第108章 食物中毒

“我勒个去，这是……接收到了？”

林疋看着楚德的这一通操作，忍不住惊呼出声——他之前一直在喊的正是：“第二页第三个。”

先不说楚德是否真的接收到了来自林疋的“讯息”，他看着新搜索出来的内容，终于知道了昨天发生在他身上的“真相”……

还记得昨晚楚德在章天鹏家吃饭的时候，餐桌上面摆着两菜一汤，从左到右依次是“西红柿炒鸡蛋”、“木耳炒肉”，以及一小盆“紫菜萝卜汤”。

当时楚德本着“捡贵的吃”的原则，果断的选择了第二道菜——“木耳炒肉”，并且一上来直接就拨掉了近三分之二的菜。

而章天鹏看着楚德的这个举动，便把第二道菜全都让给了楚德，他自己一口都没吃。

“木耳炒肉”，有没有很耳熟？

之前有一则新闻报道，说的就是有关于“木耳”的事情，而林疋正是依靠其强大的记忆力想起了这则新闻，并且也是此刻楚德在手机上看到的内容：

每一年，都会有媒体报道“木耳杀人事件”……

2015年7月，浙省的陈先生吃了泡发快3天的黑木耳引起中毒，出现了多器官功能衰竭，抢救一周后才脱离危险；

2015年8月，湘省的邓女士因吃了泡发2天的木耳，造成多器官衰竭最终不治身亡；

2016年7月，辽省的一对夫妇，因吃了泡了快2天的黑木耳，双双出现中毒症状，造成肝肾衰竭、中毒性休克；

2016年7月，浙省的毕女士夫妻俩吃了木耳炒鸡蛋中毒，2天后逐渐发展成肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭、全身黄疸、脓毒性休克等，被送入IcU抢救；

2017年5月，皖省的5岁小男孩东东，因食物中毒而不幸离世，而夺命的元凶正是一盘木耳炒鸡蛋；

2017年7月，辽省的28岁毕女士因为一碗泡了2天的黑木耳，陷入昏迷，出现多脏器功能衰竭；

2018年7月，浙省的徐女士一家四口吃了浸泡2天的黑木耳出现中毒，其中7岁的女儿5处脏器衰竭，换血4次仍未苏醒；

2019年7月，浙省的某医院接诊一名40岁的张先生，对方一开始还能简单对答，随后就失去了意识，检验报告显示肝、肾功能衰竭，而此前一天的晚上，对方正是吃了隔夜泡发的凉拌黑木耳；

2020年5月，粤省的一位34岁女子，将木耳浸水泡发约5到6小时后进行烹饪煮食，隔天继续食用剩余的木耳，然后出现腹痛，检查后得知是木耳中毒，毒素堆积肝脏，引起急性肝功能衰竭，之后被送进IcU治疗，但考虑到高昂的医疗费用，女子随后被家人转送至老家治疗，由于毒素引发身体各器官衰竭，最终抢救无效，不幸身亡；

2021年9月，粤省的刘女士吃了家中泡发多天的木耳后出现呕吐症状，确诊米酵菌酸中毒，在医院检查发现肝、肾、心脏功能已严重受损，半日后就陷入昏迷状态转入IcU。

注意看这些“木耳中毒”，它们都有一个共同点——在水里泡发时间过长，有的甚至超过了2天……

干木耳本身是无毒的，但是泡发很久的黑木耳就容易被微生物攻占，变身”毒物“，这种毒素叫作米酵菌酸，毒性猛且耐高温，哪怕你把泡发木耳洗了三遍，开水烫过，都去除不了毒素。

“米酵菌酸，极度危险！”

这是楚德看后得出的结论。

相关资料显示，米酵菌酸是一种会引起食物中毒的毒素，它主要产生于发酵的玉米面制品、变质的鲜银耳、木耳等食物中。

一般吃了含有这种毒素的食物后2~24小时就会出现上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力等症状。

重者可出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等。

其病死率超过了50%，且没有特效的解药，治疗主要是清除体内毒素及对症支持治疗，通常是通过血液透析来稀释毒素。

如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解，则需进行血浆置换来将毒素排出，如果毒素已经到达各脏器，又就医不及时，那便很可能造成不可逆的损伤，严重的还会按照肺、肾、心、脑的顺序器官衰竭，最终导致呼吸衰竭，危及病人生命……

林疋正是回想起了这则新闻，才彻底地弄明白了昨晚发生在楚德身上的“变故”：

一开始的“缺氧”，正是肺衰竭带来的“呼吸性碱中毒”的症状；

接下来的“浮肿”、“皮肤干燥瘙痒”、“呕吐呕血”、“咳嗽咳血”等，则是肾脏衰竭的症状；

再接下来的“胸闷”、“憋气”、“喘息”、“心悸”、“颈静脉怒张”等，是心脏功能衰竭的症状；

随后的“头痛”、“头晕”、“痉挛”、“抽搐”等，是脑功能受损衰竭的症状；

最后的“躁狂”、“皮肤潮红”、“呼吸困难”、“心动过速”、“心律失常”以及“心脏骤停”，是呼吸功能衰竭的症状，而其中楚德“张口呼吸”时候那种“诡异”的周期性呼吸，则是一种特殊的病理呼吸方式，被称为“陈-施呼吸”，是呼吸功能衰竭的典型症状。

楚德默默地放下手机，他已经知道了昨天发生在自己身上的“真相”——任他想破脑袋也想不到，一切的“罪魁祸首”竟然是一盘小小的“木耳炒肉”……

“为什么……”

楚德倒不是不能接受“现实”，而是他不明白章天鹏为什么要这么做——对方为什么要加害于他，仅仅只是为了一个“怕糗事曝光”的说辞吗？还是说……一切只是意外……

“意外吗？意外吧……”

楚德最后还是选择了相信这一切只是个“意外”……

虽然章天鹏说他的“厨艺很好”——色香味俱全，确实是不错，但他毕竟才刚刚开始做菜——大四的时候他还说不会做饭只能点外卖，就难免会犯一些错误。

而对于一个“初学者”来说，知道“木耳要泡发”，但却忽略了其“最大泡发时间”，倒也是在情理之中。

楚德倒不是刻意给章天鹏“洗白”——他自己就是“受害者”，为什么要给“加害者”去“洗白”，他只是念及过去四年的情分，主观上不愿意相信对方会害他罢了……

然而就算楚德一直告诉自己“一切只是意外”，他还是感觉心中乱糟糟的，就好像这件事情的背后，有着什么他不知道的“隐情”一样……