第14章 火爆开业

李东沐坚定的态度，让付国豪有些动摇。他也曾私下调查过，只是对方的背景很干净，在公务人员圈的直系亲属，也就只有做教师的父母了。

李东沐知道自己的一番话并不会改变付国豪的态度，不过自己的态度必须亮出来。如果付国豪还继续打压自己，那他也不怕做出一些让对方难堪的事情。

国庆节，一个举国欢庆的日子，7天的假期更是让平日忙碌的基层工作人员有了放松的机会。

下班后，李东沐骑上心爱的小摩托飞奔临川县城，因为明天是川渝故事火锅店试营业的第一天。

走进火锅店，一股典雅的中国风扑面而来，这种风格放在2007年，更显得高端大方。

作为执行老板，任军所有事情都要亲力亲为，就连试营业期间的大堂经理都要自己来干。

看到李东沐来到，任军急忙走上前汇报筹备情况。

“东沐，所有的环节都已经准备就绪，定于明天上午十点举办开业剪彩仪式，还邀请了舞狮队来助兴。”

李东沐笑着点头说道：“有你在，我放心，不过我就不参加明天的开业剪彩仪式了，太招摇。”

任军本想劝说，但转念一想李东沐考虑的对，毕竟刚上班一个月就已经任党政办主任了，仕途对他来说，才是最好的选择。

看到一切准备就绪，李东沐便骑车回家。

如往常一样，母亲王兰已经做好了晚餐，而父亲李永杰依旧没在家。

想到李永杰白天上了一天课，晚上还要去给学生补课，他的心里就有些不舒服，因为一切都是为了自己这个还没有结婚的儿子。

晚饭间，王兰还是关心的询问着在镇里工作的点点滴滴，同时还嘱咐自己做人要低调善良的道理。

感受着家庭父母的爱，李东沐整个心里都是暖的。

“东沐，你听说了没，任军现在出息了，开了个大饭店，今天还打电话来邀请我和你爸参加明天的开业典礼。”

李东沐笑了笑：“好事，我们明天一起去。”

关于开火锅店的事情，李东沐特意交待过任军，不让和自己父母的说合伙的事情。

翌日。

李东沐和父母一同前往火锅店时，才发觉有必要买一辆车了。

十点钟，剪彩仪式正式开始。

前段时间铺天盖地的广告宣传在此刻起到了大作用，再加上国庆黄金周，门口汇聚了大量的人。

开业仪式声势宏大，精彩的节目直到十一点钟才完美落幕。

接下来，才是重头戏—进店品尝。

李东沐特意作了筹划，开业当天进店品尝，可以享受酒水免费畅饮，菜品五折优惠的福利。

空前的折扣福利，吸引了众多食客进店品尝，短短半个小时的时间，店内便坐满了。

李东沐本来为父母预留了一个位置，但看到生意这么好，善良的两个人说什么都不在这里，同时还让自己留下来帮忙。

“积善之家，必有余庆。”

或许，重生就是父母为自己修来的福缘吧。

李东沐望着店内火爆的生意，心中满满的成就感。

任军站在前台忙碌着，店内来来往往、不停穿梭的人们，并没有因为火爆的生意而感受到不好的服务。

这一切，都是李东沐学师海底捞的服务理念。

即便在高峰期，每个服务人员专属服务3—4张桌子，同时全程留意客人的需求，竭尽可能的做到宾至如归。

下午三点钟，店内人流攒动的情况才终于有了好转。

累得如陀螺的任军，终于能够坐下来休息一会儿。

李东沐一直待在店内，虽然没有直接上手帮忙，但是一直观察着店内的动态。

餐饮试营业，就是在查缺补漏，并及时更正。

李东沐从后厨拿了一盘水果端到任军面前笑道：“感觉怎么样？”

“累并快乐着。”

任军笑着回应道，从眼神中可以看出，满是骄傲和成就感。

“补充补充体力，这只是今天的第一波，晚上还有一场恶战。”李东沐笑道。

任军哈哈笑起来，然后拿起一根黄瓜狠狠的咬上一口。

……

黄昏傍晚，休息或游玩了一天的人们再次走出家门，晚餐才是餐饮的主力军。

川渝故事，再次爆满。

餐饮就是靠着服务和口碑生存下来的，中午的愉快就餐体验让这个新开的火锅店风靡全城。仅排队的就有二三十桌。

这个时候，服务的魅力就开始呈现，排队等候的人们不仅可以免费享受水果、小吃等服务，女生们还可以免费做美甲。

要知道，2007年的临川县城，还没有一家美甲店。

凌晨，代表着国庆假期的第一天彻底翻过去了。

此时的火锅店内已经安静下来，李东沐和任军两人终于能坐下来吃点东西，喝点儿小酒。

“为我们的事业干杯。”

两人举起酒杯一饮而尽，兴奋之意溢于言表。

经过前台核算，试营业的第一天，营业额就达到了5万元。要知道这可是酒水免费，菜品五折的情况下达到的。

“我们满员的一次性接待能力是40桌，今天一天共接待了二百多桌，翻台率高的吓人。”

“如果以后每天的生意都是这样就好了。”

任军满脸憧憬的川渝故事的未来，而李东沐见状也是兴奋不已，不过作为重生人，他非常清楚，餐饮行业的市场规律。

“试营业期间，翻台率肯定高，等过了国庆后，人量应该会有小幅度的下降。”

看到任军略有失落的表情，李东沐又说道：“不过，那个时候利润就会迎来大幅度的上升，因为50桌，就能达到100桌的效果。”

听到这句话，任军再次露出会心的微笑。

“干杯。”

两人一饮而尽。

在李东沐看来，火锅行业确实是个可以快速起家的生意，借助这股东风，不足一年，身价百万就能轻松实现。

不过，餐饮行业也并非没有弊端，那就是门槛低，看到川渝故事生意这么好，肯定会有人跟风开火锅店。

所以，李东沐从开始就很坚定的走服务和质量这条路，只有这样，才能长久发展。

“重生一世，总算踏出了成功的第一步。”