丰收的季节

第二日一大早，花母就起来煮饭，今要干的活还是挺多的，早饭煮的粥，调一个小咸菜，又给大家煮了鸡蛋，等花母把早饭端上桌。

花父在麦场也回来了，洗了手就到小饭桌这开始吃饭，边吃边说，晚上睡在大麦场那蚊子都快把他咬他。

搞得一个晚上都没睡好，老太太说昨晚不是让你把蚊帐拿去吗？

花父说我个大老爷们去看麦场还搞个蚊帐那不是叫那几个小子笑话我，老太太一听说，你呀死要面子活受罪。

蚊子不咬你咬谁，幸亏我没让大宝和你去，要不被咬的就是我乖孙，花父说麦场到处都是麦子，我们都不敢点艾草熏，就怕一个不小心在把麦子给烧了。

那罪过就大了，花母说你自己笨，还要找理由，河边那么多魄禾叶你去洗澡的时候就不回采两把，去麦场睡觉的时候把魄禾叶揉揉放竹席两头蚊子最怕那味道。

咱屋里天天都是那叶子，你说我是不是傻啊，大宝也笑着说，我们夫子在学堂也放我娘说的那个，花父看家里人一点都不可爱，就低着头吃饭不再说话了。

大家吃完饭我老太太在家收拾碗筷，小两口和老爷子把打麦要使的东西都给放小推车上，让花父推着，花母拿着木叉，老爷子拿着大扫把就这样三个人出门去麦场挑麦子，这会家家都在吃早饭。

收麦子可是力气活，家家饭桌上都是比平时要丰盛些的饭菜，主打就是油水足，柱子一大早从麦场回来，就和她娘说，娘你吃了饭就去赶集多割些猪肉。

陈婆子说知道了，这个家我看就你像个娘们那嘴怎么就唠叨个不停。

柱子笑着说，我这不是怕你忘了吗？所以就多说了几句话，陈婆子说你快吃饭，吃完赶紧去地里割麦。

趁着天好咱也把麦子给打了，柱子说知道让我吃肉干活就有劲，大柱媳妇说你快点吃，别在说话了，看把娘给气的。

咱们再说花母这会也来到麦场，把昨天堆的麦子给摊开，一会他哥哥赶牛车过来刚好就能干活，大家说说笑笑时间过得也快，等花母大哥二哥赶牛车来的时候，第一场麦子都摊好了。

栓柱说妹子我爸给你拿了两副下水，你带着你嫂子回家忙去，这麦场的活，我们几个老爷们干。

花母说那我就和嫂子回去了，一会让大宝给你们送茶水，，说着就和她大嫂把竹篓放小推车上，就往家走，两人边走边聊，花母大嫂说小蝶昨晚上你大哥回去和咱爹说了。

咱娘说等今晚上把卤好的下水打包些他们尝尝在做决定，你看这样行不，花母说咋不行，咱娘考虑的多些也有她的道理，你学会了咱们多卤几次给你练练手，也让她们老两口放心。

两人不一会就到家了，老太太还在院里扫地，看到花母和她大嫂回来，就说，大宝她舅母你可是稀客，快来咱就屋坐，大宝舅母说婶子，咱都是一家人你快别忙，我就是来帮着干活的，你老快歇着，花母把推车放边上，就把竹篓的下水给拿出来了。

老太太一看就去灶房门口把大木盆给拿过给花母放下水，又去灶房拿了一个盆子给放心肝肺，猪大肠还要单独搓洗，洗大肠也是个麻烦活，也费水，花母把分开放的下水和她大嫂一起抬着去后院水井那清洗去了。

老太太把草目灰，和醋还有少许杂粮面都放筐里蒯着去了后院，这些可是洗大肠去味的关键，花母看婆婆把要用的东西准备好都拿过来了，就说娘这活我和大嫂干。

就去歇着看娃吧，今大宝家可是热闹的很，昨天大宝在麦场和几个孩子说想学写字的都可以来找他，这不几个娃娃晚上回家就和自己爹娘说了。

家里人听娃娃说大宝教自家孩子写字，就和娃娃说，你去你花奶家要乖乖听话，等咱家麦子收拾完，让你爹也给你做个沙盘，这样你在荣哥那学了字回来也可以多练练。

几家人都是这样和自家孩子说的，这不，一大早娃娃们去麦场没看到大宝，就都跑来家里了，这会大宝用沙盘正教大家写简单的笔画。

几个娃娃轮流在沙盘上练习，老太太看着也高兴，再说麦场这边大伙正干的热火朝天，老爷子说栓柱你家这牛干活真是带劲，看看这才多大会咱都摊了两场麦了。

我看今咱轻轻松松都能把麦子给打出来，明天我老头子一个人在这晒麦子，让他俩都去你家帮忙割麦。

几人都笑说那感情好，今麦场里也有几家在打麦 ，花父说大哥咱们歇会，我回去提点茶水过来，你把牛栓这边大树下让它吃点草，就这样花父回家提茶水。

不一会花父就到家了，进院看到娃娃们都在廊下玩，他老娘在小桌边坐着，老太太看花父回来，这才想起来忘记给他们送茶水了，这才说你先坐着歇歇。

我这就给你装茶水去，老太太到灶房把一早熬的凉茶给装陶罐里，这才提着来到小桌边，和他儿子说，你娘我真是忘性大，本想着等会让大宝给你们送茶水的，看到他教娃娃们写字，我就想这在等会。

