第137章 牛饼干

一场春雨一场暖，春雨过后忙耕种。

刘家老宅的田里，水稻与菜苗长得极好，黍汐空间温室里的菌菇和菜苗也培养成功。

黍汐抽空，把空间里的一些菜苗、果苗移植到了田里。

她把洋葱苗分栽到自家田里，水果苗则拿去送给了百源村的姜爷爷，其中就包括院子里的百香果、柠檬与温室里的草莓、樱桃。

今日休沐日，黍汐与小豆子在田里忙完农事，又赶驴车同去牛家村摘桑葚。

她提前带了块布来接桑葚果，小豆子一边捡桑葚，一边吃，嘴角都黑了。

自从小豆子去了书院，黍汐就不常带他外出跑商，今日见弟弟在山里摘果子开心，黍汐关心起了他的学习。

“小豆子，最近学院的课业学习得如何？以后有打算做什么吗？”

小豆子脑子聪明，苏学究教的课业都能完成，但是他玩心重，平日里下了学堂，会和同窗好友小胖在梨花镇四处玩，到了饭点才会回到铺子里。

“阿姐，我想以后还和你们一起。”

“你还小，再努力努力，要不去考童生？”

“阿姐，我不想考科举，想和你一样开店做菜。”小豆子有些抵触。

黍汐便不再逼问，她收完桑葚把弟弟带到刘家果饼铺子，转而说道：“今日你先帮着阿娘和沈大娘一起做饼，午后你再带小妹去郊外放风筝。”

黍汐留了一半桑葚给果饼铺，让铺子的阿酥与阿糖教弟弟做桑葚紫薯饼。

果饼的饼皮加了黑米，内陷由蒸熟的紫薯与桑葚制作，烤制后的饼皮是黑的，内陷为紫色。此饼微甜，颇受一些财主官宦老爷的喜爱。

光是揉面制作酥皮与水油皮，就颇费体力。

小豆子已经十岁，黍汐让弟弟加入生产，想让他体会一下当帮厨的辛苦。

一直跟在陈氏身边的阿蕉，也加入了学习揉面的过程。

陈氏嘱咐黍汐，回铺前，去买四张春牛图回来，准备贴在家里和铺子里。

春牛图为农家用来预测将来一年农作及收成的年画。

上方主图画着一个娃娃样的“芒神”牵着一头牛，左右两边有七言诗，图上角刻八卦图。

图下方为一年黄历，记有每日宜忌与农作百科。

春分这日，常有春官来上门说唱，并送春牛图讨要钱财。现在搬到镇上，少有春官，但陈氏还是保留了这一习惯。

黍汐找了家铺子刚买了春牛图，就想起了乞丐老李头，他擅长占卜，也不知他现在是否还在鬼市摆摊占卜。

刚买的春牛图，黍汐把它贴在流香小食厨房墙上，希望铺子生意越来越红火。

看着春牛图，黍汐突发奇想，打算烤制牛主题的零食饼干，这正符合当下流行：春分时节，大家都会贴春牛图。

他在纸上画了一个牛头和全身牛的轮廓，让路达用竹片环绕成模具。

接着制作饼干，用黄油、糖、盐、鸡蛋先搅拌均匀，再按五比一加入面粉与杏仁粉，擀平之后，冷藏两刻钟，用模具压出牛身，用筷子与竹刀压刻出牛眼和五官、牛身纹路。

如果要制作奶牛饼干，则需要再揉一个黑色的面团，可以用咖啡液染色，再取小块的黑色面团点缀黄色面饼擀平，压模取形。

楼兰儿将压好的饼干放入窑炉中烘烤，烤制过程，黄油特有的香味飘满铺子。

牛身上，有的写着“春”字，特别应景，黍汐将他与咖啡一起搭配销售。

有些装到竹筒里售卖，一筒13文。

午后，楼兰儿带着爆米花、桃花酥与牛饼干去往开塘县的东戏台摆摊。

由于爆炸案影响很大，虽然没有伤亡，但那写着“陈情青天”的纸条也引起了知县周汝省的重视，办案效率极高，当日就让徐掌柜还了拖欠劳工们的月钱，另外还打了他三十大板。

只是那引爆者，尚未找到。

戏台又恢复了往日的热闹，楼兰儿如往常一般向百姓们吆喝发传单。

小红从流香小食给周小姐采买吃食回县，路过东戏台，见到楼兰儿摊位边围满了小姐。

她下车见楼兰儿在卖牛饼干特别好奇，问道：“兰儿姐，你这牛头牛身的薄饼是什么吃食？”

楼兰儿拿了一片散装的让小红试吃，说道：“这是我们铺子最近的新品，叫牛饼干！可以当果子配茶吃！”

小红一口气买了三筒，还买了三个桃花酥。

见周家的丫鬟买了，其他还在摊上观望的小姐们纷纷跟风也开始购买。

楼兰儿还随手给他们每人发了铺子的传单。

由于楼兰儿不常来开塘县，每旬一般两次，她都是在戏台附近和台下流浪艺人们附近摆摊，所以并没有向街道司交管理费。

而戏台这里，是个包容性很强的地带，一般街道司不管。所以不仅台上有角儿在唱曲，戏台下也常有人表演耍猴、踩高跷、胸口碎大石，当然流民与乞丐也不少。

黍汐让楼兰儿在此摆个小桌子卖过糖画与果子

最近俩月，她来此摆摊卖果饼与发传单较频繁，这就让开塘县卖果饼糕点的几家铺子颇为不满。

几家的掌柜一同去商行总会找周老爷，让他想办法把楼兰儿的摊子给赶出开塘县。

“周会长，这玉清观的贡果本来是找我铺子做的，自从找了那刘记果饼，原来找我预定的府宅也取消了。”

“是呀，现在还时不时派她家厨娘去东戏台摆摊，以后我们生意怎么做啊？”

“我还听说以后她也要来此开铺子，那以后我们生意怎么做，周老爷，你可不能让刘家果饼来开塘县啊！”

周会长先安抚一众饼铺老板，让他们先把价格压低，多做些创新的饼果

“你们铺子的果子价格有些也是虚高，我也不是没有尝过，又贵又难吃！而且这么多年了，都是芝麻饼、五仁糕、花生酥这些，也不懂改革一下？我看那刘家果饼的有些果子，也是北都酒楼和果饼铺子传过来的。”

“可是周会长，她做的那个什么‘酥油蛋糕’还有蛋黄酥，我们的师傅都不会做啊！”

“我暂时不会让他来开塘县，但是你们自己要尽快提升铺子果饼的质量，否则我也爱莫能助。”

周会长也想帮着开塘各饼铺商家们，打压黍汐的果饼铺子，可奈何自己的爱女，偏偏就喜欢黍汐家的吃食。