第122章 咖喱大虾
陈氏见到女儿从梧桐港带回了一袋黄色的香料,她上前帮忙装到罐子里。
原以为是调味的姜末,但闻过之后,才发现这香料味道确不一般。
黍汐让陈氏帮忙准备一些其他食材,她准备熬煮咖喱酱。
“阿黍,这就是马啤罗先生之前给的那种香料吗?”
“是的,阿娘,这是咖喱粉,它还要熬成咖喱酱,才能做菜。”
做咖喱酱,还要与配菜一同熬煮,陈氏按黍汐要求,拿了些胡萝卜、姜、蒜来切成了末,黍汐在锅中入植物油与少量黄油,油开后加入切成末的配菜。
炒出配菜香味之后,再倒入大量咖喱粉,用小火炒匀成酱的状态,最后加入少量糖、盐。
将苹果、香蕉与少量牛奶加入石臼中捣成泥状,倒入锅中拌匀,咖喱酱就做好了,黍汐将它从锅里倒出,有整整一大盆。
空间的冷藏库里还有很多虾,黍汐将虾清洗干净,去虾线开了背,拍上少量淀粉,放入油锅中煎熟,再倒入备好的咖喱酱,等虾吸汁后倒入椰浆拌匀。
咖喱的香味特别开胃,阿蕉与小豆子嘴馋,早早就蹲在厨房边等着出锅。
黍汐做了两盘咖喱大虾,一盘给店员们试吃,另外一盘她分成两份打到煲仔饭上,给弟弟妹妹们当夜宵吃。
阿蕉与小豆子吃得嘴角都是黄色的咖喱酱,互相笑着调侃。
阿蕉:“阿哥,你的嘴巴边上都是黄黄的东西,哈哈哈……”
小豆子:“阿妹,你嘴角也是,好像鸡蛋黄呀。”
店员们纷纷赞同,这道菜咖喱虾可以作为一道主菜,还可同时搭配煲仔饭来卖。
夜宵档的客人们多是来吃烤串和烤生蚝的,有人闻到了咖喱虾,询问小二:“小二,你们店在煮什么菜,这么香?”
阿兴忙上前招呼:“客官,是咖喱虾,可要来一份?”
阿兴转头询问黍汐价格。
“今日新菜,做活动半价,一盘咖喱虾只要10文。”黍汐对阿兴说道。
“老板也给我来一份!”
“真香,我也要!”
外屋的食客们纷纷点餐,连路边的食客也被咖喱的香味吸引了进来。
芈元大师正逛着街,循着铺子的飘香也进入店内。
“黍丫头,你这铺子今日可是又出了什么新的吃食?”
阿蕉看到芈大师,跑过来一屁股就坐到了凳子边上,芈元摸着她的后脑勺询问:“阿蕉,最近可有画画?”
阿蕉点点头,说道:“阿哥说,我画的公鸡可好看了,我还画了好多小鸡、鸡蛋。”
黍汐来到芈大师身边,向他介绍新品咖喱虾,询问他要小吃还是主食。
“你这一说,我还真有些饿了,你这咖喱可是从天竺国带回的?”
“正是,大师真是见多识广,今日正好熬了咖喱酱,可以做咖喱虾、咖喱土豆、咖喱鸡块,主食的话我推荐您吃咖喱土豆鸡块饭,如何?”黍汐推荐道。
“好,就按你说的,就来份咖喱土豆鸡块饭。”
黍汐拿了些土豆和鸡肉出来,在厨房内忙开了。
咖喱的辛香味,又陆陆续续吸引了一些吃夜宵的食客,连内屋都坐满了人。
今晚,是属于咖喱酱的夜晚。
食毕,芈元摸着肚子,吃得非常满意,意犹未尽,他非说要送黍汐一幅书法:“黍丫头,老夫就送你一幅书法,你想要什么字?”
芈元大师的墨宝是无价的,黍汐求之不得,这要是有他的书法挂于大堂之上,可不就相当于有了金字招牌,大师人证吗?
“谢芈元大师,我想要一个‘香’字即可!”
“香!好,就一个‘香’字,明日来松涧书院取字。”芈元起身,非常开心地离开了。
打样前,盆子里的咖喱酱都已用完,她让章秀才在食牌里加了些咖喱菜。
睡前,黍汐进到空间去开始打理那二层的温室大棚。她在商城里买了些盲盒种子种了下去,期待着发芽。
但如果要培育菌菇,还得从山上把菌种带回,还得自己制作菌棒,她记得很多菌种是无法人工培育的,比如像奶浆菌、红菇、石菇这类。
黍汐决定先试一试那些已经能够人工培育的菌菇:灵芝、香菇、茶树菇,只是得先从林中找到适合的菌种。
这灵芝要是自己能种植,可赚大发了。到时再卖给药局和那些不差钱的财主……每当想到这些,黍汐内心就偷着乐。
她现在祈祷那些盲盒种子里能够有一些菌菇的孢子,于是决定第二日就上山去寻找腐木。
开塘县,行会总把头周府内。
周小姐独自在房内小酌,她的相公去米麦行办事,外出未归。
丫鬟们在门外伺候,见小姐在房内独自喝闷酒有些担心。
“小姐都喝了三壶,今天是怎么了?”
“要不把姑爷叫回来?”
“别,小姐独自喝酒就是不想让姑爷知道,还是别添乱了。”
“我去找嬷嬷拿些解酒的饮子来,等下小姐喊你,就说酒没了。”
周小姐自从在流香小食见到了齐睿,就郁郁寡欢,她想起了和相公第一次相见的情景。
那日是元宵节一早,她与丫鬟一同前往玲珑山烧香祈福,替周夫人买那素饼贡果。
匆忙上山之时,与一下山的男子相撞,将他手中的一幅画撞到了地上。
周小姐拾起画卷,看到了那幅《夜宴图》,见此画工笔细腻,正要询问,那男子却拾起画作,被同伴匆匆喊走。
周小姐对他一见钟情,直到当日夜晚,才在开塘灯会处再次相见,对他倾吐真情。
“同一日,难道我真的认错人了?灯会的郎君竟不是玲珑山遇见的郎君?”
为了确认心中的猜想,周小姐打算再去梨花镇见一见那齐睿。