第39章 种菜
冷婧把收拾出来的鸡肉和榛蘑一起炖进锅里。
另一个大锅炖上了野鸡汤。
之后把鸡心，鸡肝，鸡爪子和鸡脖子都收拾好后，用小盆盛着，放到了空间中。
这些冷婧打算都留着，存到冬天，到时候用调料卤上，当零食吃。
她还把鸡头也留了出来，倒进了冷嗷的专用食盆中，等它回来喂给它吃。
他们兄妹三个都是不吃鸡头的。
扔了也实在是浪费，就留着给冷嗷吧。
厨房只需要看火就行了。
冷婧把冷墨扒下来的野猪皮拽到了院门外。
在房子的后面挖了一个很大的深坑，把这张野猪皮扔了进去，用土埋了起来。
实在是这张野猪皮太埋汰了。
冷婧连清洗都不想清洗。
野猪的毛发上不知道粘的什么东西。
坚硬无比，就算是拿着匕首，也捅不动的那种程度，冷婧合理怀疑，之前书上说的“猎杀野猪一定要捅它的眼睛，那是他的致命弱点”，应该是因为野猪的外皮实在是太硬了，捅不进去，所以才要捅眼睛的。
埋好了野猪皮。
冷婧回到了院子里，用棍子把野猪的肠子翻了出来，开始倒草木灰清洗。
黏腻的手感和刺鼻的味道让冷婧稍感不适。
不过也不是不能克服的。
上次清理羊肠子是冷墨清洗的。
冷婧别说沾手了，连看都没来得及看。
其实这也是她第一次自己上手清理下货。
以前都是在市场买的那种清理好并且煮熟的。
她只要买回家在清洗两次，切成小块就可以直接下锅炒了。
冷墨在另一边，收拾着野鹿。
这些野鹿皮冷墨打算都熟好，收拾干净，冬天给冷婧做一件鹿皮大衣。
再给她做一件鹿皮褥子。
剩下的应该够给冷倾那个小混蛋也做一件的了。
而且还有那么多的兔皮，以后养兔子，兔皮更是少不了。
到时候把颜色挑一挑。
好看的都留着给婧婧做衣服。
冷墨在心里盘算着。
一共六只野鹿，看个头，都是成年鹿，体积都很大。
等今年秋天在看看，若是有机会再猎一些。
去年冬天的鹿皮靴子的是真的暖和。
他们本就是在深山里，这里还是古代，并没有保护动物一说。
虽然他们一次性打的猎物有些多，但是这些不出意外，会是他们接下来很久的口粮。
冷墨收拾第四只野鹿的时候。
冷婧才把野猪的肠子清洗干净。
看着清洗好的肠子。
冷婧突发奇想，跑过去问冷墨：“哥，做肉肠的肠衣是不是用猪小肠做的？”
冷墨点头：“是啊，你想做肉肠？”
冷婧连忙点头：“哥，我们做一些肉肠吧？又能烤着吃，又能煎着吃，还能炒着吃。”
冷墨表示没有意见：“行，一会我收拾完鹿肉 看一下。”
冷婧笑道：“我来弄，哥，你忙你的。”
然后转身又跑了回去。
冷婧回到了那一大盆猪肠子面前。
把里面的猪小肠捞了出来。
看了看猪小肠上面的油脂。
冷婧把猪小肠放回了盆里。
进屋洗了手，坐在炕上翻起了菜谱。
冷倾从厨房走了进来，看着翻书在找什么的冷倾，好奇道：“姐，咋又翻书？”
冷婧头也没抬：“我想做肉肠，不知道怎么做肠衣，想着翻书看看，这怎么没有啊？”
冷倾笑嘻嘻的凑了过来：“你问我啊，我知道。”
冷婧抬起头，看向冷倾，眼带好奇：“你怎么会知道呢？”
冷倾无语：“看书了。”
冷婧下地，一把抱起来地上的冷倾就往外走：“来来来，你给我指导指导。”
冷倾被冷婧抱着，也不挣扎。
跟着她去了院子。
见到冷婧已经清洗干净的肠子。
冷倾笑了：“姐，你得先把小肠用水泡一天一夜，然后找块木板，就像搓衣板那么斜着放，底下放个盆，再找一个薄一点的小木片，把小肠上的油脂啥的刮掉，刮干净后，再用细盐搓洗几次。
找一个空的矿泉水瓶子，做成漏斗形状，把小肠套在瓶口处，往瓶子里灌水。这个叫‘灌肠’就是试试看小肠哪里被刮破了，把刮破的地方剪开。再次清洗，翻过肠子，把破肠膜扯下来不要。然后就可以灌肉了。”
冷婧看着冷倾在那里说一会停一会的，总算是这段话说完了。
冷婧有些惊奇：“你咋记得这么清楚？”
冷倾摇头：“不知道，反正我最近发现我看过的书自己都能记得。”
冷婧有些羡慕：“这脑子，真好使。”
冷倾：“……你没注意你的记忆力也比以前好太多了么？”
冷婧疑惑：“没有吧，我没注意过啊。”
冷倾：“……”
“那你下回注意吧。”
冷婧：“……”
这是什么奇奇怪怪的发言？
冷婧甩了甩脑子，把刚刚那企图占领自己脑子的知识甩了出去。
这才按照冷倾说的用清水泡好了小肠。
又把小肠搬进了厨房的长桌上。
冷倾也进屋继续看着他的那两口大锅了。
剩下的猪心，猪肝，猪肺，猪肚和大肠，冷婧打算用水焯一下。
然后放到空间中。
等以后炒着吃。
至于那个大猪头和猪蹄子。
这个就只能等冷墨来弄了。
这些东西足足收拾了三天。
她心心念念的肉肠也做好了。
冷婧把这些全部都放进了空间。
看着那可以留下来的一大盆生猪肉，她有些遗憾：“去年的白菜少，咱们都没腌酸菜，今年怎么也要腌酸菜，等秋天的时候再打一头野猪，咱们炖酸菜吃，那得老香了！”
冷墨轻笑：“好，今年秋天的时候咱们多种一些，估计到时候外面那片地就能收回来一半了，到时候咱们在外面也种一些白菜和萝卜，留着冬天吃。”
冷婧高兴了：“对了哥，我突然想起来一件事，咱们是不是应该种点大蒜和生姜啊？还有韭菜。”
冷墨愣了一下，拍了拍自己的脑门：“大蒜和韭菜现在就能种了吧？”
冷婧点头：“嗯。我也是突然想起来好像是能种了，不过也不用担心，咱们用兑好的那一桶灵泉水浇一下就行了。”
冷墨点头：“那咱明天就种上。我今晚就用温水把韭菜种子泡上，这样发芽能快一点，韭菜咱们就种在外面的院墙根那里。不占院子里的地，而且那里阳光还好。”
冷婧点头表示同意。