第114章 叫花鸡
王桃花拿碗装了些水，又洒了点盐，然后去后院把鸡给宰了。
等鸡血流入碗里后，王桃花搅拌了开来。
这鸡血又软又嫩又鲜，可是个好东西，不能浪费。等待会凝固了，可以跟鸡杂炒上一碗菜。
“姐，泥巴挖了这么多够吗？”
王少安用破木盆端来泥巴。
“够了，够了，你加些水下去，把它搅成泥浆，不要太稀了，就可以揉成团的那种。”
“好嘞，这个我在行，以前我和石榴他们用泥巴做过小人呢，我活的泥巴最好捏了！”
王少安听话照做。
等水烧好了，王桃花拔了鸡毛，开膛破肚。然后在鸡的身上抹上酱油，往肚子里塞了些姜片、大蒜和枣子。然后把脖子塞到翅膀下，双腿折断塞进肚子里。这样一来伸翅膀蹬腿的鸡就成了一个椭圆形的肉团了。
取来几张干荷叶，把鸡包裹得严严实实，用泡过水的稻草捆好。接着往上面裹了厚厚一层黄泥，那鸡就变成了一个椭圆的泥团。用树枝戳上几个孔，这样受热会更均匀，泥土不容易裂开。
“好了，接下来咱们就要把它放到灶膛里，埋上柴炭灰慢慢烤熟。”
对的，王桃花今日要做的就是让洪七公都流口水的叫花鸡。虽然自己以前没做过，但是电视上可看过呀，应该不会翻车吧！？
“姐，这个鸡的做法好奇怪呀，还要裹泥巴。”
“我跟你们说别看它寒碜，这可是大名鼎鼎的叫花鸡。”
“叫花鸡？名字也好奇怪！是叫花子吃的鸡吗？”
“算是吧，不过它还有个好听的名字叫富贵鸡。这鸡还有个故事呢！想听吗？”两个小的点头。
“相传很久以前有个大将军有一次打了败仗，跑了三天三夜，敌人在后面穷追不舍，大将军精疲力尽，饥饿难忍。就在这时看到前方蹲着个老乞丐，他正烧着一堆火，火中间还有一个泥团，却散发着浓浓的香味。
大将军就好奇地问道：“老头你在这里干什么？”老叫花一看是大将军，就忙说：“我在烤叫花鸡，大将军要尝尝吗？”大将军一听非常惊奇，老叫花把泥团从火中取出，往地上一砸，泥巴碎了，喷香扑鼻。大将军边吃边赞不绝口。
后来这大将军当了皇帝，仍念念不忘这道菜，就让御膳房日日做这道菜。可他又觉得叫花鸡不好听，就封这道菜为“富贵鸡”。他还派人找到那个老乞丐，重重地奖赏了他呢！”
王少安听得一愣一愣的：“我觉得叫花鸡挺好听的呀，富贵鸡多俗气！”
这时王桃花已经把炭和柴灰都埋在了泥团的上面，然后又在上头架起柴烧了起来。
“好了。这老母鸡肉柴，咱们得多烧几把火，让这鸡慢慢烤。姐先给你们做个好玩的玩意。”
说着去取了几根鸡的尾羽，又拿来几枚铜板，用铁丝把铜板串在一起，然后把鸡毛绑在上面。
于是一个五颜六色的鸡毛毽子就华丽登场。
鸡毛毽子
“这叫毽子，漂亮吧！”
“姐，这东西咋玩呢？”
“用脚踢。姐给你们先展示展示，可别眨眼哦！”
这游戏王桃花并不陌生，小时候村里没啥玩具，她们几个就会去捡来啤酒瓶的盖子，把它敲扁了，穿上鸡毛或者五颜六色的毛绒线，玩个昏天暗地。
随之王桃花把毽子抛起，快落下时左脚迅速抬起，一踢，毽子如只燕子般飞了上去。等王桃花稍微适应了后，左右脚变换踢着，有时毽子落到身后，还用脚拐一下，毽子又飞了起来。最后一下，毽子飞过头顶，王桃花伸手一抓，收入手心。
王少安两人都看呆了。
特别是冬儿小丫头，嘴巴张成了o形，那崇拜的眼神一刻都没离开过王桃花。
“姐，你……你好厉害，那毽子飞得那么高，可你每次都能踢中。”
王桃花臭屁地甩甩额前落下的碎发，心道：“这才哪到哪呀，太久没踢了，都生疏了。想当年自己可是被村里小屁孩称为“毽子女王”，能连踢十八个拐子呢。”
“好玩吧！来，姐教你们踢毽子。我跟你说，这个毽子多踢踢还能锻炼身体呢！”
接下来王桃花就开始教两个孩子踢毽子。
