第341章 血能吃

“桂兰，大牛，出来搬肉了！”

等江大牛把两锅火锅底汤弄出来的时候，江大山的声音也从院子外面响了起来，顺便出现的还有一头野猪。

“这是你们打死的啊？”李氏也把兔子围墙给砌好了，跟张巧云洗完手跑到前院，就看见了江大山拖着一只大野猪往院子里走，两人赶忙跑上去帮忙。

“打死的可不止这一只呢！不过村里人多，三叔说我们家对村里帮助大，所以给我分了一只野猪和野鹿，野鹿就在门口放着的！”江大山停下歇气，擦着汗说道，脸上满是笑容。

“哟，还真的是野鹿，这可是咱从来没有吃过的东西啊！”李氏走到门口将那一只野鹿给拖了进来，脸上也是惊奇不已。

“还有鹿茸呢！”张巧云凑了过去，惊喜的指着那只野鹿的脑袋说道：“这鹿茸快要掉了，交给白大哥正好可以拿来弄成一味好药！”

“行！”李氏点头，“你们家秀才胳膊受了伤，用这鹿茸正好可以补一补，待会儿你记得跟白大哥说一声！”

“那怎么成……”张巧云有些不好意思，但她刚才的确也想到了这茬。

“嗐，有啥不好意思的，以后村里娃可都得麻烦你们家秀才教导了呢！”江大山摆了摆手，又道：“而且要不是你们住在咱家，三叔也不至于分了一只野猪和一整只野鹿给我，你们要是客气的话，那我就只有把这两个家伙拿去三叔家公分了！”

“那……好吧！我替文忠多谢大哥大嫂了！”张巧云也不是个扭捏的性子，更何况是为了自家夫君，此刻稍作思量便接受了江大山和李氏的好意。

“哇！是野猪！”

“还有野鹿！”

三丫她们也听见了动静，将兔子放在石头窝里以后就跑了出来，绕着两只大家伙儿惊叹不已。

“走走走，下着雨呢，赶紧回屋去！”

江大山把几个小崽子往屋里赶，等江大牛出来了，便父子两人抬着那只一百多斤的野猪，李氏和张巧云抬着那只七八十斤的野鹿，将两个家伙给抬到了厨房门口的屋檐下面。

“爹，这两只分给了我们家，剩下的村里人都够分不？”江大牛问道，不患寡而患不均，可别因为这么点儿小事让村里起了矛盾。

他之所以想要带着全村发展，也是因为这个村子里面没有极品，江大牛最讨厌的事情就是跟人吵架了。

“放心吧！单是野猪都有八只！一只一百多斤，除掉这只剩下的还有七百来斤，全村怎么都够分了！”江大山笑着说道，从厨房里拿来了剔骨刀，准备处理野猪。

李氏和张巧云也拿着刀走了出来，虽然她们没有吃过鹿肉，但这野鹿已经死了，总之就是那么个弄法，抬手就准备放血。

“爹娘你们先等等！”

江大牛急忙叫停几人，然后从厨房里拿来了两个陶盆，又叫二牛去打了清水过来，把野猪和野鹿的脖子都清洗干净，把两个陶盆放在了野猪和野鹿的脖子面前，才说道：“放血吧！”

一家人都被江大牛这操作给弄懵了，江大山想到了什么，脸色有些不自然的说道：“大牛，你该不会是打算吃这野猪的血吧？”

“啥？”李氏一听就炸毛了，“不行！绝对不行！这东西可不是什么吉利的玩意儿！不能吃！大牛你赶紧把这陶盆给拿开！”

张巧云和苏蒹葭他们都没说话，但是他们看向江大牛的眼神也有些古怪，三丫和二牛更是夸张的往后面退了两步。

这就是古人对血的恐惧，哪怕是动物的血，除非是用药的话基本不会吃的。

“爹，娘，这血可是个好东西啊！”江大牛只得是耐心的解释了起来，“俗话说以形补形，吃了血，我们就可以补血！先不说这野猪的血了，单是这野鹿的血，也是一味中药啊！”

