第60章 这个时代的第一份手搓冰粉
“有的有的!”
李氏点了点头,赶忙走进屋子里,不一会儿就提着一个小袋子走了出来。
石灰在农村的用处还是挺多的,家里买了鸡鸭那些,都会在笼子里撒上一些石灰消毒,当然古人不知道这是消毒,但他们知道这种法子可以避免鸡鸭生病。
而江大牛在得到了那一袋子石灰之后,便根据自己前世在网上看见的法子,凭感觉舀了一陶碗石灰出来,又让娘亲搬来了一个平日里装水的陶盆,把一百多斤灯笼草里摘出来的十来斤灯笼果倒进去一半在纱布里面,再把陶盆里加满水,然后再把包在纱布里的冰粉籽丢进去泡着。
“大哥,这就行了吗?”二牛蹲在旁边好奇的问道。
“这是什么吃的啊?看上去不太好吃的样子……”三丫嘀咕了一句,抽着鼻子闻了闻,没有闻到什么令她嘴馋的香味儿。
“等一刻钟。”江大牛哑着嗓子回道。
“哎呀,你们两个都给我老实儿闭嘴在旁边呆着,没听见你们大哥的嗓子都哑了吗!”李氏伸手给了二牛和三丫一人一个巴掌,将两个小的赶到旁边,而她则是去厨房准备起了晚饭。
一刻钟的时间很快就过去了。
李氏刚刚把二米饭蒸好,还没切那块江大山买回来的大肥肉呢,就听见了厨房门口传来搅水的动静。
李氏走出厨房,发现自家大儿子的确是在搅水。
不过江大牛是用双手抓着那块包着冰粉籽的纱布在搓来搓去,就跟洗衣服似的,只是没有那么用力罢了。
“哇,大哥,这是在干嘛呢?”三丫又忍不住好奇的问道,觉得很好玩儿,也想把手伸进去跟着搅和。
“小心手。”江大牛急忙拦住了三丫,这些冰粉籽可都不太软和,要把里面的汁儿给搓出来得用上力气,而且还是在水里,时间一长就容易把手上的皮肤给搓烂,如果不是没有那个条件,他怎么可能赤着双手就在水里搓冰粉籽。
“大牛,你这是要把那些灯笼果的汁儿给搓出来?”李氏走过来把三丫往后面扒拉了一下,对江大牛问道,伸手接过了儿子手里的纱布团搓了起来。
江大牛倒不是懒,连这种活计都不想干,而是李氏常年劳动,双手上面都有一层老茧,这手搓冰粉的过程对李氏的伤害显然要比对他的伤害小了很多。
所以江大牛就让开了位置,在旁边蹲着,跟李氏说道:“是的……要把里面的汁儿都给搓出来,然后再往里面倒进石灰水,就可以得到我想做的吃食了。”
“大哥,这里面的东西真的能吃吗?”二牛在旁边问道,李氏没有喝止,因为她也很好奇这个问题。
“能啊,而且还很好吃的,待会儿你们就知道了。”江大牛笑着说道,只是嗓子太难受了,以至于他现在笑起来的样子都像是在哭。
“大牛,你进屋子里去娘的床头底下再吃一颗胖大海,别明天真说不出话来了。”李氏满脸心疼的看着自家大儿,要不是这个家里太穷,他们家的儿子怎么会跟石头爹吵起来呢。
那人早些年耳朵就不好,找白郎中看了,人白郎中说估计是不小心进了虫子,伤到了耳朵里面了,得扎针调理。
但是石头爹嫌弃人白郎中收的钱多,舍不得给医药费,就没有管,反正就是耳朵背一点儿,又不影响下地干活。
直到这些年过去,隔着十米开外石头爹都听不清别人在说些什么,才后悔起来。
可惜去找人白郎中一看,白郎中说他那双耳朵里面都坏透了,再扎针也没有效果了。
不过因为有了石头爹的遭遇,他们村子里可能别的东西没有,但石灰这种玩意儿是家家必备的,床头床尾撒上一些,也免得睡觉的时候再有虫子爬进耳朵里。
“咳咳咳……唔,感觉的确好一点儿了!”
