第183章 苗王鱼

一连几日，黍汐都在梨花镇的流香小食待着，楼兰儿与路达也恢复了。

开塘县的果饼铺子和糖水铺由阿娘陈氏统一管理，黍汐又找了一名帮厨和一个跑堂的在糖水铺协助阿娘。

大清早，余小船与余晚娘一同来铺子送河鲜，满满的两大筐河鱼外加一篓的河虾与蛤蜊。

见余小船身体没有大碍，黍汐到空间里拿了一颗人参，包好塞给了晚娘：“晚娘，这是山上采的一棵人参，你拿回去给余小哥炖汤。”

余晚娘觉得人参过于贵重：“阿黍，这人参好贵重的，你还是自己留着吧。”

推辞一二，晚娘最后并未收下，黍汐见晚娘要去折梅的丝竹馆，又拿了一盒的蛋黄酥给她：“你哥哥也同你一起去丝竹馆吗？”

晚娘偷偷笑道：“阿黍你不知道呢，上次哥哥在铺子外‘见义勇为’，折梅姐姐可崇拜他了，现在只要我去丝竹馆里与折梅和音唱歌，他都要跟在身边。”

这余小哥追折梅姑娘，还蛮勤的。

铺子里陆陆续续来了客人，黍汐也忙碌开了。

午时，一位头戴黑色帐帽的神秘女子来到铺子里。

店小二上前招呼道：“客官，您想点些什么菜呢？”

“把你们这里做得最好吃的鱼，给我来一份。”

“酸菜鱼如何？小酒要来一壶吗？”

“那就来一壶糯米酒。”

黍汐听到了一个熟悉的女声，她来到外堂，见那女子摘下帐帽。

“莫霞姑娘！你来了，好久不见。”黍汐惊喜喊了出来。

“黍汐，好久不见，哥哥说你的铺子又很多好吃的，我就来啦~”

莫霞来到厨房，看黍汐和小青正在制作酸菜鱼。

她见鲤鱼新鲜肥嫩，便帮着大江一同处理食材。

“黍汐，你要不要试试我做的苗王鱼。”

“你可是要做烤鱼？香茅草在篮子里我给你取来。”

莫霞摆了摆手，说道：“不是烤鱼，也不用香茅草，我做一道苗王鱼，你来尝尝，味道也不比酸菜鱼差。”

“那我做酸菜鱼，你做苗王鱼，小青、幺妹，你们再多炒几个菜，我们中午有新菜吃啦！”

莫风会烤鱼，她的妹妹莫霞又喜欢吃鱼，这厨艺肯定也不差。

黍汐让小青来做酸菜鱼，她在一旁看莫霞做「苗王鱼」。

鱼改刀切好，把姜拍扁，切一些葱段，倒入清水。

莫霞用手把葱姜抓挤出汁水，倒在鱼身上，加米酒、盐、胡椒腌制。

“阿黍，你这可有折耳根、线椒、红椒？”

“线椒和红椒有的，折耳根你等一下，我找找。”

厨房并未备着折耳根，黍汐来到内厨，打开虚拟商城买了一把折耳根，交给莫霞。

莫霞拿了个盘子，在盘底铺上生姜、葱段，把腌好的鱼放在上面，倒入腌制的料汁，打一些猪油在鱼背上。

黍汐看到白色的一大坨猪油被盖在鱼背上，觉得有些油腻，质疑道：“莫霞，这猪油也太腻了吧？”

“莫急，这样才香，这道菜我们老族长发明的做法，他可喜欢了，所以叫苗王鱼。”

在盘子边放一个西红柿，同鱼一道放入蒸锅中，上汽蒸一刻钟。

把两种辣椒放在明火上烤熟，莫霞拿了个铁网夹在炉灶的明火上烤。

把烤好的辣椒放入石臼中，加入盐、一把蒜头，用木棒捣碎，捣碎的辣酱加入少许白糖、胡椒、花椒粉、陈醋、酱油、芝麻油、切好的折耳根，用筷子搅拌均匀。

鱼肉出锅后，先捞出蒸熟的西红柿，剁碎，装入碗里，加少量盐搅匀。

把蒸鱼里多余的汤水倒掉，只留鱼肉，把辣椒酱料汁淋在鱼上，最后淋上剁碎的西红柿酱。

红色的西红柿在鱼身上写成一个“王”字。

西红柿的酸香味与辣椒相融合，别有风味，这与铺子里的酸菜鱼的酸香味完全不同。

苗鱼王与酸菜鱼一同摆上桌，大家已经迫不及待地开吃。

黍汐吃了一口苗王鱼，西红柿酸甜的口感中，微微带着一丝麻辣，就着鲜甜的鱼肉，再配一大口白米饭，这可不香吗？

“莫霞，这菜真下饭！”黍汐称赞道。

其他人吃了这苗鱼王，也觉得口味好。

这红色的番茄铺在鱼身上，看着也喜庆啊！

“莫霞，这是叫花鸡，用你哥哥的配方做的，加了香茅草，你再吃吃。”

莫霞还是怀念黍汐做的腌鱼鲊，便问道：“黍汐，你铺子里可还有鱼鲊？”

“禾花鱼还在水稻田里养着，过一段抓来腌了就能吃，去年的都吃完了。”

莫霞蠢蠢欲动：“那等你去抓鱼时，记得喊我一同去田里，我最近就住在对街的四方馆里。”

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林府内，林老爷把林文才和林巧儿叫到书房内。

他听说儿子把那厨娘拐到山里，又被观里的道姑和山上的老妪救了回去。

“文才，你是怎么办事的？既然要解决那厨娘，直接在荒山里埋了就是。”

“爹，我本是打算把她推下山去，想着必死无疑，第二日清晨，被人寻到也只会当她是意外失足，没想到那女子命大，居然能够死里逃生。”

林巧儿拿出毒丸对林老爷说道：“爹爹，毒丸我已取出，不如由我出手，给哥哥报仇。”

林老爷：“你可想好如何下毒了？”

林巧儿：“……”

林老爷从桌上拿了个酒壶给林巧儿：“这把鸳鸯壶，能倒出两种不同的酒，一边有毒，一边无毒。你找个时间，去找那厨娘，就说是给哥哥赔罪，到时用鸩酒毒死她，记得用完酒杯和酒壶找个地方毁了，切不可留下证据。”

“爹爹，我这就去准备。”

兄妹二人离开书房。

林老爷在拿起毛笔，在纸上写了个“杀”字，黑色的砚台底，隐现一朵阴刻兰花。