见几人还是不相信自己，江大牛都有些无奈了，回头看见吕秀才从屋子里走了出来。

“我真的没骗你们，不信你们问问秀才叔，这动物的血是不是能吃？”

说着，江大牛还跟吕秀才打起了眼色，反正这血旺他是一定要吃的。

上次办上梁酒，杀猪的时候他忙着听族老教导该怎么祭祖，所以就没有留住那些猪血，他后来还疑惑呢，怎么桌上没见到猪血炖酸菜，以为是后厨的李氏她们给吃了。

谁曾想，那猪血根本没有人吃，当时就用水给冲刷干净了！

“秀才，你说，这血是人能吃的玩意儿吗？”江大山对吕秀才问道，拎着刀，看上去还挺吓人。

“文忠，这事儿可不能胡闹，你快帮忙劝劝大牛吧！”张巧云也跟着苦笑道，她嫁给了了吕秀才这么久，也没吃过什么血啊。

“咳咳，我曾经在一本闲杂笔记上看到过，这动物的血的确是可以吃的。”吕秀才有些尴尬的迎着众人的目光，走上前来，盯着地上的野猪和野鹿说道：“那本杂记上记录着有一民族，喜欢用动物的血与稻米浸泡，蒸煮成血米，食用之后补血益气，舒血活络，甚至还能够延缓衰老等症状！”

不止，还能清肺，美容养颜呢！

江大牛在旁边暗暗想道，但是他没说出来，因为吕秀才的解释已经足够了。

他可以知道很多事儿，但不能在书本上表现得比吕秀才知道的还多，不然的话真会把三丫她们给吓到。

“真的啊？”果不其然，听见吕秀才这言辞凿凿的讲解，江大山不禁有些呆呆的问道：“这血不是不吉利的东西吗，咋还有那么多好处呢？”

“文忠，你说的是真的？”张巧云也是满脸诧异的盯着吕秀才，既然动物的血能吃，那以前他们家杀鸡杀鸭杀猪的时候咋没见文忠给留起来吃呢？

“秀才老弟，你可别为了讨好大牛这孩子，故意编瞎话唬我们哈！”李氏更是语气直白的提醒道，她觉得吕秀才一定是为了讨好江大牛，毕竟自家儿子现在都是县男了，读书人最喜欢巴结那些高官，吕秀才估计也有这个毛病！

“是真的！”吕秀才苦笑着指天发誓道：“大哥大嫂，我可以对天发誓，吕某真的看过那样一本杂记，若有半句谎言，但叫我天打雷劈……”

“停停停！”李氏急忙阻止了吕秀才的狠话，“你说能吃就能吃吧，我信你！可别再说那些不吉利的话了，现在天上还要打雷呢，赶紧呸呸呸！”

她跟张巧云关系还挺好的，要是因为今天这事儿把巧云妹子给得罪了，以后还咋相处呢？

“你嫂子说得对，咱们又不是信不过你的为人，干啥还发起誓来了！”江大山也是瞪了吕秀才一眼，“赶紧呸呸呸，别待会儿真把雷给引来了，我这房子还舍不得丢呢！”

“呸呸呸！”吕秀才自然是从善如流的呸了三口，又看向了张巧云，柔声道：“以前之所以不吃，是因为街坊四邻都不吃，我担心家里使用动物鲜血，会让他们以为我们家有什么怪癖，也担心街坊乡邻排斥我们一家。”

“文忠，我相信你的。”张巧云笑着说道，原来是这样，那她就理解夫君的做法了。

“爹娘，你们赶紧给这野猪野鹿放血吧！”江大牛都等的有些着急了，“这都死了一会儿，再不放血就没有血旺了，我还等着待会儿拿来烫火锅呢！”

血旺？

火锅？

一群人听见江大牛说的东西，都是有些期待了起来，毕竟江大牛可从来没有做出过不好吃的东西啊！

哪怕是那一坛子奇臭无比的臭豆腐，现在都变成了矿山集市的风味小吃，那些士兵每次都排着队去买呢！

眼看天就要黑了，江大山和李氏都动作麻利的给两个野味儿放了血，然后把肉和内脏那些都给清理了出来。