第25章 钓鱼使人快乐
一大妈和易中海过了这么多年,也没有给易中海生个一儿半女的,心中满是愧疚,当然是易中海说什么就是什么了。
贾张氏这边暂时消停了,前院的三大爷家可就出了大事儿了,这三大爷对外说工资27块五。
其实从民国一直教书到现在,工资还是可以的,每个月不说50块,40出头还是能赚到,再加上每个学期的家访,一个班级好几十个孩子,每家不得给点东西,可以说不是灾年是绝对饿不到的。
可惜60年的国庆一过,鸽子市的粮票价格涨到了两块钱一斤,这一下就要了阎老抠的命了,都说半大小子吃死老子。
家里所有人都有定量不假,但架不住三个男孩子能吃啊,阎老抠已经想尽了各种办法,可家里的钱还是一天天的泼水一样出去,细粮换粗粮、粗粮换白薯,还是不够吃。
10月底,闫老师只能敲开了罗大勇家的门“大勇啊,你三大爷实在是没有办法了,只能找你借点粮食了。”
当初开全院大会的时候罗大勇答应过,三大爷真过不下去的时候可以找他,这一看三大爷应该是山穷水尽了。
要不然也不会来找自己家借粮食,这读书人可是宁可饿死也要维护自己的脸皮,就像电视剧里最后三大爷去捡破烂也要填补何雨柱都是一个道理。
“三大爷,这是十斤白面,你回去换点粗粮应该够吃一阵子,不用着急还,我也不缺这点粮食。”罗大勇没有废话,直接回屋拿了粮食给三大爷。
三大爷这人你直接给他些小恩小惠的,他肯定会要,但这是十斤白面,就算去鸽子市买也得30块钱最少,“谢谢大勇了,等有了粮食我就还你。”说完感觉有些不好意思,转身就要走。
“等下三大爷,我有点事和你说下。”一看三大爷要走,罗大勇赶忙叫住三大爷,他还真有事找三大爷呢。
三大爷一脸纳闷“大勇有啥事,你三大爷能办的你尽管说。”
“是这样的,我打算这周末去钓鱼,三大爷你一起去吗?”
听到钓鱼三大爷眼前一亮,这和罗大勇去钓鱼可每次都是丰收季啊,就是罗大勇不怎么爱去,要不天天扛着罗大勇也得把他扛到什刹海。
“没问题,周日早上我来找你啊。”三大爷乐呵呵的回家了,这灾年肉可是好东西,一斤鱼肉最少也能换三、四斤棒子面,这可不是小数了。
罗大勇最近也是看院子里的人实在是太惨了,特别是几个苦难户,家里人口多,工作不固定,再不弄点东西补补,估计要出事儿了。
可是现在出城的山林里都是村村包圆,你别说去打野猪,就算是打只兔子、野鸡也别想带回城里,民兵拿枪直接说是他打的,你一点办法都没有,毕竟这些东西是村里人的救命粮。
钓鱼是唯一能想到的办法,自己弄点空间暗涌泉水泡过的鱼饵,肯定不会空军,只要什刹海和北海公园还有鱼,就不会饿着。
10月30号周日,一大早天还没亮,罗大勇就骑着自行车带着三大爷出发去了北海公园,到公园随便找了个位置,拿出了自己准备好的鱼饵分给了三大爷一半,开钓。
这鱼饵效果那是惊人的,几乎甩杆几分钟就会上一条鱼,三大爷也是过足了瘾,这不六点多天亮,还不到八点俩人的水桶已经装满了,俩人收了鱼竿开始往四合院回。
进了四合院,罗大勇让三大爷先回家,自己拎着水桶开始家家户户发鱼,别管大小,家家都有,一边发一边说着自己和三大爷一大早去钓鱼了,这桶装不下了就回来了,加上路上浪费的时间一共也就用了三个小时,下午准备还去。
这一通显摆,让院子里人像是尾随一样都跟着罗大勇回了他家,进屋就问钓鱼好不好钓,能不能带着一起去,罗大勇见目的达成,就拿了个凳子让大伙来到前院宽敞的地方一起听听。
“这个钓鱼其实不难,我这就把基本的要领都告诉大家,主要是这个鱼饵很不好弄,我这里有独家秘方,可以保证大家去了就会有收获。
不过大家要对外保密,鱼饵有限,给了外人院子里人不够可就不是我的事儿了,一会我说完大家去准备鱼竿、鱼线、鱼钩,水桶、凳子,中午吃了饭,我和三大爷带着大家伙一起去钓鱼。”
说完就开始介绍鱼竿的选择,其实这时候都是竹子的没啥可说的。
然后是鱼饵,这个是独家秘方更没啥可说的,然后是钓鱼的位置,钓鱼的天气,甩杆的技巧,溜鱼的技巧,这些都是纸上谈兵,估计跑个几次鱼也就都有经验了,不吃一堑怎么能长一智呢。
