第102章 卖卤味方子

见天色已经过晌午了，言秋肚子有点饿，于是直接去了同福酒楼。

酒楼掌柜正在柜台拨弄算盘，见到是言秋“姑娘可是好久都不来给我送蘑菇了，可是找到了什么其他的好的卖家不来我这了呀？”

言秋笑笑“哪里哪里，掌柜的当初收我家蘑菇菌子帮助我家渡过难关，我自是记得这份恩情的。不卖蘑菇是因为最近家里有些事，比较忙，所以就没有来卖蘑菇给您。今儿我来是想在您这吃顿饭，还请掌柜的推荐几个菜色。”

说完言秋找了个空座坐了下来，掌柜的招呼伙计给言秋倒水上茶。

菜上来以后两个菜一份白米饭，一份猪肉片炖豆腐，一份凉拌黄瓜。言秋夹起来一块豆腐放入口中，这还是言秋来到这这么久第一次吃豆腐，和21世纪的豆腐口感差不多，但感觉豆腥味比较重，言秋饿得很，也不管有没有豆腥味直接就着米饭吃了进去。

言秋没吃多少猪肉片，太油了。这边以油水足为上品，但言秋不是很喜欢吃肥肉所以没有吃几口这油油的肥肉。

吃完后言秋问掌柜多少钱，掌柜笑眯眯的说一共二十八文钱，言秋从荷包里摸出来二十八文钱递给掌柜，并问掌柜“掌柜您这豆腐是自家做的还是外面买的？”

掌柜“我们哪有时间自己做豆腐哟，都是外面买的。”

言秋“那您这边收菜方吗？”

掌柜“怎么姑娘有菜方要卖与我？”

言秋点点头，“我有一味卤味儿方子，可卤一切肉类，就连猪肠猪肝猪肺卤出来都美味至极，更别提卤羊肉狍子肉之类味美的肉了。”

“还有这么神奇的方子？姑娘你莫说笑了。”掌柜的摇摇头似不把言秋的话当真。

言秋“掌柜的你若是不信，可否借贵店后厨一用？若做出来的饭不好吃，我便将用到的肉类和后厨的使用费一并给你，若好吃的话咱们再来谈。”

“这....”掌柜的合计了一下于是点点头“请把姑娘。”

言秋走到后厨对着掌柜的说“掌柜我这是秘方，还请掌柜将其余人请出去。”掌柜的挥了挥手，后厨的人一哄而散，但也很好奇都站在后厨门口张望，言秋直接把后厨的门帘放了下来隔绝视线。

言秋见整个后厨就自己了以后迅速进了空间拿出来卤料然后立马出了空间，然后在厨房找到一块大概两斤左右的肉，洗净切块，又用葱姜蒜黄酒腌制。

由于在家的时候已经给盖房的工人做过一次了，言秋这次做的飞快，不一会儿锅里就飘散出浓郁的香味儿，站在门帘外面的厨师和掌柜闻到都不禁吸了吸鼻子“这味儿也太香了。”

约莫半个时辰过后，言秋掀开门帘对掌柜说“好了，可以进来品尝一下了。”

掌柜闻着这味儿直流口水，一个箭步跟着言秋进了后厨，其余人也纷纷进入到厨房，顿时间厨房变得拥挤起来。

言秋用勺从锅里舀出来一碗，递给掌柜。

掌柜的搓搓手接过闻了闻味道，那叫一个浓郁，于是赶紧拿起筷子尝了一口，连连点头“姑娘你这卤味可堪一绝啊！老夫我竟不知这天底下还有如此美味。这方子好，这方子我要了！”

其余的人早都闻到香味了，又听到自家掌柜这么夸这道菜，也纷纷从锅里舀出来肉吃，很快一个个吃的满嘴流油。

各个对言秋竖起大拇指“想不到姑娘还有如此绝技。”

言秋坦然的笑笑“各位谬赞了。”

“走走走我们去谈谈这方子。”掌柜的迫不及待想有这方子，虽说这同福酒楼已经是全镇上最豪华最赚钱的酒楼了，但谁不想赚更多的钱呢，更何况同福酒楼在不但在鹤岩镇有店，鹤石镇，鹤草镇就连鹤洞城都有店呢！

如此算下来，这可真是一大笔收入。

言秋被请到了楼上的雅间，伙计重新给言秋上了一壶好茶。掌柜的坐在椅子上兴奋的身体前倾，两眼发光，双手不停地揉搓“姑娘您开个价，只要不过于离谱老夫立马答应你，且给你现银。”

言秋一副镇定自若的样子，其实心里很紧张“掌柜的，我想要你这道卤味三成的利。”

掌柜傻眼“啊？你想要我三成利润？”

言秋摇摇头，“不是你这酒楼的三成，只是这道方子的三成，我手上还有许多吃食的方子，要是咱们这次合作顺利的话，以后我也不会再卖去其他酒楼，通通卖给您，但同样也是三成的利。”

“这。。。姑娘您有所不知，我虽然是这家店的掌柜，但我背后还有东家，我们同福酒楼也不止在这鹤岩镇有店，还有其他十几家店。我一个人无法做主呀。”掌柜一脸为难的表情。

言秋也不急，想到了同福酒楼是连锁的可能，毕竟这么大的酒楼只在这一个小小镇上开，也说不过去，于是言秋举起来茶杯喝了一口，放下杯子才开口“那就麻烦掌柜和你背后的东家商量商量，我不急，等你的信儿。那咱们今儿就到这，过两日我再来找你。

万一你家东家不肯答应，反正这酒楼也不止你一家开的，咱们日后再有好的合作再议也行。”

掌柜的想挽留也不知道用什么理由，只好起身送言秋。

言秋对这次合作很有信心，有点脑子的人都不会拒绝，退一万步来说，要是真的被拒绝了，那不还有其他的酒楼嘛！