谁知道我坐着给忘了，花父说，娘小蝶不是早回来了吗？咋没看到人，老太太说在后院洗下水呢，你快把茶水拿去麦场，你大哥他们肯定渴坏了。

说着就催着花父出门了，老太太去后院看花母洗好了没有，到那一看里人正在给大肠换水呢，花母看婆婆来了就说娘我这边都快洗好了，你去菜园摘点菜。

，在把番茄也摘些中午打个番茄鸡蛋汤，老太太说我这就去，说这就出了后院在廊下拿了小蓝子就去菜园摘菜去了。

花母这边两人把洗好的下水放盆里，抬着去了灶房，花母说大嫂我说你来做，这样你也知道要用多少卤料。

光看是学不会的，要实操才行，大嫂说都听妹妹的，就这样两个人分工合作，花母把配料配料用量也要根据配方的比例增加或减少）。 1、配方香料： 草果28克、八角28克、良姜30克、草豆蔻30克、花椒25-35克、小茴香30克、干辣椒35-60克（红色的）、香果10克、山奈10克，陈皮10克、桂皮15克、白扣4克、香茅草5克，香叶15克、砂仁30克、丁香5克（切记不可多放多放味苦）、党参15克、胡椒粒15克、甘草5克、山楂5克这些都和她大嫂讲了。

还说晚点让大宝给你写一份，有说咱今天卤的少，就放八角，良姜花椒，香味干辣椒，陈皮，山楂，栀子，各种都放一些，你先试试效果。

花母她大嫂说行，就这样两人在灶房把下水给卤上了，花母烧锅，她大嫂在擀面条，老太太把摘的小白菜，辣椒，番茄，小葱都洗干净也送到灶房来了。

看到儿媳妇的大嫂在擀面条，就说，哎呦咋能让你干这活，快放下，花母大嫂说，婶子我在家也常做饭，今你老就尝尝我的手艺，老太太说哎呦，那我老婆婆子可有口福了，听小蝶说你厨艺也不错。

咱们俩家都娶了好媳妇，几人说说笑笑，大锅里的卤肉味飘的院子里都是香的，几个写字的娃娃都不写了，这会都站在灶房门口，小桃说阿奶桃姐肚肚饿了想吃肉肉，老太太笑着说，奶的乖宝。

在等会，让你舅母给你们切点肉肉吃，老太太带孩子们去洗手，花母和她大嫂，嫂子你把猪肝，切点给几个娃娃吃，这猪肝娃娃吃了好，就这样花母端着切好的猪肝送到廊下那里的小饭桌上。

老太太给几个娃娃分了猪肝，让他们慢慢吃，有给孩子们倒了茶水，咱们再说麦场这边，花父把茶水提到麦场给几人各倒了一杯水。

老爷子说，有田你回去家里你娘在干啥，咋就不知道给咱们送点茶，花父说爹，这就要说你大孙子了，他昨天在看麦场这边和娃娃们说要教他们写字。

今吃了早饭几个孩子都上咱家去了，我刚回去的时候看到就是几个孩子轮流在写字，我娘一高兴就把给咱们送水这事给忘了，你说是不是要怪你大孙子。

老爷子一听，笑着说哎呦我家大宝真是好孩子，自己学了字还会教别人写，大宝舅舅也说，咱家大宝就是好。

一会回去吃饭我给大宝多加点肉，几个人在一起说着话，喝了茶歇会就接着又摊了一场麦，还没挑完场大宝就来喊大家回去吃饭，老爷子说走赶着牛车回去吃饭。

就这样大家坐到牛车上大宝舅舅赶着牛车回家吃饭去了，还没到家就闻到卤肉的香味，花父说今中午咱们有口福了。把牛车停大门口，花父让大家都先进屋。

他在院里拿了镰刀背着篓子就去河边给牛割草，老爷子让大宝二个舅舅洗手，说咱们先在廊下歇会在吃饭，老太太给几人倒了凉茶，说你们喝点茶歇歇定定心，一会咱们就吃饭，大宝舅母看自家丈夫回来了。

也过去说话去了，花母端着切好的下水就去廊下小桌边把盆子放桌子上说大哥一会你们都尝尝味道，给个建议，说完又去灶房把番茄鸡蛋汤给端了过去，老太太说凉面等会在端，有田还没回来呢？，花母说好，就这样花母把几个孩子给盛了蛋汤。

让他们先吃，刚吃了那么多卤下水，正说着花父割草回来了，他把背篓放牛车旁让牛吃草这才回院子洗手，老爷子说大伙都等着你呢，花父笑着说，那感情好啊，等会我给你们多到两杯，院里人都大笑起来。

