第269章 杀猪

陈建民乐了，打趣道：

“请朕吃饭？那要不要带着点什么礼物啊，毕竟空手上门不礼貌。”

王休眨眨眼：“陛下要是带礼物的话微臣丝毫不介意，随便带个十万八万贯的就行了。

陈建民哈哈大笑道：“你小子长的不咋地，想的倒是挺美。还十万八万贯，朕的钱是大风刮来的？”

王休撇撇嘴小声道：“可不是我这阵风给您刮来的嘛。”

谁知陈建民的耳朵这么好，听了个真真的。

接着陈建民一指大门口笑骂道：“麻溜的，滚犊子。”

王休：“好嘞！”

说完王休屁颠屁颠的跑了。

身后传来陈建民和杜进的大笑之声。

第二天一早，王休和黄鼠狼直奔养猪场，叫朱三从猪圈中拉来一头最肥的猪。

这头猪的身体庞大而浑圆，毛发油亮。它的肚子鼓鼓的，四肢粗壮有力，看上去十分强壮。它的鼻子圆润，微微向上翘起，仿佛在嗅探着什么。它的耳朵又大又厚，耷拉在头部两侧，不时地扇动着，似乎在聆听周围的动静。它的眼睛又小又圆，闪烁着明亮的光芒。

王休笑道：“就它了，今儿咱们吃了它。那啥，朱三，我们先回去，你带人把它拉进侯府。”

朱三称是，连忙安排人，王休则带着黄鼠狼几人先行一步回侯府。

这头猪被放在一辆平板车上捆着，由两个人拉着。它的身体随着平板车的颠簸而晃动着，发出一阵阵沉重的呼吸声。它不时地抬起头来，好奇地张望着周围的环境，似乎对离开猪圈后感到有些不适应。

平板车进了城在路上缓慢地行驶着，吸引了不少路人的目光。人们纷纷驻足观看，议论纷纷。有些人惊叹于这头猪的庞大体型。

“我去，这是猪？咋会这么肥？我嘞个去。”

还有人说：“这猪肉是贱肉，这是拉到哪里去？有人吃吗？”

“谁知道呢？不会这头猪这么肥大，不会是成精了吧？难道是猪妖？”

人们议论纷纷，不过，对于这头猪来说，它并不知道自己即将面临的命运，只是好奇地张望着这个陌生的世界。

终于，平板车从后院进了侯府的后厨。王休早已等候在那里，他看着这头肥猪，满意地点了点头。随后，让人将猪从平板车上赶下来，准备将它宰杀。这头猪似乎感觉到了危险，开始不停地挣扎着，发出一阵阵惊恐的叫声。不过，它的反抗并没有持续太久，很快就被人制服了。

王休笑的见牙不见眼，这头猪一定会给他带来一场丰盛的盛宴。

王休让人将猪捆绑在一个固定的位置上，然后拍拍黄文杰的肩膀。

“老黄，杀人你杀过了，杀猪是第一次吧！嘿嘿，交给你了。”

黄文杰嘴一撇，“仓啷”一声拔出腰间横刀，在所有人的惊讶的目光下，黄文杰高高举起横刀。

“噗。”一颗好大好大的猪头滚落在地上。

王休大喊：“我去，还有这么杀猪的，快拿盆把猪血接住。”

早有准备的黄鼠狼赶紧拿盆接上，同时还问道：“少爷，这猪血拿来干什么？”

王休舔舔嘴唇说道：“吃啊！”

黄鼠狼手一颤，在场众人也吓了一跳。

公子有这爱好？

王休解释道：“等猪血凝固后，打成片可以做汤、可以吃火锅，香的很。”

接下来就是王休脱去身上的华服，换上一身儿短靠，提着刀子叫上厨子们一块上手。

这一幕看的众人是目瞪口呆。

王休忙的不亦乐乎，忙活了好久，这才把猪的各部分分解好。

当大肠拿出来的时候，厨子正准备丢掉，王休大喊：

“千万别丢，这是好东西。”

王休让人拿来一些面粉、盐巴，指挥着黄鼠狼，先把大肠反过来先用水清洗一遍，然后再裹上面粉多次清洗，在用盐巴清洗了一次。

“少爷，您到底用这玩意干什么？”

王休嘿嘿笑道：“当然是做香肠喽。”

黄素狼想想，好像很好吃的样子。

最适合灌香肠的猪肉为五花肉，最佳部位是前肩，也称为“前肘”，也可以使用后肩或肘部，肥瘦的比例约为八比二，做出来的香肠口感软硬适中，有弹性，鲜嫩可口。香肠是王休的最爱，以前过年前都要做个十几斤，嘴馋的时候切成片，放火上一蒸，那叫一个香。

王休自己动手，切了一大块五花肉，放案板上切成小片，放在木盆中，撒上盐巴、应用的香料腌上。急等腌好后就可以装肠了。

(装肠很简单，大叔自己家会找个管子，从一个口子穿进去，然后对着管子吹气，让肠子鼓起来检查有没有漏的地方。然后再往里面装肉，并且每隔大约二十公分就要系上，接着再装，反复操作，直到全部装完。有的还要用松烟熏一下，挂着风干。等干到一定程度的时候还要用小针在镂空的地方扎一下排气。）

这一忙活大半天就过去了，王休叫人在院中用砖石垒上一个临时的灶台，生好火，放好锅，把切好的肥肉放进去炼油。

当油渣逐渐焦黄的时候，阵阵香气飘起，馋的众人直流口水，在一旁什么忙也没帮上的绿萝早就按耐不住，拉着王休的手臂嚷嚷着想品尝上一口。

王休捞起油渣放一个大盆里，撒上盐，拿起一块肥瘦相间的油渣送进绿萝的嘴里，自己也吃上一块，嚼一嚼，香的王休闭上了眼睛。

前生小时候，没有那么多的饲料、激素喂猪，猪肉很香很香。

“啊~。”王休一脸的享受，绿萝早已惊叫起来。王休用给自己盛上一小碗，对其他人说道：

“别看着了，大伙都尝尝。”

说完端着小碗坐在台阶上享受起来。

其余众人一拥而上，也不用筷子，直接上手。

“好吃嘞，居然真的没有腥臊味。”

“就是就是，好好吃。”

众人化身饿狼，疯抢起来。

特别是黄文杰，这厮武艺高强，现在直接用在了抢油渣上。

朱三则是热泪盈眶：这就是我的猪，好香啊！

王休看着这一切，心中那叫一个满足。

“生活啊，多美好！”