第93章 猪肚包鸡

“安安，这一圈看过来，你是想找个多大的店铺呢？”都落座了，也就开始谈正事了。

“王伯伯也知道的，我家也不是什么有钱人家，机缘巧合再加上这段时间的积攒，应该勉强可以来店里开间食肆了，规模不用太大，够用就行了，最主要的是我倾向于是买下来，而不是租。”李安安闻着店里的猪肚包鸡的香气，缓缓说起自己的想法。

李安安想过了，买店铺肯定比租好，万一房东毁约什么的，他们好不容易开起来的店铺损失可大了。

尤其是他们李家小串其实也挺引人眼红的，老李家又没什么背景，很容易被人在背后使绊子。

还是买靠谱，这说出去也是一份产业了。

只是，如果是买不是租的话，那需要的花费就不一样了。

古往今来，买房都是最贵的。

尤其是街面上的铺子，那价格，李安安想想都觉得肉疼。

“我大概懂你的想法了，那对位置呢有要求吗？”王瞎子问得很认真。

“其实对于位置反而还好，现在李家小串在镇上也算是有了一点小名气，摊位不停，只是想把想要堂食的客人引到店里去，只要正常街面的商铺都可以的吧？”李安安到底没啥经验，这些还都是她试着设想的。

没想到得到了王瞎子的大力肯定：“是这样的，没错没错，那一会吃完我带你去看看，巧了不是，我名下正巧有两家店铺空出来，原本都是租的，既然你是想买，我也绝对不高价，你看怎么样？”

“这么巧！那我一会看看，多谢王伯伯。”李安安很是惊喜。

这简直是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫啊。

虽然还不知道店铺怎么样，但是能够被王瞎子这样说出口，想来是不会差的。

而且他刚才问的也很是详细了，如果不符合她的要求想必也就不会说了。

“放心，我的店都是好的，一会带你看了就知道了！”王瞎子这点自信还是有的。

“凤凰投胎来咯！”小二的叫喊声终于来到了他们这间包间。

“凤凰投胎？”李安安听这名字好奇，这也太狂了吧。

“是啊，姑娘，咱们家这道‘凤凰投胎’是来自南地的名菜，咱们家的招牌，先喝汤，再吃肉，最后再吃菜，姑娘可以好好品尝。”店小二看见问话的是一个眼生的姑娘，遂很详细地给对方介绍。

李安安一看上来的菜，这不就是猪肚包鸡呢。

整了半天这还有别的名字啊。

“哈哈哈，这家的猪肚包鸡，大名叫‘凤凰投胎’，可是咱们北方人不讲究那个文雅，大家都直接猪肚包鸡叫习惯了，人家小二犟，就是不改口哈哈哈哈！”王瞎子听到二人的对话忍不住乐。

“原来是这样，哇，好香啊！”李安安看着眼前这一大锅，眼睛都要瞪直了。

猪肚包鸡其实最开始的起源是女人坐月子吃的一道养生汤，顾名思义，整只鸡处理干净之后，塞到猪肚里面，再加上几种中药材和一些养身的配料，小火慢煲，等煲到时辰之后，把猪肚包鸡捞出来切好，再重新放回去也就可以吃了。

眼前的这一大锅猪肚包鸡，汤已经炖成了奶白色，还能闻到隐隐若现的中药味。

李安安吸了口气，味儿正啊！

“安安来加点这个，这个是他们家特色，也是从南地传过来的，吃起来又香还带点辣味！”王瞎子已经给李安安盛好了一碗汤，还递给她一个小碟子。

她接过来一闻，胡椒粉？？？

原来已经有这东西了，她去卖调味品的地方买，怎么找都没找到，还以为现在没有呢。

“这东西啊，叫胡椒粉，也算是南地传过来的，咱们这边卖的比较少，汤里面加点这个，一下子味道就升华了，你尝尝快尝尝！”

李安安当然是知道猪肚包鸡里面肯定是不能缺了胡椒粉的，这可是灵魂所在啊。

她在自己的汤里加了适量的胡椒粉，喝上一口汤，爽啊！

没想到现在也能做出来这么好吃的猪肚包鸡，现在的鸡都是散养鸡，还没有后世那种饲料鸡，整个煲下来，鲜美异常。

更别提这东西还有很高的营养价值了，李安安太惊喜了。

果然不能小瞧任何人。

就凭这个猪肚包鸡的手艺，这家酒楼都活该它红火。

冬天来上这么一碗，整个人都舒爽了。

看见李安安喝得美滋滋的，王瞎子也是高兴。

他平时最是爱美食，要不也不会那么快就和李安安成为忘年交。

现在看自己推荐的吃食得到了肯定，也是惊喜。

李安安发誓，这绝对是她这辈子长这么大，在外面吃过最多的一顿。

虽然她总共也没在家以外的地方吃过几次饭。

但是这个猪肚包鸡真的太赞了，她真的狂推。

等回到家要教大嫂试试看，自己在家也能做。

他们不在店里做这道菜和人家抢生意，但是在自己家里做一做自己家里人还是好的。

而且这道菜也很养生，很适合女人们吃。

李安安吃饱之后，就犯懒，都差点把正事忘了。

“小安安吃饱了，那咱们走吧？”王瞎子也是吃得很爽快，和会吃的人一起吃饭，吃起来就会觉得美味更加好吃一点。

“哦对对对，哎呀，吃得太爽了都忘了，我来结账！”李安安挺着个吃饱的小肚子，三步一小跑的要下楼结账。

还没等走到台阶呢，就被王瞎子一把抱了起来。

“好了，一顿饭而已和你王伯伯客气什么，直接记王伯伯账上了，你陪我吃我就很高兴了！”王瞎子拦着她，开玩笑，他王瞎子怎么可能让一个几岁的小女娃请吃饭啊。

传出去他还要不要混了。

“说好了我请的，谢谢王伯伯了，一直在麻烦你......”李安安小脸满是羞涩，她真不是故意要蹭饭的。

就是这个时间，地点都刚刚好，不吃好像可惜了。

而且实在太好吃了，她都把自己要请吃饭的事给忘了。