又吃了一颗胖大海,再加上喝了些茶水,也不知道是不是心理作用加持,江大牛总算觉得嗓子不是那么哑了,而李氏已经将那五斤多的冰粉籽都给搓瘪了大半。
“娘,你先等等,我来看看。”
江大牛让李氏先放慢动作,他仔细盯着陶盆里看了看,确定没有粘稠状的物质出来以后,便叫李氏把那个纱布里的冰粉籽都给提出来,而他则是又把双手洗干净以后开始清理陶盆里的杂质。
刚刚江大牛之所以不许三丫参与进来,除了担心伤到三丫的小手以外,便是为了卫生问题了。
毕竟这是吃进肚子里的玩意儿,而三丫这小皮猴,连猪儿虫都不带怕的,平时就喜欢抓在手里玩儿,江大牛是万万接受不了让自家妹妹参与到这个手工冰粉的制作过程里来的。
“接下来就是见证奇迹的时候了。”
等弄干净了陶盆里的稠状物,江大牛把早先泡好的石灰水端了出来,小心翼翼的往陶盆里面倒了进去。
“娘,你拿根筷子出来,慢慢搅拌这里面的东西!”
“好嘞!”
娘俩儿齐心协力,江大牛负责倒石灰水,李氏则是负责搅拌陶盆里的稠状物,而二牛和三丫则是蹲在旁边,像是两颗萝卜似的一动不动盯着看好奇。
“哎,大牛,这里面的东西好像变得不一样了哎!”
负责搅拌的李氏没过一会儿便发出了一声低呼,放缓了手上的力道,低头仔细看了起来。
此刻已经是酉时了,太阳都快下山,也得亏是他们家的院墙早上被人给推到了,现在就着夕阳西下的余光,李氏便看见了陶盆里变得好像冰块一样半透明的粘稠物。
二牛也三丫也是惊呼了起来,兄妹俩还是第一次看见这种食物的制作方法,虽然没有参与到最后的三步,但之前他们跟着一起摘灯笼果了啊,所以此刻也是激动不已。
“嗯,差不多了。”
江大牛放下装着石灰水的陶罐,接过娘亲手里的筷子试了一下,满意的点了点头。
“娘,我之前买的那块红糖呢?你切一点儿下来化成红糖水吧。”
“好,娘马上就弄!”
在见证了儿子亲自制造出来的奇迹以后,李氏已经对江大牛的要求没有任何意见了,虽然那红糖很贵,但眼下有可能有新的挣钱来路,李氏自然不会再把着红糖不舍得拿出来。
“二牛三丫,你们去拿几个碗出来,记得要先洗手哈!”
江大牛又对二牛和三丫说道,心里也是对这个世界的第一道手搓冰粉充满了期待。
是的,江大牛现在基本可以确定,这手搓冰粉绝对是当下独一无二的一份食物。
与之前他找到的菌子,做出来的茶叶蛋和卤豆干不同。
那几样东西,一些富贵人家都是吃过了的,比如那个周管家。
但是这手搓冰粉,因为原材料的问题,江大牛觉得哪怕是周管家都不一定听说过这种吃食!
“大哥,碗来了!”
“哥哥,我们也可以吃吗?”
不一会儿,二牛和三丫端着几个碗出来了,而李氏也是化了一碗红糖水端了出来。
“孩儿他娘,我们回来了!”
恰巧,就在这个时候,老屋那边的村民们也已经收工了。
因为今天是第一天施工,收工的又早,所以族老做主,暂时不算工钱,等明天正式开干了大山家才给算工钱。
那十几个村民虽然有些不乐意,但是碍于族老连自家三个儿子都没留情,自然也不会有谁敢提出反对的意见。
“哈哈,三爷爷,爹,还有几位叔,你们来的正好。”
看见来人,江大牛急忙站起身来,神色难掩激动的说道:
“接下来我就请你们品尝一下,这个时……节,第一份独一无二的手搓冰粉!”
艾玛。
太激动了。
差点儿嘴瓢说成了这个时代!