第34章 卤煮
翌日,秦芯收拾好下楼时,顾淮南已经做好早饭了。
小米粥,馒头,红薯,蒸蛋,再就是秦芯做的辣白菜和腌黄瓜。
吃完早饭,秦芯把孩子往顾淮南手里一放,就自己拿着一本书去看。
好不容易有个人可以带孩子,当然要享受下没孩子在身边的生活了。
外面的温度已经很高,早上就已经有40多度了,在白天最高温也要五接近50度了。
中午秦芯不想做饭了,就拿昨天做的鱼丸煮了面条吃,也给小豆子煮了点没放调料的面条。
吃完饭秦芯又要闪人时,顾淮南开口了。
“今天傍晚时候会有人送东西过来。”
“今天就送来么,我要做什么呢?”
“到时可能需要准备下晚饭。”
“有多少人呢”听后秦芯接着说。
“大概有6人”
“我知道了”说完秦芯立马闪人,做什么都可以,只要不带孩子。
看见秦芯走的飞快。顾淮南抱着小豆子微微叹气。
“看来你被你妈妈嫌弃了”顾淮南看着小豆子幽幽说道。
小豆子回以的是一阵婴语,好像在说:嫌弃的是你,不是我。
上楼的秦芯,进到空间里就开始忙活了,先是把鸡给喂,然后在菜地忙活起来,除了留种的,可以吃的菜都先采摘了,放在地下室静止空间,什么时候吃的时候就直接拿就可以了。
想到今天晚上有做8个人的饭,而且顾淮南的战友可能都和他一样能吃。
干脆做卤一锅菜吧,这样就省事很多了。
想到就干,秦芯快速出了空间,来到厨房,拿出大的电煮桶。再拿出需要卤的食材。
秦芯准备的食材有:
荤菜:一包鸡脚,10个鸡腿,一包鸭脚,一斤鸭胗,4只猪耳,4个猪脚,3斤五花肉,2根筒子骨,5斤牛肉,整鸡一只,鸡蛋10个
素菜:海带结,豆皮,腐竹,豆肠,萝卜
荤菜这些的量都不是很多,自己这些菜也囤的不多,自己养的鸡鸭还没有到可以吃的地步,现在自己最不缺的反而是蔬菜。
先把所有的荤菜都加姜片一一焯水,再把鸡和筒子骨吊高汤,吊高汤用的水是空间的井水。
再用锅下油,加葱段,熬成葱油,加糖,加高汤,加卤料包,加盐酱油生抽,倒入电煮桶,放入荤菜,大火烧开,变小火慢炖,大概炖20分钟,再加入素菜,炖个20分钟就可以了。
秦芯正在卤肉的时候顾淮南抱着小豆子走进了厨房。
“你在卤肉,很香”
“那当然了,也不看是谁做的。”
秦芯知道,这么香是因为空间的井水的原因,自己的做饭手艺一般子,没有那么好。
“你战友吃辣么”秦芯问道。自己空间种的辣椒可是很辣的。
“放心吧,都能吃辣。”顾淮南也想到了昨天吃的剁椒鱼头,里面的辣椒是真辣,但吃的也是真过瘾。
听到顾淮南的话,秦芯就放心的,不过吃了这么辣的卤味,还是要准备点解辣的东西。
“你快带孩子出去吧,这的味道太重了。”说着秦芯把顾淮南推出厨房。
关上门,秦芯从空间拿出一筐的橙子,削皮,拿出榨汁机,把橙子榨成汁,装入凉水壶,放入冰箱冷藏。
考虑到天气热,秦榨了2冷水壶,一壶有2升的量。再拿出自己囤的可乐,雪碧,啤酒,牛奶放到冰箱里。因为带孩子,自己平常是不太喝的,顾淮南在家秦芯也忘了拿出来。
卤煮也差不多好了,秦关掉火,让它自己冷却。
做完这些,秦芯回到楼上房间洗了个澡。补了个觉。
秦芯睡醒的时候已经是下午四点半了,走到楼下,看到顾淮南正抱着小豆子在给他念书。
秦芯走进,听下下,居然是一本军事理论,顿时秦我一言难尽了。
“你念这个他听的懂吗?”秦芯无语的问道。
“听不懂没关系,这是培养他的兴趣爱好。”顾淮南头也不回的回到。
“你战友什么时候到?”
“现在还太热了,车子上不了路,要,大概要到七八点才能到。”顾淮南看了下外面说道。
既然顾淮南的战友没这么快到,那就晚点做饭吃吧。
坐在沙发上看了大概两个多小时的书,已经快要到七点了,秦芯就起身去厨房准备饭菜了。
卤菜秦芯已经乘出来放在冰箱保鲜了,秦芯再炒几个清淡的菜就好了。
看了下食材。很快秦芯就决定的菜单。
鸡蛋丝瓜汤,糖醋排骨,清蒸鲈鱼,回锅肉,拍黄瓜
把卤菜分别切片装盘,再调个料汁就好了。
菜色简单,两口锅同时做,秦芯半个小时就做好了饭了。
把饭菜端到餐桌上,秦芯看人还没有来,就先回楼上洗了个澡,梳妆打扮了下,第一次见顾淮南的战友,还是要给顾淮南撑撑场面的。
秦芯梳洗好没多久,就听到楼下的车子声音,秦芯知道人到了,赶紧下楼去。
到了门外,顾淮南正抱着孩子在跟几个身穿军装的男子说话,看到秦芯出来,顾淮南先脆生道:
“这是老婆,秦芯”又对秦芯道:
“这个是雷子,这是刚子,这是眼睛,这是兵子”
“嫂子好”
“嫂子好”
“嫂子好”
“嫂子好”几人看到秦芯都热情的打着招呼。
“你们好,先进去坐吧”说着秦芯边引着众人进屋。
雷子是大概30岁左右,五官比较清秀,一张脸上时刻挂着笑。刚子是个比较壮硕的男子,人看上去比较憨厚。眼睛则是带着眼镜的男孩,年龄二十出头,看上去很斯文。兵子就比较平凡,很容易让人忽视。
“不是说六个人么,怎么只有4个吧”秦芯走在顾淮南身边秦什么问道。
“在后面,等下就到了”顾淮南回到。
秦芯接过顾淮南手中的小豆子,让他去招呼他的战友。
“冰箱里有饮料,你去拿出来喝吧!”秦芯看着顾淮南不客气的吩咐道。
顾淮南听到直接去了。
没过多久,又一辆货车开进了院子,顾淮南的剩下的两个战友也到了。
顾淮南给双方介绍了下,分别是猴子和大方。
接下来顾淮南就带着他们去吃饭了,秦芯先喂了小豆子吃。
果然男的就喜欢吃肉,秦芯做的卤煮受到的全部好评。
秦芯吃了点饭就带着孩子先上楼休息了,男人在酒桌上是有的闹的,还不知道他们几点结束呢,碗筷留着明天来收拾吧。