第100章 加购食材

“掌柜的，怎么还不上菜啊？”

“我一会儿还有事呢，上个菜怎么这么慢啊？”

“马上马上，让你们久等了，快好了！”许富一边安抚着客人一边忍不住焦急。

终于。

“到了到了，快卸货！”

等陈松平好不容易将新买的猪肉送到饕餮斋，已经有好几桌客人在催菜了。

罗竹兰和许富都帮着给他搬进去，后厨几人也火急火燎赶紧做，这才将将在客人恼怒之前把菜上了。

因为红烧肉做起来有些费时间，又加上他们之前已经等了好一会儿了，所以每个菜都加了分量，当是赔罪。

罗竹兰一看这个情况，再问过了这两天买的肉和其他食材分别有多少后，立马就去了集市。

她直接就继续雇了陈松平雇来的那辆牛车。

赶牛车的大爷心想这会不能再虐打他家老黄牛了吧？他有些不敢接接活啊，但是人家这钱给得也爽快。

看在钱的面子上，他还是接了。

不过这会可不死死抓着牛绳不让别人赶车了。

他让罗竹兰也不会，而且这次也不那么急了，所以罗竹兰也没在意。

罗竹兰想着，既然饕餮斋的生意要稳定做下去，那食材供应商也要确定一下才行，不然每天都自己去买，太费人力。

等罗竹兰到达集市菜场，基本上所有猪肉摊都只剩一些其他部位的肉了，五花是几乎没有。

“老板，你家猪肉五花怎么卖啊？”罗竹兰直接走到了离她最近一家摊子面前。

“五花没有了，你要不要买点其他的呀？”那摊主没有直接说多少钱，只是向她推荐其他部位的肉。

“我知道五花没有了，你跟我说多少钱，便宜的话我明天来买。”

“你看这个啊大嫂，全白花花的大肥肉，可香可肥，还能熬猪油，炒菜多香嘞…”

摊主话还没说完，罗竹兰就直接走了。

“老板，你家五花肉多少钱啊？”走到下一个摊主面前，还是一样的话术。

“五花一半是十五文钱一斤。”这位摊主也没五花了，但他听到了罗竹兰在上一家说的话，知道她是非要五花不可了，既然今天的生意做不成那就做明天的嘛。

“那要是有别情况呢？”罗竹兰问。

“但是遇到荒年或者猪瘟之类的导致猪的数量下降的话，我们卖猪或者自己己养猪的都会增加成本，所以会看情况加价。”

摊主看罗竹兰没接话，又赶紧补充道：“当然，如果市场有变动，猪价下降明显，也会看情况降价。反正这价格不是每天固定的，你买的当天多少价格就是多少。”

“好，那你家一天能出多少五花肉？不要小猪肉和母猪肉。”

“这…只要公猪肉的话，一天估计只能有个五十来斤，你也看到了这摊子不大，一天也杀不了几头猪，而且还要求只能是公猪肉。”

那摊主一听罗竹兰问他一天能出多少五花就已经有些想到可能是但大生意了，但他家小本生意，确实杀不了多少猪，杀了就算五花这位夫人都买了，其他部位他卖不出去也亏了呀。

\那你这两天每天给我供应三十斤五花肉吗，你能给我便宜些吗？如果你家的肉好，我后面可以考虑继续和你家合作。\

“啊？三十斤，夫人你没开玩笑吧，你要整整三十斤？”那摊主不敢相信，罗竹兰居然一要就要三十斤，而且还是连要两天。

最重要的是，后面还有继续合作的可能，他压住快要笑烂的嘴角。

“只要夫人说的是真的，价格我给你压到十三文一斤，您看怎么样？我们家的肉，夫人你也大可放心，保证没有问题，到时候有啥问题你随时可以找我，我胡老三在这集市都卖了快十年猪肉了！”

“那行，明日辰时五刻左右，你送三十斤五花肉到金华街南面五十六号饕餮斋，可以吗，到时候咱们货到付款。”

罗竹兰觉得还行，就直接跟他约定，“若是你肉不好，或者突然找些话来涨价，我可是不要的。”

“行行行，保证准时给你送到，绝对给你保质保量。”摊主连连保证，因为生意小，关系网也不大，还从来没有接到过饭馆的生意呢。

旁边看了全过程的上一个摊主，眼红的要死，不就是四十斤的五花嘛，又不是大肥肉，笑那么灿烂有必要吗，长那么丑。

这么想着，他还瞪了已经走过去了罗竹兰一眼，没眼光，买个猪肉跟买黄金似的，好专挑乡巴佬的买，没眼光。

罗竹兰当然不知道这些啦，知道了她也不在意。

她直接走到选中的另外一家，她看着比较顺眼的一家。

也是一样先问价格，跟上一家胡老板家的一样，也是十五文一斤，若是买十斤以上五十斤以下，就给她每斤便宜两文钱。

看来市场价都是差不多的，不然大家都去买便宜那家的了。

这次她也一样定了三十斤。

保险起见，还是少买一点，现在又没有冰箱可以保鲜，到时候再不够，她再空间买了不上。

一般的还是要在集市买才行，动作太大容易露馅，而且她也不是每天都能守在铺子里看着的。

那老板是个姓曹的，也是爽快答应了。

看完了五花，罗竹兰又在曹老板家定了每天送二十斤排骨。

然后她又逛着逛着就在各个摊位定了不少食材，都是让他们一早就送去铺子。

特别是米，她发现这里的人都特别爱吃米饭，有米饭一般就不会乐意吃别的，这点倒是跟她一样。

不过她也没有买特别多，反正一样都可以在咸鱼买来补充，只是大头在外面买好给她打掩护罢了。

等东西差不多买完，罗竹兰都发现她已经逛了好一会儿了，快一个时辰。

忙起来时间就是快，不过她身后跟着的牛车上却没有放多少，因为那些买东西的铺子都因为她买的量大，都可以给她送到铺子去。

车上就只有一些佐料之类的不占位置的东西，倒是省了她的麻烦。

罗竹兰逛饿了，就在路边随便买了两个饼子，一个分给了车夫大哥，一个留着自己啃。

车夫原来还在吐槽罗竹兰就拉这么点东西，又不急，还特意雇辆车，真是有钱没地方花了，这些时间都够他在城里拉好几趟生意了。

一看到她买吃的还给自己分一半，顿时就没有一点不满了。