王少安的小短腿每次都踢不中，要么砸脑门上了，要么掉屁股上了，还差点一脚踢王桃花肚子上了。好不容易踢中一个，那毽子“嗖”地飞了出去，差点掉火炉子里了，烧个粉身碎骨。
反观冬儿就灵活多了，练了几遍，竟然能接上三四个，可把王少安嫉妒得发狂。
王桃花总结了下，在踢毽子这事上，男生果然肢体不协调，笨手笨脚的。
就这么玩了个把小时，几人出了一身毛汗。王桃花怕他们受寒了，就让两人去换了里衣。等两人出来，王桃花就带着他们去验收成果了。
一进灶房，那香味挡都挡不住。
王桃花赶紧用烧火棍把那泥团从灰堆里扒拉了出来。
现在那泥团干巴巴的，表面有几道裂纹，那香味就是从里面钻出来的。
“欧了，叫花鸡烤好了。不过现在还太烫了，得等它凉一凉。”
话刚说完，院外就传来脚步声。
“哎呀，桃花你又做了啥好吃呀，香得我哈喇子都流下来了。”
王豆香挎着个篮子走进院子，使劲吸鼻子。
“哎哟，看来我这菜做的很成功啊，把那么老远的小馋猫都给吸引了来。”
王桃花笑盈盈地拉着王豆香的手就进了屋子。
“豆香姐姐，你今天有口福了，我姐做了叫花鸡呢！听说以前是给皇帝吃的，又叫富贵鸡。”王少安赶紧卖弄道。
“别听他瞎吹了。快坐下，咱们开饭。”
“啧啧，我这运气真好，给你送几根山药来，又赶上了吃好吃的，看来以后我要多往你家跑了。”
这边王桃花拿来碗筷，端来灰面饼子，就把叫花鸡连泥带碗地端了上来。
王豆香立马看傻眼了。
这是个啥啊？看起来像泥疙瘩，这……这也能吃？可是它怎么会散发香味呢。
王桃花眉头一挑：“亲们，屏住呼吸，不要眨眼，见证奇迹的时刻到了！”
说着拿着洗衣的棒槌敲了敲，那干干的泥巴碎裂，纷纷掉了下去。就见里面的干荷叶已经濡湿，散发着醉人的香气。
王桃花揭开荷叶，一只肥嘟嘟的老母鸡出现在眼前。这鸡表皮金黄酥脆，冒着层层油光，一看就肥美无比。
叫花鸡
王豆香三人眼睛都看直了，肚子“咕咕”直叫了。
“嗨，嗨，别发呆了。鸡冷了就不好吃了！”说着撕下两个大鸡腿，分别给了王少安和冬儿，谁让这里面他们俩个最小呢？
接着扯下一只大鸡翅，放到王豆香碗里。
“快尝尝味道怎么样？”
大家这才狼吞虎咽地吃了起来。
刘冬儿眯起了眼睛：“哎呀，姐，这叫花鸡皮是酥的，里面的肉好嫩。”
王少安吮着手指：“唔，唔，太香了，我感觉手指都变香了。”
王豆香腮帮子塞得鼓鼓的：“好吃，好吃，怎么办？好吃的，我都停不下来了。”
王桃花也津津有味地吃着。不得不说，这老母鸡做成叫花鸡，不但肉不发柴，而且肥美多汁，香嫩无比呀！
很快，一只五六斤的老母鸡就被四人吃干抹净了。
四人捂着肚子直哼哼。
“今天吃得可真痛快呀！”
王豆香后知后觉地醒悟了过来，一把从凳子上站了起来。
“哎呀，桃花，咱们太败家了，这都什么时候了，咱们还敢吃鸡。”
想到这，王豆香就一脸后悔，自己应该早点过来拦住王桃花的，这样鸡就不会被杀了。
王桃花伸手在她眼前晃了晃：“哎，哎，想啥呢？别心疼啦，这鸡白捡的，不吃白不吃。”
“啊，鸡还有白捡的？”
王豆香一脸不信。
王桃花把刚才那套话术说了一遍。
“……它就那么直直地扑我怀里，我就把它带回家给它洗了个热水澡，呵呵。”
王豆香托着下巴，嘟着嘴想了想：“村里也没听说谁家丢鸡了呀？”
突然眼睛一亮：“我知道了。去年，咱们村子打外面来了一条癞皮狗，见鸡就追。听我娘说，好几家人的鸡都被那狗撵到后坡了，后来就没找见了。这只鸡肯定是其中一只。”
王桃花暗自好笑，这都能凑上！？
嘴上却连忙说道：“就是了，就是了。肯定是老天爷看我过得苦，特意送来给我们打牙祭的。”
王豆香又仔细嘱咐道：“不过，桃花这吃鸡的事可不能说出去，免得有人找你麻烦。”
“嗯，咱们今天哪里吃鸡了，咱们吃的是地瓜。”
“对，这地瓜贼香！”
四人不约而同地笑了起来。