一盘子豆芽，一盘子冻豆腐。

林娘子拿的是家里实实在在的大盘子，一个比脸还要大，又堆的高高的，不拿冰块凑数。

有荤有素，量大管饱！

沈牧见红油锅滚开了，先把牛肉拨下去半盘子，再把豆芽和冻豆腐下了一些进菌汤锅。

稍等了片刻，红油锅先开，红色的牛肉片随之翻滚，果然像是红霞翻飞一般。

“还真不愧拨霞供这个名字！”谢卫道叔侄都瞪大了眼睛盯着锅子。

江初禾怕他们饿了，拿起公筷就给他们一人夹了一筷子牛肉，“谢郎君、谢小郎，你们快尝尝。”

说着又提醒道：“有点辣，你们慢......”

“咳咳咳~”

她话还没说完，就被一阵惊天动地的咳嗽声给惊到，接着就看到谢家叔侄都泪流满面。

好不容易等两人收拾好，适应了辣味儿，这顿饭才正式吃了起来。

辣这种味道，只有爱吃和不爱，一旦接受就欲罢不能，越吃越想吃。

谢家叔侄赶了一上午路，早就饿坏了，两人都甩开了腮帮子吃。

江初禾也饿狠了，抄起都是一大筷子肉，小仓鼠似的，三下两下就干掉一小碗。

“好！好吃！”谢正麟一边吃一边夸，根本停不下来。

牛肉他吃过不少，在京城的时候也伙同几个富家子弟，钻空子专门宰了牛来吃。

但是！

他从来没吃过这么香这么好吃的牛肉！

村里的牛其实已经有些年头了，肉质并不好、比较老。

只不过江初禾昨天处理的时候，用松肉锤锤了，又用淀粉和鸡蛋腌了，这才使口感嫩滑。

沈牧便在边上默默的下菜、夹菜，见肉都吃的差不多了，这才把鸭血给下了。

这下子红油锅里的景象就更好看了，谢卫道叹了口气：

“每当这时我就后悔自己没好好读书，遇上这样美妙的景象，竟然做不出一句诗来。”

说完又把目光对向了谢正麟，摇摇头恨铁不成钢！

谢正麟：......被亲叔叔内涵了怎么办？！

“我虽然不会作诗，但是我能吃啊！”他拿起一个大漏勺，精准的捞了满满一勺鸭血放进碗里，埋头苦吃。

哼！

要是会作诗，等把诗念完品完，这一锅子鸭血都老了！

一屋子四个人，谁也不会作诗，那只能吃了。

沈牧最后把片好的烤鸭都放火锅里涮了，大家才算真的吃饱。

饭后一人抱着一碗石耳鸡汤，慢慢喝着，既滋补又清凉下火。

谢正麟回味着，有点坐不住了，提议道：“阿叔，你说我们家再开个永卫楼怎么样？”

他早就眼馋樊楼了，要是自己家也开家酒楼，那是不是这拨霞供，想吃就吃？

“行啊......”谢卫道瞟了他一眼，慢悠悠道。

“太好了，你是全天下最好的阿叔！”谢正麟要是有尾巴的话，现在应该已经疯狂的摇了起来。

谁知，谢卫道的下一句就是：“当然开，你看你媳妇像不像酒楼的管事？！”

这么好吃的拨霞供，当他不想开了天天吃吗？！

但是，开酒楼是上下嘴皮子一碰就能开的吗？

凡事入嘴的生意，即使请最靠谱的掌柜的，也得有个自家人看着才行。

谢家家里谁不是忙的脚打后脑勺，哪里有余力再开家酒楼？！

(╥╯^╰╥)！

谢正麟真的被整无语了。

他想起了小时候想吃樊楼的酱鸭，他阿娘就是这么对他说的：“酱鸭酱鸭，你看阿娘的巴掌像不像酱鸭？！”

现在，家里的长辈谁见了他，都要问一句巴掌像不像媳妇了。

不敢惹不敢惹......

谢卫道是个大忙人，此次来访的目的达成，也就得赶回去了。

走之前，还给江初禾留了一笔钱：“你现在有多少牙具存货，都给我送到府城去。”

“到时候一并结账，加上运送费用，多退少补！”

“成！”江初禾拿着一小箱子银锭，激动的问：“那我们村之后还要做牙具吗？”

虽然说是全权交给谢家经营了，但是村里人干这个活计都熟练了，总要为他们争取一下的。

再说了，当时答应帮工们等过完年，就要转正式工的，总不好食言。

谢卫道点点头：“华南道我就不另建工坊了，牙具都由源口村来制作吧。”

他自己招了工人还要教，用生不如用熟，直接用原来的工人好了。

更何况清河镇走水路的话，离府城也不算远，有江初禾在他根本不用担心产品问题。

“行，我就照着我们目前的速度做，”江初禾得了准信儿，也高兴道：“每月交货的时候，您那边再派人来给我下个月的订单数目。”

“好！”谢卫道见她心里又章程，就更放心了。

眼看着天越来越阴，像是酝酿着一场大雪，谢家叔侄也不敢再耽搁，急匆匆归去。

家里好不容易静了下来，江初禾这才拉着沈牧进了自己的房间。

眼巴巴的看着他：“牧哥哥，现在你可以告诉我你的秘密了吗？”