第162章 知县独女生辰
第二天一早。
牛奶送达铺子里,颜夏就开始制作。
她只用了一小半的牛奶。
剩下的让两个女儿拿去提炼黄油了。
看来还得买些母牛。
如果推出蛋糕,牛奶的需求量就更大了。
下午,提炼出来的淡奶油全部存放好,颜夏拿出一小罐提前试做。
她中午趁着儿女睡觉时,看了烘焙书。
记好步骤,烤出了蛋糕坯,再用两双筷子手动打发奶油。
天知道她的手都快断了。
打发好奶油后,再拿一块干净的木板将奶油涂抹上去,蛋糕胚中间放了一层玫瑰花酱和一层奶油。
全部包裹好后,颜夏把蛋糕外部的奶油抹均匀,放上一朵绿叶做装饰。
“娘,这就是蛋糕吗?我还以为你说的蛋糕是鸡蛋羹呢。”
腊梅看着面前的生日蛋糕,惊呆了都。
“来,每人尝一块,小己先把这块拿到前面,给金福吃。”
“是婶子。”
小己端着一个碟子,是白色陶瓷的。
上面放着相同的白色蛋糕,微微发黄。
蛋糕边有个木勺。
“金福哥,婶子说让你尝尝这个生日蛋糕,婶子刚做出来的。”
“嗳,我这就吃。”
金福给客人打包好饼干,接过蛋糕,拿起勺子就往嘴里塞了口。
“嚯,这滋味,我从未尝过,竟然这般香甜,娘真厉害,蛋糕比鲜花饼桃酥还好吃,甚至超越饼干呢。”
金福吃的都顾不上客人了,库库连塞了好几勺,直到蛋糕全部吃完,他才不满足的舔了舔勺子。
“有这么好吃吗?什么是生日蛋糕?”
几个坐在店内喝茶的客人好奇的问道。
他们刚打算离开,下了楼梯就看到掌柜儿子在吃一个叫蛋糕的东西。
模样白里发黄,看起来软软糯糯的。
跟他们想象中的鸡蛋羹完全不一样。
“客官,这是我们铺子还未推出的新品,所以现在还不能说哟。”
颜夏的出现,打断了几个客人的问话,她要给蛋糕套上一层‘神秘的面纱’,等待知县家的小姐揭开。
至于为什么特意让小己送给金福。
那是为了吊足客人的胃口。
因为饼干的推出,铺子里又开始排起长队。
一传十十传百。
所有人都会知道她在研究新品。
那种不缺钱又喜欢吃的老饕,可能会日日来铺子瞧瞧。
等待她推出蛋糕,然后第一个吃到嘴里。
颜夏调皮的说了几句好话,打发走客人,重新回到后院,天气凉,蛋糕不会化掉,剩下一半她亲自拿到酒楼,给金禄静水还有六个下人都切了一小块。
这次试做的蛋糕是6寸的。
这么多人根本不够吃。
每人只得到薄薄的一片。
浅浅尝个味。
很快,知县大人独女的生辰日到来。
一大早颜夏就开始制作蛋糕。
这次做的是十寸的。
试吃无所谓样式,可送给知县女儿,那就不能让蛋糕显得普通。
必须要好看!
她用少量红曲粉烤出浅粉色的蛋糕坯,接着拿出提前买好的青梅,制作成青梅果酱,酸酸甜甜的,铺在蛋糕中间当馅料,第一层是青梅果酱混合奶油,第二层是玫瑰酱混合奶油,第三层则是桃子酱混合奶油。
足足三层馅料,味道绝对丰富。
再弄两块纱布包裹奶油制作成简易裱花袋。
将涂抹均匀的奶油蛋糕上挤了一圈小圆球。
圆球上各放了一朵洗净的桃花。
中间则是用竹签蘸取玫瑰酱写了生辰快乐四个字。
这次她学聪明了,没拿筷子打发奶油,而是将几十根竹签固定在一块,自制了一个手动打发器。
做好后,颜夏把左利叫了进来。
嘱咐了好几句,告诉他如何给蛋糕点蜡烛,切块,许愿,还有拿的时候不能晃,不然蛋糕会破损等等。
因为时间充足,颜夏还加钱定制了生日小蜡烛,也是淡粉色的,还有木质蛋糕盒以及刀叉盘,上面雕刻了简单的花纹。
写着颜氏糕点铺五个大字。
用好看的轻纱栓起蛋糕盒。
在上头系了个蝴蝶结。
大功告成。
成本颜夏粗略的算了下,最少二两银子。
光那轻纱,买了一块都花了五两,颜夏心疼的将轻纱裁剪成绳子的模样。
怪不得以前看电视,大户人家的小姐一年都要花掉大几百两呢。
她买的轻纱,只够给两岁的孩童做个成衣。
足以证明有多贵了。
不过值得。
只要生日蛋糕得到陆小姐的夸奖,那她的铺子只会一炮而红,有钱的人家多了去了,许多商户比知县大人还有钱,她们得知陆小姐生辰吃了颜氏糕点铺的蛋糕,自然也会跟风来买。
就等颜夏定价格呢。
颜夏打算给蛋糕画个册子。
将她会的图样画在上面,以供客人的选择。
左利拎着蛋糕离开。
身体僵硬的不行,深怕他晃动大一点,蛋糕就毁了,加上他冷酷的脸,走在街道上,所有人都离他两米远,就怕他发火殃及池鱼。
来到知县大人的府上。
小姐已经候在花园里了,中午太阳当空,没那么冷,只见小姐跟十几个姑娘在花园玩猜谜游戏。
“打扰小姐了,这是知县大人特意派属下找颜氏糕点铺定制的生辰蛋糕,此乃世上独一份,无一人吃过,还望小姐喜欢。”
左利弯着腰,说完这句话,便将蛋糕盒子放在石桌上。
“蛋糕?什么是蛋糕?这便是爹爹赠我的惊喜吗?”
陆宝珠今年15,是陆知县的独女,往年过生辰,知县都会派人将她的小姐妹接来,还会给她送上各种珍贵的礼物,陆知县是个清官,俸禄其实并不多,要不是靠夫人陪嫁的铺子,他怕是活的很艰难。
今年因为忙碌,陆知县早早的送给女儿一只玉簪,并告诉她不能陪她过生辰了。
连着好几日,他都忙的团团转,几乎都歇在临县。
陆宝珠很是不开心,今年的生辰,没了爹爹的陪伴,哪怕已经用完饭,又跟小姐妹们玩了半个时辰,她还是没绽开笑容。
此时的她,像个好奇宝宝一样,看着面前的木盒子,并询问左利。