第207章 豆瓣酱

因着是心血来潮、江一棉提前并没有准备好白云豆，她就只泡了一些黄豆和花生、将就着用，只等砂锅里的猪蹄汤炖的奶白后，倒入黄豆花生继续炖煮。

又趁着这个空闲、她则开始准备蘸料。各人有各人的味道习惯，江一棉就按照自己的喜好来。

大蒜里加盐、舂成蒜泥，再加适量的盐花椒面，白糖提鲜，辣椒、辣椒面、醋和酱油花椒油葱花，搅拌均匀之后一碗灵魂蘸料就好了。

待到猪蹄花炖的又白又浓、猪蹄也又耙又软糯入口即化时，蘸上蘸料后就能吃了。

待到晚上吃饭时、玉果酒将将装上了马车，江一棉便热情的叫上了林掌柜等人，一同过来吃晚饭。

猪蹄花刚一入口、众人吃的满口留香、皆是被那种软糯q弹、入口即化的口感所征服。

一顿饭吃的宾主尽欢、待到次日一早、坐上出发的马车后、众人依旧是念念不忘。

江一棉是由三哥江大寒陪着、跟着林掌柜运着玉枣酒一同去的县城。

因着镇上的酒楼铺子，学堂里的学业，家里的琐碎。

江家里的其他人、皆是各自有各自要忙的事情，实在走不开、最后便是只定了他们兄妹俩去。所性她们这一趟去、最迟不过两天的时间倒也无碍。

就这还是江大寒想要逃课、同严夫子据理力争后、才能得来了一趟出行，反正只要不用读书、江大寒就是屁颠屁颠的开心。

好在林掌柜和丘林老板均是妥帖之人，定会将事情给安排好。

果然等他们的队伍刚到城门不远处、就见丘林沧鹤以及洛商柠正 等在了城门。

江一棉撩开帘子、探头看去，就见洛商柠正远远的朝她招手。

“棉棉、棉棉这里！”

洛商柠洋溢的笑脸、夹杂了冬日里洒下来的阳光、莫名晃向一旁江大寒的眸光、令他不由得失了神。

马车渐渐驶近、洛商柠几步上前，将从马车上跳下来的江一棉抱了个满怀，俩人亲亲热热的咬了好一会耳朵后。

洛商柠这才移开了目光、转向了一旁的江大寒招呼着，“几个月不见大寒弟弟又长高了不少呢、真是越来越俊俏了啊。”

江家儿女的样貌、本就个个长的好，洛商柠这话倒不是客套、而是由衷的羡慕欣赏和喜欢。

话说来洛商柠之所以和江一棉这般亲近，缘是因为第一面的好印象、她由记得在丘林家别院的花厅里、见着的第一面。

那时的江一棉穿着并不算起眼、但周身清冷又自信的气质、却并不容忽略。

白净的小脸淡淡的神色，套在一个小孩子身上应显得违和、却在江一棉的身上又很合理。

这种违和感、又合理感，仿佛在江家的人身上都存有一丝。

比如现下的江大寒、虽是红着脸颊，面色却是格外的淡定，出声的话语却又格外的断断续续同洛商柠打了招呼。

“商商…姐好久不见啊！”

几人又笑着聊了几句、一旁一直没说话的丘林沧鹤，这才上前同江一棉寒暄了几句。

之后又商谈了几句之后、丘林沧鹤同林掌柜两人就地，将运来的玉果酒分为了两队人马，一部分给运到溪城丘林家，一部分则往城内酒楼里送。

等将事情安排好之后、丘林沧鹤便先带着他们进城安顿好住所，等休整好吃过午饭，下午便带着江一棉几人去看了，开办的香料作坊以及香料铺子。

有了几个月的经营和发展、加之丘林沧鹤以及洛父的人脉，调料生意一经推出后、刚开始人们虽大多不认识它的用途、但只要了解过的人均会心动。

特别是刚开始、江一棉怕人们不了解调料的用处，便专门写了几个菜方子以及法子，请人在调料铺子里、现场制做菜品、现场供应顾客品尝，以及如何搭配着使用调料、做出来的菜品会更美味更香浓。

这样既有宣传作用、更能让人切身体会到，加入了香料调味的菜品，比普通菜品的优势。

而后只要众人尝过后、均会念念不忘，特别是十三香、麻辣鲜等调料，简直成了顾客进店必买的物品。

这不丘林沧鹤江一棉等人、刚到调料铺子里，便见到大厅中央、一身利索打扮的大厨，正站在前世铁板烧样式的柜台后、热火朝天的向店内顾客、展示着如何做麻婆豆腐。

要做麻婆豆腐最重要的两样东西、一是豆腐、二是豆瓣酱。

而这豆瓣酱、便是江一棉刚推出的调料新品。

只见大厨手脚利索的点火、烹油、炒香、勾芡收汁，不过几息之间、一盘色泽金红透亮、香麻味扑鼻的麻婆豆腐便能出锅了。

众多顾客看着那冒着热气的豆腐、光是闻着就已是垂涎三尺。

铺子里的伙计见此、便极有眼色的分发了碗筷、招呼着围观众人品尝，趁机又按照之前陪训时的说词、将豆瓣酱能做的菜品用途、均是一一介绍了一遍。

众食客闻着香、听着饿、入口后均是被各种麻辣、鲜嫩的口感所惊艳不已、连声夸赞。

待听的伙计的介绍之下、用豆瓣酱不仅能将豆腐做的如此美味，更能做诸多菜品、纷纷询问其价格、都要买上一些。

这些人中、不乏有普通顾客，各地杂货铺老板亦或者商队之人。