第73章 上架新品
“嗳,知道了娘。”
交代完,颜夏用小碗舀了半碗。
倒入水像淘米一样,简单清洗下灰尘。
再把潮湿的冰粉籽放在纱布上裹好。
然后打上一盆干净的凉水,把裹着冰粉籽的纱布泡进去。
一分钟后开始搓揉,揉到水变稠后倒入石灰水。
再把气泡撇去连盆端到阴凉处等待凝固。
因为没有冰箱,所以花了一倍的时间冰粉才凝固。
下午两点多,正是铺子最忙的时候,客人络绎不绝。
颜夏把冰粉用刀切成块状。
装进竹筒杯里。
撒上两勺红糖水和一勺玫瑰酱,以及西瓜碎,冰粉就大功告成。
她率先尝了一口。
冰冰凉凉的,像是嚼固态水一般,加上西瓜的清爽以及红糖水的甜腻和玫瑰酱的芬芳。
味道难以形容的好吃。
“来,桂花这剩下的半碗你吃,我再给你哥做上一杯新的,刚好让他馋馋客人。”
竹筒杯很大。
就跟现代的竹筒奶茶一样。
她家里有很多,毕竟矮山就有一片竹林。
可铺子里却只有20个。
要是今天卖,最多只能卖18份。
没容器装。
所以颜夏不打算让人试吃。
等晚上回去,让金福金禄去竹林多砍点竹子做成杯子,明天带上百八十个来,她再带着女儿和儿媳们拿家里的干木柴挖些勺子出来。
争取做到零成本。
这样吃完了,杯子和勺子客人也能接着用。
两全其美。
“娘,这就是冰粉啊?果然像冰块一样好看,而且吃起来特别凉爽呢,甜甜的,一下子就解暑了,我好喜欢。”
毕竟是小姑娘,就爱吃些甜的。
桂花眼睛微微眯起,满脸幸福。
“吃吧,吃完娘再给你做。”
她把手上刚做的冰粉端到铺子前面。
金福正在卖桃酥,他把袋子包好递给对面的客人,然后接过钱准备问下一个要啥。
“儿子,来,娘做了新品,你试试好不好吃。”
颜夏故意将声音放大,引着客人全部看向她。
“颜掌柜啊,又做什么新品啊,有没有试吃的?让我尝尝,好吃我就买。”
“是啊,桃酥咱都快吃腻了,这日头太热,总觉得没啥胃口,有时候饭都不想吃了,更别提糕点,要不是我媳妇爱吃,你估计要有些日子看不见我了。”
“嚯,这新品怎么装在竹筒里,这是什么吃法。”
几人滔滔不绝的说着。
铺子里一下变得嘈杂起来。
“哇,娘,冰粉吃着好凉爽啊,我瞬间感觉没那么热了。”
金福赞扬声让几人短暂的闭上了嘴巴。
颜夏把冰粉从儿子手里拿过来,走到客人面前,让他们看了看。
“这叫冰粉,是我铺子里的新品,吃了能解暑,从头到脚都觉得舒爽,一杯只要半两银子,你们也知道冰块有多贵,而我这冰粉吃起来跟用冰镇过的瓜果差不多呢。”
颜夏小小的吹了个牛。
“真的吗掌柜的,怎么不搞个试吃呢,哎哟,也挺贵啊,万一买了不好吃多心疼啊,你给我们一人试吃一杯行不。”
说话的客人看起来没那么富裕。
虽然也穿着绸缎衣服,可已经洗的掉色。
而且面孔极生,估计是第一次来她铺子。
“客官呀,不是我不弄试吃,主要这冰粉食材极贵,小本生意,试不起啊, 而且你也看到了,冰粉需要容器,用勺子舀着吃,这么多人,我得弄多少竹筒勺子啊,对吧?您将心比心,我不想你们试吃同一杯,你们也别叫我太亏本,这样,凡是今天购买冰粉的,买二赠一,也就是一两银子,能买三杯,我颜氏,做的东西就没有难吃的,信我就买哈,儿子,接着,赶紧吃吧,瞧你刚刚还一头汗,才吃了一口冰粉汗水就没了。”
其实金福刚刚用毛巾擦了一把汗,只不过客人的目光都被冰粉吸引,没注意到他罢了。
见娘这么说,金福也不好拆她台。
他默认着颜夏的话,接过冰粉大口吃着。
确实好吃。
这是发自肺腑的。
“给我来一两银子的吧,小钱而已,刚好三杯我带回家与我妻儿分食。”
“我也来三杯。”
“我来六杯,我家六个人呢,颜掌柜我信你,你铺子里的东西就没难吃的。”
“....”
铺子里有5个人,除了刚刚那个要试吃的外。
全都买了。
“我,我就不买了,掌柜的来一袋原味桃酥吧。”
这人有些尴尬,他假装瞧不上冰粉,买完桃酥就走了。
而剩下4人,都在铺子里等待颜夏制作冰粉。
材料都是现成的,颜夏只需要将冰粉盛进竹筒再撒上调料就行。
十分钟全部完成。
她拿了一个大托盘,把几人要的冰粉都端了出来。
因为没有勺子。
颜夏只好拿出自家没用过的四把木勺赠给他们。
其中一老者,率先开吃。
边吃边点头,看起来很满意。
“不错,确实凉爽,好吃!”
剩下三人也迫不及待的尝了起来。
一口下肚,全部好评。
颜夏带着笑颜送走几人,一下卖出去15杯,也就是五两银子。
这钱赚的真快啊!
而盆里的冰粉才下去一半而已。
估摸着一盆能做30来杯。
到了时间,关掉铺子,剩下三个竹筒也用完了,冰粉卖了6两银子,而原味桃酥不过才卖了4两银子。
今天一共赚了40两。
桃子味桃酥占了大头。
颜夏把剩下的红糖水碎西瓜都倒进了装冰粉的盆里,玫瑰酱就没放了,毕竟还要做鲜花饼,家里人吃,没那么讲究,她拿纱布盖好盆,准备带回家。
熟络的坐上牛车,一家三口以及赵大力和老牛踏往回家的路程。
这时的颜家。
金禄刚给地里锄完草,他把沉淀好的草木灰水装到桶里,又拿着砍刀准备去矮山再砍些柴火回来。
“夫君,我跟你一起去。”
王静水也拿了把砍刀。
“别了,姑奶奶,你歇会吧,下午你就非要跟我去地里锄草,瞧你晒得脸通红,马上娘就要回来了,让她看见你砍柴准骂我,就当是为了我,你休息休息,好不?实在闲不下来你去帮大嫂和腊梅做饭吧。”