等到罗大勇在家吃好了午饭,一出屋就看到大院门口已经站满了人,除了一大爷家和聋老太太家都最少出了一个人来钓鱼,比过年买年货去的人都多。
三大爷带了闫解成和闫解放,光桶就拿了三个,估计这是去供销社现买的。何雨柱带着14岁的何雨水也是全部出动,这年头厨子家也没有肉吃啊。就连贾家都派出了贾东旭和秦淮如还有棒梗,可见对肉的渴望。
后院刘海中全家出动,11岁的刘光福也拿了个小桶等着去钓鱼,后罩房的吕宏远家、陈强家、王正武家除了太小的其他也都来了。
杨小毛听从罗大勇的吩咐推着自行车啥也没拿,这是去帮忙维持秩序的,反正罗大勇也不能亏了他。至于许大茂两口子,周末早就不知道跑哪里去潇洒了,谁家饿着娄晓娥也不会饿着,没准这时候就在老莫吃西餐呢。
一群人拿着或是以前就有或是刚刚新作的鱼竿,闹闹哄哄的来到了北海公园,反正也不远,就不到三里地,就当秋游了,到了地方罗大勇让大家保持安静,钓鱼最怕的就是闹哄哄的鱼都吓跑了。
拿出早就准备好的饭盒,里面满满一饭盒的鱼饵,其实就是暗涌泉水加棒子面做的窝窝头,不过做的比较软好捏球。
每人不论年龄大小都分了一些,然后便是相隔五米一个人,谁也别争别抢。
来之前说好了,大家钓了鱼回到院子里按每家出的人头数平分,也别拿有的人年龄小不顶数说事儿,这最小的都11岁了,在农村有的人家7、8岁的孩子就下地干农活了,不比钓鱼累的多?
罗大勇坐在中间位置,一边钓一边从空间往公园的湖里放鱼,虽然说自己这鱼饵厉害,但是公园里的大鱼估计不会太多。
毕竟这两年灾荒,这鱼已经被扫过一遍又一遍,钓鱼佬天天成群结队的来,大鱼早被钓的七七八八了,不弄点大鱼进去,就只钓小鱼容易让大家的积极性减弱,也显得自己这个组织者太无能。
不到十分钟,二大爷家刘光天的鱼竿第一个崩了起来,一看鱼就不小,二大爷忙放下鱼竿过去帮忙,溜鱼不到五分钟就上来了一条十多斤的花鲢,给刘光天乐的嘴都歪了。
然后便是离罗大勇比较近的三大爷上了一条鲤鱼,也有五斤多重,傻柱一条鱼足足溜了十分钟,上来一看是一条接近二十斤的青鱼。
不过一会儿功夫,就连何雨水和刘光福都各自钓上来一条三、四斤重的鱼。
院里人开始一条接一条的上鱼,鲫鱼、鲤鱼、花鲢、青鱼、黑鱼,也别管这公园湖里为什么啥鱼都有,看的边上来公园游玩的人是目瞪口呆,这是来钓鱼还是来进货的,还是组团进货的。
不到两个小时,95号四合院的钓鱼大军已经全部爆桶,把一斤以下的鱼全部都扔回水里才勉强能装得下。
罗大勇一声招呼,所有人收了鱼竿,拎着水桶,像是打了胜仗的大将军一样,牛气哄哄的往四合院走去。这一路也引起了一些小骚乱。
毕竟这年头吃不饱的人的太多了,纷纷打听卖不卖?换不换票?在什么地方钓的?最厉害的还有拿手表票要换鱼的。
都被罗大勇一一拒绝了,这要是开了先例,估计以后就得鸡犬不宁。这也直接导致近期北海公园钓鱼佬人满为患,钓到鱼的不多,但还真有钓到大鱼的,毕竟罗大勇放了不少大鱼在公园湖里,也不是每一条都被四合院的人钓走了。
回到四合院所有人到中院集合,清点重量,最后一算只要是去钓鱼的不论年龄大小每人分了十多斤鱼。
罗大勇宣布下周日继续去钓鱼,便在人群的欢呼声中回了屋。
这一晚四合院飘起了浓重的鱼香味,傻柱被罗大勇吩咐了一下,挨家挨户上门指导如何在省油的情况下还能把鱼尽量做的好吃一些。
毕竟河鱼这东西制作的时候都是要重油、重料,要不味道总有一股子土腥味,这也让傻柱在院子里人缘又好了不少。
罗大勇回屋直接起火烧油,松鼠桂鱼走起,没有桂鱼就用鲤鱼代替。
意念一扫就完成了前期所有工作了,去鳞、去内脏,改刀全部完成,料酒、精盐调匀,抹在鱼肉上。再洒上干淀粉,油烧至八成热,用手倒拎住鱼肉,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。
再将两片鱼肉翅起鱼尾,放入油锅稍炸使其成形。之后将鱼全部放入油锅炸,至金黄色捞起。
将番茄捣碎成汁放入碗内加水、糖、醋、酒、酱油、湿淀粉拌成调味汁。锅内留少许油,放葱段煸香捞出,加蒜瓣末,下汁用大火烧浓后,起锅浇在鱼身上就完活了。