第127章 休息

得到了王瞎子朋友们的肯定，李安安更是笑得开心。

“欢迎欢迎，随时欢迎几位伯伯光临绝味食肆！”

“行，安安你先忙着，我带他们先走了，开业第一天也挺忙的，不在这耽误你时间了。”王瞎子看大厅里还时不时地有人结账，还有老李家的人在打扫桌子，就想着下次来再好好叙话。

送走他们之后，李安安就去了后厨。

也幸亏刚才在五号包间她跟着蹭了饭，要不然饿到这个点她还真的受不了。

一进到厨房就看见大嫂和二嫂都靠着墙坐着呢。

一看就是累坏了的样子。

“大嫂二嫂辛苦了，你们吃午食了吗？”李安安想到她俩也在厨房忙了一中午了，也不知道她们吃没吃上饭呢。

“吃了吃了，刚才吃了一口，要不真是撑不住了。”杨芳华整个人说话都是有气无力了，第一次挥大勺这么久，真是撑不住。

“小妹啊，要是每天中午都这么忙，厨房里两个人不太够用啊，你二嫂我快要累完了。”张招娣看起来比杨芳华这个大厨还累。

想了一下也是，二嫂一向比大嫂干活要爱偷懒一些，一下子工作强度这么大，她肯定是不适应的。

“二嫂放心，咱们这是刚开业，三天之后，就不会这么夸张啦，再说了，你想多一个人来分你的月例银子吗？”李安安一看二嫂的样子就知道她在想什么。

肯定是想着给厨房招人，这样她就可以仗着是老李家的人偷偷懒了。

“月例银子？我们干活有银子的？？？”张招娣一听到李安安说有银子，惊讶地都破音了。

“是啊，以后在食肆干活的，都会按照市价发工钱的，但是要是招的人多了，那肯定工钱也就低了哦。”李安安坏笑。

张招娣这一听，顿时手不酸了，腿不疼了。

她觉得她还能继续干！

“不用招人不用招人，二嫂在这帮大嫂正好，二厨的事情我都能干！”张招娣一激动，直接站起来表忠心。

“好好好，二嫂放心吧，如果是实在两个人都忙不过来的时候，肯定是会招人的，现在暂时还不需要，您先受受累。”李安安看到二嫂的样子就觉得好笑。

真的是想什么，从来都写在脸上了。

李安安出去大堂，就看到乔秀芬在柜台算账呢。

“娘，怎么样啊？”她也有些好奇，今天这一中午的营业额可以有多少。

“我现在算的是晚上还要准备多少材料，咱们家没经验，而且也没想到中午竟然会真的来这么多人，食材准备的还是有点少了，晚上可能就不够了。”乔秀芬抓抓脑袋，也是有点麻爪了。

他们在这镇上谈好了几家食材的供应商，但是保守起见，一开始也没定那么大量。

现在突然不够了，就有些尴尬，现在去定，人家也不一定有货啊。

其实最初，老李家的打算是只开午食这段时间的，晚食不开。

毕竟他们就是一个小食肆，和人家大酒楼也比不了。

而且他们老李家还不在镇上，每天奔波，也不太合适。

可是这不是缺钱吗，心一横，决定晚食也开。

到时候晚上就留李老大李老二在店里住，守店。

“这样，让二哥去，那几家肉铺和菜店都是二哥去谈的，看看今天能不能给咱们再匀出来一点，有多少要多少，如果晚上还是不够，就当我们今天是在卖限量菜好了。”李安安想着就去找李老二。

不得不说，李老二是李家几兄弟里目前最擅长和外人打交道的一个人，也是这几个月的摆摊让他朋友交的多也杂，对方集镇上也很是熟悉了。

所以食肆的供应商基本都是他去谈的。

李老二一听是这个事，直接就说包在他身上，去后厨拿了两个饼子就跑了。

就算是现在客人都走的差不多了，他们也没有休息的机会。

像是厨房，中午就把食材都用完了。

他们还得马上准备晚上要用的。

把现在厨房现有的，都进行提前处理。

这样才能保证客人点菜了，他们能够最快速度的上菜，节省时间。

老李家可以说是能干活的全都动起来了，由于中午全满，这打扫起来也是蛮费功夫的。

秦宏带着安小胖他们走的时候，李安安才抽个空去说话。

“安安啊，等开业稳定下来了，记得来秦宅读书啊，可不能拖了。”秦宏这一番话说的李安安小脸通红。

她心虚啊！

“秦爷爷对不起，等三天开业过去，我立马就去找您报道！”李安安就差把小手举到头顶发誓了。

看到她这个怂样子，安小胖和秦三郎都没忍住偷笑。

李安安也是无奈，学生害怕老师，这是刻在骨子里的啊!

“好好好，那我可等着你了啊！”秦宏老狐狸似的笑笑。

他可真是期待同时教授三个小崽的精彩日子啊！

知道老李家还在忙，他直接带着想要留下来玩的安小胖他们走了。

两个啥活儿都不会干的小孩崽子，还是别给人家添乱了。

李安安一看店里彻底没客人了，就让李大郎把大门先关上了。

这也是他们绝味食肆和别人家不一样的地方。

现在的酒楼一般都是从早到晚的，或者是说从将近中午营业到晚上。

即使下午可能会没人，但是也有可能会有那么一两桌临时吃饭的客人。

李安安想了想，这样每天奔波已经很累了，还是要给大家留出充足的休息时间才好。

而且他们这是吃饭的食肆，也不卖酒，只是吃饭的话，只要在饭点开着就行了。

像是人家喝茶的首选是茶楼，喝酒的首选是酒楼。

既然是吃饭的食肆，那就只在中午和晚上营业赚那份饭钱就可以。

下午的时候，大家就可以在店里休息。

老李家人多心齐，可以帮杨芳华她们把厨房要做的事情都做一做，这样大家都能留出来一点时间休息。

等到晚上天黑了，再开门营业。

最初李安安提出这个想法乔秀芬是想反对的，她也是舍不得跑掉的钱。