花父这才坐下歇歇，老太太说你们今摊了几场麦子，老爷子说三场，老太太笑着说咱家年年都沾亲家的光，大宝大舅说婶，咱都别客气了，又说妹子快去端面条过来，咱吃了饭，歇会下午还扬麦子呢。

说着就把筷子给了老爷子和妹夫老太太说你们都干半天活了，也饿了，你们先吃菜，老太太把几个孩子给打点好，也过来吃饭了，一家人边吃边聊。

老爷子说大宝舅母今第一次做卤肉都卤的这么好，我看你家的小卖铺是开定了，大宝舅母听了说这都是妹子教的好，，几人说着吃这，花父给他们几个有倒了一杯白酒，说大哥这杯喝了咱就把面条吃了。

然后咱们去歇会，你说咋样，大宝舅舅说好，咱下午还有的忙呢，少歇会，等咱把这地都收拾完了，咱在聚在一起喝个痛快，花父说好就听大哥的，就这样又过了一阵这午饭才算吃好。

老爷子让花父带大宝两个舅舅去休息，花母她们把灶房收拾好，就让大嫂带孩子去屋里竹床歇会，

花母去后院给家畜喂食，有是一阵子忙碌，这才回屋歇着，时间匆匆而过，午休起来大伙都去了麦场，就就要把麦子给扬出来装麻袋，要是天好就等第二天再晒一晒。

人多好干活，大家都是常干活的人，忙忙碌碌一下午，总算是把麦子都给扬完装袋子了，老爷子看这今年的收成不错，就和花父说咱们歇会，让你娘和你媳妇还有柱子媳妇都回去休息。

歇好了在煮饭，我们把这麦子运回去，留下五袋放麦场，明天我来在给晒晒，，要是天一直都好就轮流把屋子里的也换着晒晒，要是天不好留着这几袋我也能推回去。

你们在外干活也不用担心不是，花父说，你老是农家老把式，不听你听谁的，走拉麦子去，拉完了好喝酒。

就这样大伙分工明确，等花父他们拉完麦子，老太太她们这边也把晚饭端上桌了，就等几人洗手吃饭，花父说娘你们速度挺快呀，这就把晚饭给端上桌了。

老太太说，我们回来都没有歇就就了灶房，你媳妇说中午大伙都吃的凉面，晚上就煮稀饭，把卤肉给热了，有和辣椒炒了一盆麻辣猪肺叶，我刚尝了，这肺叶炒成麻辣味的还真好吃，有说你媳妇还摊了煎饼。

一会大家用煎饼卷肺叶在配上大葱，准让你们吃了还想吃，大宝大舅一听就说媳妇你学会了没有，听婶子这么说，我都想天天吃，大宝舅母说，你到那都是个吃货，院里都是笑声，花母说，咱快吃饭。

吃了你们也能早点回去休息，这晚饭大伙都吃的舒服，花母把卤好的下手每样都给他爹包了些，还把卤料也装了半罐给放篓子里，做完这些他大哥也吃完饭了。

有说了会话，花母就把装好的东西给了他二哥说二哥你可看好这罐子，里面我装了卤料，咱嫂子知道咋用，等大宝舅舅把篓子放牛车上，花母拉着她大嫂说。

你回去和娘说，我和有田明天就回咱家，大宝舅母说，知道了，我和咱娘说让她多割些肉，花父说那感情好，明天我累点心里也高兴。

老爷子说哎呦，咱们家就是这样说，以后谁敢找你干活，请不起呀！

就这样花父两口子把人送到村口，看着牛车走远就转身往家走，花母说你今晚可记住拿蚊帐，花父笑着说还是媳妇心疼我。

大宝大舅他们赶着牛车不一会就到了家里，大宝舅母说你们把牛车赶院里，就去洗澡吧，牛让爹栓，我帮咱娘煮饭，说着话陈母就从灶房出来说，你们回来的刚好，咱这就开饭，大宝舅母说娘我刚还和栓柱说帮你煮饭呢，看来你又让我有了偷懒的理由，陈母笑着说，你这孩子就会拿你娘耍开心，大大老二快去洗澡，大宝舅母说娘，妹子给带了卤菜，你你快接着放盘里，一会给家里人尝尝味道，这可是我今学的，你们都给点意见，说着就把包好的卤菜给了婆婆，她则抱着陶罐去后院水井那里，把陶罐放水桶里掉在水井里，这样放到明天也不会坏，陈婆子把卤肉给老二媳妇，让她给装盘，她则把饭盛了端去堂屋，陈屠夫去看麦子也回家来了，陈母说你闺女给你带好吃的了，你快洗手咱们吃饭，就这样等两个儿子过来的时候，陈老爹边吃边喝着酒说，我看老大媳妇这手艺不错，咱家等地里收拾完，就让老大老二把那小屋给收拾了，让两儿媳妇做买卖用，陈母说别着急，让她俩多练练手，老大老二就来就说，爹味道怎么样，陈父说挺好的，你妹算是给咱家有添个营生，两兄弟说，爹不管有没有这生意俺妹子在咱家地位啥时候都不变，陈母说你两记住你们说的就好，一家人在一起说说笑笑，，，， ，